漂泊104516546
中國自古就是以面為主食，而北方人更是對面食情有獨鍾。而現在的研究表明，多吃麵食的民族長得更加的高大。而麵食中最喜歡吃的就是饅頭，不像煎餅有很大的筋性。那麼在農村賣饅頭的利潤怎麼樣呢？
首先饅頭的利潤是所有面食中最低的，但和煎餅、炕餅、大餅這些麵食比起來，銷量上的優勢更加明顯。現在農村的生活水平提高，就算是過年也很少有人家蒸饅頭了，都是到集市上買饅頭回家吃。一般下午下班的時候，饅頭鋪都擠滿了人排隊買饅頭。
為什麼大家都喜歡買饅頭呢，首先口感上更軟糯可口，吃起來更容易消化。 而在集市上賣的饅頭基本上都是不按斤賣的，五毛錢一個，每個人都會買上三元錢的饅頭。這樣下來一天最少要賣上上千個饅頭，那麼饅頭的利潤怎麼樣呢？
一斤乾麵可以出上5-6個饅頭，這樣的話一斤面可以賺上3-3.5元。一斤面的價格是1.6元，那麼賺的的利潤就是1.6元左右。利潤為成本的一半，一天賣上5袋面還是很簡單的。而一袋面的重量為50斤，那麼利潤就是80元，三袋面的利潤就是400元。 所以說饅頭的利潤完全和銷量有關，銷量越多那麼利潤也就越高。
但這其中還要除去一天的水電費，至少需要30元吧。而蒸饅頭基本上一個人是忙不過來的，都是全家一起出動，從早上忙到天黑，這樣看起來賺的都是辛苦錢。只要銷量多，再苦再累也是值得的。不知道大家怎麼看呢？
農業補貼
題主表述不清！不過，我也遇到過，有人問我饃論斤賣，還是論個？1.6元一斤的麵粉還有嗎？姑且按饅頭論斤來賣，順便說說。
賣饅頭的利潤到底怎麼樣，這隻有入了行才能知道。
首先做個比較。到處到有賣鮮麵條的，尤其是漢族居住處，賣鮮面生意很火爆。2011年麵粉最高65元/50斤，鮮麵條2.00元/斤，弄熟的2.20元/斤；如今高筋麵粉最高90元/袋，鮮麵條2.80元,熟的3.10元/斤。要知道，賣麵條省去蒸饃蒸的過程中人力、“財力”，況且賣鮮麵條，標粉也照樣能做。想想，1.6元/斤的饅頭能掙到錢嗎？
接下來算筆賬。 饅頭用的高筋粉或者饅頭粉，價格高於其他麵粉，約92-94元/袋。一袋面(50斤)發麵後最少68斤(加水約18斤)，饅頭2.2兩/個，可以做309個，0.50元/個，能賣154.5元。一袋面毛利潤154.5-92=62.5元(內含水電費、人工費、房租費、炭等燃料及其純鹼最低在20元左右)。如果按饅頭1.60元/斤，一袋面應該賣到68斤x1.6=108.8元，一袋面毛利潤108.8元-92元=16.8元，再除去至少20元的水電等費用，最多可賺3.20元。
在農村賣饅頭一要實惠，就是要份量夠；二要口味，發酵粉做，吃得人少，得用老面發麵兌純鹼，這也不是說著玩的。
噢，50斤麵粉能做309個饅頭 (2.2兩/個)，這一斤麵粉能做多少個就不用說了吧！
提神只為自己
首先做為一個從事麵點出身的人來回答這個問題。麵點分為中點和西點兩種。饅頭屬於中點，也是在麵點中最利潤最少的一個。同時也給大家科普一下中西點的利潤
做饅頭又分老面饅頭和戧面饅頭。老面饅頭是以鮮酵母發酵，老面用面引來蒸饅頭
，先發後蒸。戧面饅頭是以乾酵母為主，先成型後發，在蒸。老面饅頭做出來成型效果，沒有戧面饅頭好。口感因人而異。
饅頭的利潤是成本的一倍。不用聽別人怎麼說，也不用聽別人計算出來的數字，他不一定就是做饅頭的。麵粉與麵粉的吃水量不一樣，所以每一個品牌的麵粉，他的饅頭成品量都不一定那麼準確。饅頭的利潤是賣一袋面賺一袋面。在農村不知道銷量如何，但在城市能吃得苦也這是一個很不錯的生意。
麵點中，除了饅頭之外，中點像一些小糕點，也是很賺錢的 。比如現在一些餅乾酥餅之類的中點。這都是成本，幾倍的利潤。一般的情況下，這些點心都會賣到七八塊錢，甚至十多塊錢左右。不要說原材料有多貴，你把原材料的單價總體算完之後，你就會發現，所有的原材料的費用都是翻了幾倍的利潤。
你可以算一下比如雞蛋的價格，油，糖，等原材料，他會在成品之後翻了至少一倍的利潤。而麵粉翻來幾倍的利潤了。去除一切的成本，包括水電費等。點心的利潤是在麵點中至少2到5倍的利潤。
西點是在所有點心當中，麵點當中利潤最高的 。你吃西點的時候，它的口感是很好。它包括了一些奶油，黃油，酥油沙拉等等等等配料。它的原材料相比會高一點。但是它的售價也很高。它是所有點心，麵點當中最利潤最大的一個。在高檔的西點店裡，比如一個生日蛋糕，它的利潤會達到7到10倍。甚至更多
