豆浆已成为很多家庭每日必备的饮品，也被妈妈们认为是牛奶的最佳替代品。
天呐，天天喝的豆浆竟然能毒死人？
当然，这种豆浆就是——没熟的豆浆。
很多人在加热豆浆时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸了，但这其实是假沸现象。豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的，这种物质会在高温下产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮熟了。
对于大人来说，误喝这样的豆浆都会出现中毒现象，更别说身体器官还没发育完全的孩子了。只有加热到100摄氏度以上才能分解，所以各位宝爸宝妈一定要注意了：
煮豆浆沸腾时再多煮一会，要煮透。豆浆必须在煮沸腾后，再煮10到20分钟后，饮用才安全。
除了煮沸，喝豆浆还要注意这些事情！
不可存放太久
只要放置6个小时以上，豆浆就已经不是安全合格的食品。这是因为豆浆营养丰富，非常适合细菌分裂繁殖，只要温度适合，就能大量繁殖。所以说，豆浆不能存放太久，最好是现做现喝。
不要空腹喝
和空腹喝牛奶类似，空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质起不到营养补充的作用。喝豆浆的同时最好吃些馒头、面包等淀粉类食物，才能使豆浆的营养价值全面发挥哦。
不要加红糖
煮豆浆可以适当加一些糖或者盐，但是切记不要放红糖。
因为红糖中的营养和豆浆中的营养相结合，会出现很多难以消化的沉淀物，这就大大破坏了豆浆的营养成份。
不要装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆变质。
做一些搭配更美味哦
在打豆浆的时候，妈妈们可以适当加一些其他食物，比如薏米、花生、瓜子等等，这样做出来的豆浆营养更加丰富，孩子也不会因为天天喝纯豆浆而觉得单调。
下面苹果妈推荐几款简单又好喝的豆浆搭配，不仅孩子爱喝同样也适合大人哦。
养生糙米豆浆
小米、黑米、糙米、燕麦米等，各种米都可以增加滑度。加入米类后，质地会变得如米糊一样浓稠，需要多放些水才能成为豆浆，否则就是糊糊状了。
推荐做法：
黄豆洗净泡发后，小米或者黑米洗净，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后可以搭配面包食用。
润肤银耳豆浆
豆浆里加点泡发的银耳，可以很容易获得顺滑的口感。因为银耳含有较多胶质，而且滋阴润肺、排毒养颜，妈妈们常喝银耳豆浆，皮肤越来越细腻光滑。
推荐做法：
黄豆、银耳洗净泡发，把材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。
益气红枣豆浆
红豆红枣豆浆也是经典的搭配，是益气补血，美容养颜的好饮品，红枣的香甜搭配上红豆，美味又美容，女人和老人可以多喝它。
推荐做法：
红豆洗净泡发，红枣清洗干净去核，可根据口味放五六个红枣即可。所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入冰糖调味。
补肾黑芝麻豆浆
用黑豆黑芝麻打出来的豆浆，口感醇厚，带有黑芝麻浓郁的香气，养发补肾，黑豆高蛋白低热量，经常喝黑豆黑芝麻豆浆，养出一头乌黑的秀发，孩子聪明伶俐。
推荐做法：
黑豆洗净泡发，黑豆黑芝麻比例为5:1即可，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜调味。
营养果仁豆浆
花生、核桃、杏仁等，这些都含有丰富的优质油脂，还可以为人体补充蛋白质，并且利用这些油脂可以让豆浆变得更顺滑，喝起来也会十分的香浓，但是量不要多，一小把足矣。
推荐做法：
黄豆洗净泡发后，抓一小把果仁，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。
南瓜燕麦豆浆
南瓜的香甜，燕麦片的胶稠，煮出来的豆浆浓郁细腻，色泽金黄，而且还有补中益气，降脂降糖，预防心脑血管疾病的功效。
推荐做法：
150g南瓜蒸熟（苹果大小），半杯黄豆洗净泡发，半杯燕麦片，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。
想要顺滑口感，还可以尝试一下撒一点点盐，加了盐之后虽然会有一点点的咸味，但更加对比出豆子本身的清甜香浓，口感一下子就变得醇厚香滑。
山药百合豆浆
春天气候湿润，来杯山药百合豆浆祛湿滋补很有必要。山药可以清热解毒，百合可以润肺止咳养胃，坚持喝山药百合豆浆，能增强孩子身体抵抗力。
推荐做法：
黄豆洗净，泡发一夜，捞出备用； 百合洗净； 山药去皮，洗净，切成块备用。 黄豆、百合、山药放入豆浆机加适量的水后按启动键。将做好的豆浆用滤网过滤，加少量的糖，搅拌均匀后即可饮用。
山药、薏仁研磨不彻底，会影响口感，需要滤网再滤一回。
豆浆顺滑的小秘密
泡发后蒸熟
黄豆泡发好后，隔水蒸熟，蒸熟过之后的豆子比没蒸的要细腻爽滑的多。这样打出来的浆没有腥味，特别香浓，一定要试试。
去掉豆皮
泡豆子时用力搓，把豆皮搓掉，去过皮的豆子打出来的豆浆像牛奶一样顺滑。
直接过滤豆浆
最传统的方法就是直接过滤掉豆渣，因为有豆渣所以口感不顺滑，可以用滤网过滤，但这样就浪费些许营养。
豆浆是蛋白质的代表饮品，给孩子喝好处多多，但是切记一定要完全加热，以免出现中毒问题。
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