王宗林
减肥吃麦片，这是真是假？
又到了一年一度的减肥热季，各位女士先生们又开始为自己定下各种减肥flag了，说到减肥大家马上想到的就是六字方针“管住嘴，迈开腿”，减肥原理就是要让我们的热量摄入小于热量消耗，造成热量缺口后才能让体重下降。
都说三分练，七分吃，这也体现了饮食在减肥过程中的重要地位，如今很多妹妹都知道了减肥不吃主食对身体不健康，那么如何选择健康又减肥的主食就显得很迫切了。在减肥圈中也流行着吃“麦片”减肥，可是有些人确越吃越肥？今天二哥就带你来揭开麦片减肥的误区。
误区一：麦片真能减肥吗？
麦片能减肥相信是很多朋友的认知，但在这里要告诉大家的是其实我们所说的具有减肥功效的是燕麦或燕麦片，而不是我们所说的麦片，市场上的麦片一般多是粉末片状，主要是由小麦、玉米、大米等加工谷类加入少量燕麦，甚至有些不含燕麦，再加了糖类、奶精、香精等成分制成。其中奶精含有很多饱和脂肪，且有不少反式脂肪，对心血管健康不利，各种淀粉糖类还会增加血糖上升指数，不利于减肥。
误区二：燕麦、燕麦片、麦片三兄弟有什么区别吗？
去到商场我们可以看到很多不同种类的燕麦产品，一般有燕麦、燕麦片和麦片，那这几种产品都有什么区别呢？哪种产品才能真正起到减肥效果呢？其实能起到减肥效果的就是燕麦粒和燕麦片，燕麦是主食中的一种全谷类食物，其中的β葡聚糖是燕麦最主要的保健成分，对心血管疾病预防、血糖控制，食欲控制都有好处，我们平常所说的麦片减肥，其实说的就是燕麦粒或燕麦片，燕麦粒一般较硬需要用高压锅煮制较常时间，而燕麦片是用燕麦粒轧制而成，呈现黄豆大小扁平状，一般只需要经过较短时间煮制即可，非常适合减肥者替代部分主食食用。
误区三：纯燕麦和混合燕麦片，哪种减肥保健效果好？
我们知道燕麦和燕麦片对减肥都有帮助，由于燕麦粒较硬，需要长时间的煮制，比较麻烦，因此各种燕麦片制品就成了大家乐于选择的对象了，一般最常见的有纯燕麦片、混合水果坚果燕麦。纯燕麦片就是不加任何其他成分的燕麦片，一般需要煮食，也有经过加工的即食燕麦片，只需要加入热水即可，混合水果坚果的麦片一般除了由燕麦片、水果干、坚果干、其他谷物混合而成，可以直接食用，也可以直接泡在牛奶中食用，中国农业大学食品科学副教授范志红老师做过一项实验，证实了需要煮食的纯燕麦片对于控制血脂、血糖减少肝脏脂肪沉积的效果要比混合泡食的燕麦片更好，因此建议选择纯燕麦片。
燕麦虽然能减肥，也不代表你就不需要控制饮食啦，如果一边吃着燕麦，一边吃着各种高热量零食，也不加强运动，那么你吃热量再低的燕麦也只会越吃越肥哦！
二哥网
燕麦
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燕麦最常见的食用方式就是燕麦片了，早上可以选择一杯牛奶或酸奶，搭配约20-25克左右的原味燕麦片，就能提供满满的饱腹感，在减肥期间最怕的就是吃不饱，吃不饱就容易导致下一餐吃得更多，尤其是：脂肪含量丰富的食物，不容易吃饱且热量高。脂肪的热量为9千卡/克，而淀粉的热量为4千卡/克。所以每天必要的主食是需要摄入的，就看怎么进行选择了。
但有些人还是会说，可是燕麦的整体热量比米饭略高，那为什么可以建议减肥期间选择燕麦呢？
因为燕麦的饱腹感比较强，吃进去的实际干物质要比米饭少，举个例子，吃一碗米饭不怎么顶饱，但是用燕麦和牛奶一起冲泡出的半碗量就能吃得很饱，还比较抗饿。
