有哪些能在宿舍做的小甜品嗎?

只為__的杜雯潔

在宿舍裡,只需要一個功能簡單的小電飯鍋就能做下面的美味甜品,食材也非常簡單,隨處都能買到。

1.紅豆薏仁湯

將紅豆和薏仁洗乾淨,放入電飯鍋中,加入適當的水,按下煮飯按鈕,大約一個小時後,紅豆薏仁湯就煮好了,加入適量糖,即可食用。

紅豆薏仁湯可以祛溼、去水腫,促進新陳代謝。


2.紅棗花生湯

將紅棗和花生洗乾淨,放入電飯鍋中,加入適當的水,按下煮飯按鈕,大約半個小時後,紅棗花生湯就煮好了,加入適量糖,即可食用。

紅棗花生湯具有補血養血的功效,是一款對女孩子身體健康非常有益的甜品。


3.冰糖雪梨銀耳湯

首先泡發銀耳,將雪梨去皮後,切成小塊待用。將泡發好的銀耳切成小塊,放入電飯鍋中,加入適當的水,按下煮飯按鈕,大約20分鐘後,放入切塊的雪梨、冰糖、幾顆大棗同煮,待銀耳出膠後,即可食用。

冰糖雪梨銀耳湯具有生津止渴、潤肺化痰的功效。


4.南瓜甜湯

將南瓜洗淨,去皮,切小塊,放入電飯鍋中,加入適當的水,按下煮飯按鈕,大約半個小時後,南瓜甜湯就煮好了,加入適量糖,即可食用。

南瓜富含多種人體所需的營養物質,如氨基酸、多糖類、類胡羅卜素、活性蛋白及多種微量元素,常吃對身體很有益處。


5.紅薯甜湯

將紅薯洗淨,去皮,切小塊,放入電飯鍋中,加入適當的水,按下煮飯按鈕,大約半個小時後,紅薯甜湯就煮好了,加入適量糖,即可食用。

紅薯甜湯具有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘的功效。


6.綠豆湯

將綠豆洗乾淨,放入電飯鍋中,加入適當的水,按下煮飯按鈕,大約一個小時後,綠豆湯就煮好了,加入適量糖,即可食用。

綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。


笑談西風論滄海

揹著宿管阿姨在宿舍偷偷摸摸做飯是壹周君在上大學的時候經常做的事情,一個小功率電煮鍋、一個蒸籠一個碗,對於宿舍幾個人來說就是一頓饕餮盛宴。

芒果西米露製作方法簡單,是夏日時節壹周君和室友製作甜品的首選。在超市買好西米、牛奶和芒果,這三種是最基本的食材,當然你也可以再根據喜好加些椰果、蜜豆之類的配料。

第一步是煮西米,煮西米的過程中你可以準備芒果粒,西米要記得時不時用勺子攪拌一下,避免糊鍋。 西米一直煮到基本上呈透明狀,但中間的芯還留有一點白的時候就要斷掉電源了,然後蓋上鍋蓋燜五六分鐘。



然後把西米撈出來,再用涼水過一遍,瀝乾。最後把牛奶、芒果以及準備的其他配料統統加進去攪拌均勻後就可以了。



芋圓簡化版也是可以在宿舍獨自完成的小甜品,食材準備有紅薯、紫薯、馬鈴薯澱粉、椰奶和龜苓膏。

紅薯和紫薯都放在蒸籠裡將它們蒸熟,然後把它們的肉挖出來,壓成泥,再撒上澱粉和水保證它們可以揉成團即可,喜食甜口的可以在這期間撒上些白糖。揉成團之後把它們拽成一個個小塊,然後用手搓成圓球狀。



食材準備好之後,糰子們就可以下鍋了,壹周君怕顏色會混在一起,每次都會把它們分開煮,煮到糰子浮起來之後再等一兩分鐘就可以撈出來了。為了保證Q軟口感,撈出過之後最好立刻用冷水過一下。最後把龜苓膏、各種糰子、椰奶混合起來攪拌均勻就大功告成了。



最後一種不需要什麼技術含量,甚至鍋都不用,那就是水果酸奶三明治。壹周君叫得好聽了點,說白了就是麵包片夾水果裹酸奶的操作。別看食材簡單,味道可不簡單,壹周君經常自制三明治當作下午茶來吃。


武漢壹周

記得那時我們女生的宿舍裡都有小電鍋,每個週末我們都會來一次小聚,她們最喜歡我做的雙皮蛋,在外面吃貴分量還少,下面娟子就把做法分享給大家,味道也很不錯的;

雞蛋、牛奶、糖

1;先把蛋清和蛋白分離,蛋清攪打均勻

2;牛奶倒入奶鍋煮開

3;趁熱倒入碗內晾涼後,用刀子沿著碗邊劃口倒出大部分牛奶

4;把蛋清和糖加入牛奶中,蛋清奶液過濾一遍

5;用保鮮膜把碗封好,在上面扎些小洞,放入蒸鍋中蒸10分鐘再燜一會取出即可


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