饅頭你不管怎麼計算，它的成本肯定會是翻一倍的利潤。不用聽別人怎麼計算出來的數字給你得出來的結果。但是你必須得保證銷量，你不管做什麼生意，如果沒有銷量，哪怕你一袋面讓你賺十袋的錢，你一個月就賣出一袋面那也是沒有意義。農村個人認為它的銷量不會太大，如果在農村的鄉鎮，個人感覺還是可以的。如果有點心愛好的朋友可以諮詢我。 石頭說鄉村
在農村蒸饅頭利潤怎麼樣，1.6元一斤，一斤乾麵能出多少饅頭？ 
蒸饅頭利潤是絕對可以的，現在農村饅頭房賣饅頭都是個五角錢一個，一個饅頭差不多就是三兩多重，1斤乾麵粉加入水、乾酵母發酵後，1斤麵粉可以蒸五個到六個饅頭，這樣看利潤差不多有一半 ，但去除人工，房費，燃料費也就剩下1/4啦！
也就是說賣一塊錢饅頭淨利潤兩毛五分錢，但現在人都懶啦！自己家蒸饅頭的特別少，饅頭又是日常生活中不可缺少的食物，銷量很大，所以做饅頭房生意還是可以的。
農村八戒666
在麵食之中，饅頭的利潤是最低的。要想攥到錢，得有一定的銷量，最起碼平均日銷兩袋面以上的饅頭才有利可圖.你銷的饅頭越多，單個饅頭的成本才會降下來。這樣，房租，水電費，出工費，成本費才會降下東，或可怱略不計，如果一天只銷一袋面的饅頭，加上各和費用，饅頭的成本費就高，這是動態的。各地價格，饅頭重量都不一樣。若一天只銷一袋面的饅頭，攥點有限，餓不著。如果蒸二兩一個的饅頭，一袋面大體能作四百個饅頭。如果做二點二兩的饅頭，一袋面出三百五十個左右饅頭。這只是個大概的叄數，根據個地面和饅頭價格，可算出饅頭的利潤。另外，䒱饅頭是個非常幸苦的活，起午庚爬半夜的，不是人人都能做的，要想活得幸福，首先要學會吃苦。饅頭配方是:一袋面面，泡打粉五十克(也可用麵包添加劑代替)，五斤發麵，二百五十克鮮酵母。鹼(小蘇達也可以)五十克。饅頭臍子做好後裝發酵箱發酵，夠個後，燒開水裝鍋蒸二十分鐘可也。
關東俠客
具體的技術層次的東西我暫時無法回答，但是我想告訴你，在我們的瀋陽，我有個營養師的同學，畢業後去瀋陽賣饅頭，專賣糖尿病人吃的饅頭，他們每天早晨和晚上買饅頭的隊伍都排的很長，轉眼他們去瀋陽將近十年了，現在在瀋陽有房也有車了。
你在農村賣，我覺得未必能暢銷，建議你來市裡賣，現在市裡人很少自己蒸饅頭吃，都是去市場買
熱火朝天烤羊腿
在農村做饅頭，比種地強，雖然發不了大財，也能維護家庭生活，達到一個小康。
50斤麵粉+20斤水=70斤溼面，2兩一個饅頭，產出350個饅頭，按你當地的價格1.6元/斤，收入112元錢，減去麵粉80元成本，毛利潤32元錢，單純的做一袋麵粉，減去煤電費、水費、人工費，是要賠錢的，所以，必須形成了規模，產量大，才能夠賺到了錢。
現在，做饅頭的人太多了，大家互相壓價格，弄得誰也不掙錢了。要想在這個行業勝出，必須另謀出路，用自己的亮點，讓自己一枝獨秀，不與別人去打價格戰，這樣才能做大做強了，也給自己找一個就業的出路。
我的辦法是：在做好了傳統饅頭的同時，又做了一個養生養胃饅頭，其表現為：1。饅頭天然的白，光滑細膩，形狀端正。2。麥香味濃厚，有發酵產生的香氣，3。彈性好，有口勁，耐咀嚼。4。饅頭口味甜。饅頭品質提高了，每個饅頭提價1毛錢，這樣，50斤麵粉多收入30元錢。
這就必免了去與別人打價格戰，讓自己一花獨放，希望給你帶來靈感，找到一個就業之路，祝你發財，如果有困難，我可以免費的教你，也可以來我們店實習，
而今邁步從頭越
在農村做饅頭生意未必是一條好的出路，建議去市裡人員較多的地方。饅頭的利潤相對是麵食裡面利潤最低的必須靠量，那麼給你算一筆賬，一斤發好的面最起碼做六到七個饅頭，每個饅頭零售6毛錢一個,0.6×7=4.2-1.6=2.6一斤面利潤也就是2.6元。一袋面賺一袋面錢所以說做饅頭要靠量，不然水電人工費用是不夠的。
嗖嗖幫
大家好 我是小軒 地地道道的江西老表
我雖然沒有賣過饅頭，也沒有做過饅頭，但是我吃了不少饅頭啊。在農村賣饅頭如果是隻有你一家賣的話還好，如果是許多人的話就不行，因為農村人口流動比較少。每天買饅頭的也就是那麼幾個人，而且饅頭吃多了也會膩的
賣饅頭賺不了太多錢。靠的就是賣數量，一個饅頭就算一塊錢，除去了人工。水電。房租。所剩無幾了。一個也就賺個幾毛錢，那麼一天必須賣出去幾百個饅頭才行，不然水電費還有人工成本都夠嗆了，根本就別提賺錢的事情
所以除了蒸饅頭以外，還要賣包子。再去批發一些酸奶啥的，增加一些額外的收入。還有就是選擇一個人流量大的地方去賣，最好是城市的工業區附近，許多人買了早餐都是匆匆忙忙的去上班，所以農村賣不是很靠譜 江西老表小軒
農村蒸饅頭收入不錯的，我們這裡幹這行的都買樓房了，一斤饅頭1.8元，一斤麵粉大約能做7個左右。