杂粮包括燕麦、小米、荞麦、玉米等种类，燕麦首当其冲，要知道，全谷物以及生活中常见的杂豆类都提供丰富的B族维生素，矿物质和膳食纤维等营养成分，对于精加工的米饭来说，加工流程中导致这些关键的营养成分丢失（B族维生素、矿物质和膳食纤维等）。在减肥期间选择燕麦作为主食是推荐的，可以与南瓜、山药、红薯、土豆等相继换着品种来吃。
茄子营养师
答：1、吃燕麦的确有利于减肥。
2、光靠吃燕麦并不能确保减肥成功。
以下是详细介绍：
吃燕麦的确是非常有利于减肥的。很多健身健美运动员平时都经常用燕麦来代替白米饭和馒头等传统的主食。这是因为，与白米饭和面食相比，燕麦富含膳食纤维，这些膳食纤维能够在很大程度上减缓燕麦在人体内的消化吸收速度，并且有利于增加饱腹感。
也正是因为燕麦在人体内的消化吸收速度缓慢，所以，吃燕麦之后，能量供应很平缓，带来的胰岛素分泌也比较少，因此，相对于传统主食来说，吃燕麦是有利于减肥的。
不过，仅仅只靠吃燕麦并不能确保减肥一定会成功。还需要确保每天摄入的热量少于消耗的热量，并且远离高糖、高脂肪的食品。
佳林健身探索
减肥其实可以是一件幸福的事，前提是——你掌握了正确的方法。谁说减肥期间就要饿得抓心挠肺？只有吃得心满意足了，才能有力气把减肥大计坚持下去。燕麦片就被很多人选为减肥期间的幸福选择。
燕麦的味道不错，吃起来一点都不痛苦。而且它饱腹感强，在体内消化速度慢，减少了其他摄入，从而辅助你达到了减肥目的。
要怎么选燕麦片？其他的网红燕麦片又如何呢？今天伙力就帮大家一一解答清楚。
01 燕麦片的种类
燕麦片分为4种：传统燕麦片、快熟燕麦片、即食燕麦片，还有最近很流行的混合燕麦片。
Müsli和muesli是同一种，都是混合了水果和坚果的传统燕麦片，不经别的任何加工。Granola可以用传统燕麦片做底，也可以用快熟或者即食燕麦片。除了水果和坚果之外，还会加入黄油、糖浆、蜂蜜等调味并烘烤，外表是不规则的块状。
（▲ Granola ▲）
麦片和燕麦片是有区别的。麦片由多种谷物混合而成，比如小麦、大米、玉米、大麦等，燕麦片只占其中一小部分，甚至根本没有。而且，燕麦片的营养价值是麦片根本不能比的，大家不要弄混啦。
02 加工越低越减脂
燕麦的加工工艺不会对它的营养元素造成破坏，所以传统燕麦片、快熟燕麦片和即食燕麦片之间的营养成分相差不大。
燕麦片本身的营养是不会被影响的，但是加了糖或者别的东西调味，热量就会增加。另外，越是精加工的燕麦，在体内消化的速度越快，饱腹感就差了。所以如果是想靠燕麦辅助达到减脂目的的话，尽量要选择加工程度低的燕麦片。
大多数人都喜欢吃混合燕麦片，因为味道好而且吃起来方便，两者相比的话，Muesli要比Granola健康。
03 挑选燕麦片的三点法则
光说理论不教实操就是耍流氓，现在就教大家在买燕麦片的时候如何挑选。
① 首先，你要确定这是燕麦片。最直观的办法就是看包装袋上的英文名。
② 再就是看配料表，燕麦含量越多越好，植脂末、食用香精、甜味剂这类食品添加剂越少越好。
③ 吃起来越粘稠的越好。燕麦当中含有β-葡聚糖，即可溶性膳食纤维，会使燕麦煮出来高度粘稠。燕麦的降血脂、降血糖、高饱腹的效果就是β-葡聚糖带来的。
04 那些“网红”燕麦们
