何心蕊
每一座城市中的老字號，都是一尊活著的”文物”！戀上一座城，或許是因為一個人；或許是因為，這裡有一款令你魂牽夢繞經典美食👌
雖然壹周君去到內蒙的城市不多，但提起百年老字號還是饒有興趣的，於是先做個功課😁下面來擺一擺吧！
呼和浩特的麥香村，這個算是挺出名的，1929年由山西商人與國民黨官員一共三個人聯合創立的，因為這個背景，所以已開業就成了呼和浩特的餐飲界老大，場面大又有排場，裝修一溜的青磚貫頂，朱漆彩繪。
後來到了上世紀80年代末，呼和浩特舊城改造，所以麥香村遷址到附近的新街區，就有了今天的新麥香村。
麥香村的特色小吃就是“稍美”，也就是我們南方人說的燒麥啦。先不說味道有多好吃，單就看它晶瑩剔透，薄如蟬翼的外皮，就會讓你胃口大開的。
然後就是赤峰的宴賓樓。這個到今年剛好是100年曆史，原為赤峰本地鉅富、商會會長張文琳創辦的（看來就是有錢好辦事），當年的裝修也是極盡奢華，除了宴請接待，可以登樓賞景，成了當時赤峰的地標性建築。
後來，宴賓樓在上世紀30年代被改名為慶豐樓，後來到了上世紀50年代，重新改回宴賓樓名號，並一直延續到2001年赤峰老城區改造才被拆除，如今在新城的新開啟的宴賓樓，或許只能算是分號。
宴賓樓的經典名菜就是“四絕菜”、“四壇燜”和“四大抓炒”。如果你去到店裡不要選擇，建議先點上壇燜驢腩、敖漢撥面和宴賓樓對夾這三道經典中的經典，尤其是宴賓樓對夾，獲得過中國餐飲的“金鼎獎”。
而在包頭，老一輩的人提到百年老店，自然而然會說出“大福林”的名字啦。
1956年，為了支援包鋼建設，成立於1934的大福林，從大本營天津遷到了包頭，將天津衛的美味帶到內蒙，不少包頭人還記得“一分錢的豆漿，三分錢的油條”。
後來到了上世紀80年代，大福林開始往飯店方向發展，什麼蔥燒梅花參、一品肉、河鰻大烤、燒南北這些美味菜品，都是80、90後包頭人童年的回憶。
如今，大福林已經轉成做自助餐，老菜館雖然也保留著，但已經今非昔比啦。
武漢壹周
麥香村創辦於1929年，炒菜一流。德順源1931年由晉三元改名德順源，燒麥一流，刀切一流。再有鳳臨閣、古豐軒、三元成等，都是建國以前的老字號。
文革前老字號慶春園、同和軒、大召削麵館等。
十幾年以前老字號紅燁樓、豪華烤鴨店、同盛樓清真菜、老綏元燒麥、曹忠燒麥、青城源燒麥、蒙古大營蒙餐、西貝莜麵村、金鳳凰大酒店、半畝地莜麵、金義火鍋、金利來火鍋、道北羊雜碎等。
歡迎到呼市旅遊、品美味😊
德順源-張志強665
準確地說呼和浩特乃至於全國就沒有一家真正意義上傳承了百年的老店。自從公私合營以後即便是還延用以前的店名也不過是徒有虛名罷了，萬勝永歸在了市食品公司合作商店名下，麥香村歸屬於飲食服務公司名下，在我的記憶裡麥香村就是個買油條豆腐腦的小門店。至於人們所說的什麼麥香村的燒麥有多少年的歷史純粹是胡編亂造。
乾坤灣村民
德順源百年老店，1921年德順源前身晉三元出現，1931年，鬼子就進了中原，呼和浩特平安無事。現在德順源有60多家店了，將來無論走到哪裡都可以吃上地道的內蒙古小吃燒麥。說起燒麥就德順源的好吃。
