乌龟、甲鱼（俗称王八）区别大了，一个长寿图腾不建议吃，一个美味滋肝肾之阴
乌龟
《备急千金要方》孙思邈
龟、鳖肉共猪肉食之，害人。秋果菜共龟肉食之，令人短气。饮酒食龟肉，并菰白菜，令人生寒热。六甲日勿食龟、鳖之肉，害人心神。
《食疗本草》孟诜
（龟甲）：温。味酸。主除温瘴气，风痹，身肿，踒折。又，骨带入山林中，令人不迷路。其食之法，一如鳖法也。其中黑色者，常啖蛇，不中食之。其壳亦不堪用。
其甲∶能主女人漏下赤白、崩中，小儿囟不合，破癥瘕、㾬疟，疗五痔，阴蚀，湿痹，女子阴隐疮及骨节中寒热，煮汁浴渍之良。
又，已前都用水中龟，不用啖蛇龟。五月五日取头干末服之，亦令人长远入山不迷。
又方，卜师处钻了者，涂酥炙，细罗，酒下二钱，疗风疾。
《随息居饮食谱》王孟英
四灵之一，变化通神。本非食品，亦与蛇匹。有杀之而得祸者，有食之而即死者，书家所载甚多，兹不具赘。不但为孕妇所忌也。
其壳入药，但可煎熬，末而服之，能还本质。
甲鱼（俗称王八）
《备急千金要方》孙思邈
肉∶味甘平，无毒。主伤中益气，补不足，疗脚气。
黄帝云∶五月五日以鳖子共鲍鱼子食之，作瘅黄；鳖腹下成五字，不可食；鳖肉、兔肉和芥子酱食之损人；鳖三足，食之害人；鳖肉共苋、蕨菜食之，作鳖瘕害人。
龟、鳖肉共猪肉食之，害人。六甲日勿食龟、鳖之肉，害人心神。
《食疗本草》孟诜
主妇人漏下，羸瘦。中春食之美，夏月有少腥气。
其甲∶岳州、昌江者为上。赤足不可食，杀人。
《随息居饮食谱》王孟英
甘平。滋肝肾之阴，清虚劳之热 。主脱肛，崩带，瘰疬癥瘕。以湖池所产，背黑而光泽，重约斤许者良。宜蒸者食之，或但饮其汁则益人。多食滞脾，且鳖之阳聚于甲上，久嗜令人患发背。孕妇与中虚、寒湿内盛，时邪未净者，切忌之。又忌与苋同食。回回不食鳝鳖，谓之无鳞鱼。凡鳖之三足者，赤腹者，赤足者，独目者，头足不缩者，其目凹陷者，腹下有王字卜字者，过大者，在山上者，有蛇纹者，并有毒，杀人。或云：薄荷煮鳖亦害人。
其壳入药，亦不可作丸散服。人咬指烂，久而欲脱，及阴头生疮，诸药不愈者，鳖甲煆存性，研，鸡子清调敷。
不能放猪肉炖，不能与鸡鸭，苋，蕨同吃
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