同为燕麦片，但是其中也有不少网红款，知名度拉开其他燕麦片一大截。
☝ 网红款
网红款以加了坚果和水果的混合燕麦片居多，谁叫人内心深处就是爱吃甜呢。
这款在日本销量第一，在中国也是火到不行。将玄米、荞麦、小麦、燕麦4种谷物高温烘焙后进行粉碎整合，再添加了水果，口味非常讨喜。但是里面膨化谷物比较多，燕麦很少，如果想要减肥的话，这款需要慎重考虑。
来自澳洲，欢乐颂同款，因为剧中安迪吃过，一下就火了。但是这
并不是燕麦片，当中含有的是97%的全谷小麦。不过这款低脂低糖，添加的东西也很少。
瑞典进口，好几种口味，这款是人气最高的。包装袋上有醒目的Müsli 字样，含有50%的燕麦、麦片和50%的水果、坚果。比卡乐比要健康，配料用的都是天然的东西，没什么添加剂。
和ICA50%那款很像，Muesli，50%的燕麦片、黑麦片加上50%的水果坚果，脂肪、糖、膳食纤维的含量都差不多。
✌ 非网红但是很不错的款
要从健康和减脂角度来说的话，传统燕麦片是最好的选择。如果觉得单吃太单调，可以自己加水果和坚果，美味方面也没在输的~
不要被这饲料风格的包装吓到。中国农业科学院研制， 以“降脂专用燕麦”为原料，不含糖，属于品质很好的传统燕麦片，而且价格便宜，350g不超过10块钱，性价比非常高。
捷森是很多健身小伙伴喜欢的牌子，除了加水果的muesli之外，还有无糖大燕麦。这款无糖大燕麦属于无添加的传统燕麦片，大写的健康，没毛病。
澳洲进口，100%全麦燕麦，没有添加乱七八糟的东西，很纯的传统燕麦片，品质很不错。
燕麦片还有很多很多牌子，就不一一为大家列举了。授之以鱼不如授之以渔，只要记住教大家的挑选原则，就能买到健康的燕麦片啦~
伙力精选
很多人在瘦身时，不吃或少吃面食，米饭，而改用燕麦来替代。为什么呢？因为他们觉得，燕麦是膳食纤维食物，有利于排便，对减肥有利。没错，燕麦是膳食纤维，是有利于排便，但大家却忽视了另一个现实，那就是：燕麦的热量大得吓人，甚至比米饭都高。
试想一下，本来是要减肥的，是要少从食物里摄取热量的，不料却食服了更高热量的食物。
据饮食行业研究发现，同样量的米饭和燕麦，它们的热量一个是183大卡左右，而另一个则是410大卡左右。
就是说，同样量的燕麦的热量，竟然是米饭的两倍多。
有人又说了，虽然燕麦的热量比米饭多，可它更容易吸水，一吸水就会膨胀，比米饭容易让人有饱腹感。这话说得没错，听起来也很有道理，不过，在选择用燕麦代替米饭减肥的过程中，有一条一定要谨记：吃米饭的1/4，不然，吃燕麦减肥，可就成了笑话了。
邱医帮你瘦
一位30岁漂亮女生想要控制饮食减肥，也遵循了营养学的建议多吃粗粮，于是就买了一大桶燕麦片回家代替主食。其他地方也都很注意，但1个月后体重还是涨了，难道吃粗粮吃错了吗？
1、营养师说燕麦不能多吃：
燕麦是一种十分优秀的谷物，因为加工程度低，保留了种皮、糊粉层、胚芽等结构，所以含有较多的膳食纤维、蛋白质、B族维生素、矿物质、维生素E、不饱和脂肪酸、谷维素等营养成分。燕麦的蛋白质，每100克当中能达到15克，比普通大米高出1倍还多。
但是要注意的是，燕麦当中脂肪含量也很高，几乎是普通大米的10倍。所以大量用燕麦代替大米，营养是丰富了，但是脂肪有可能吃得太多了。这样减肥，越减越肥。正确的做法是，用燕麦代替一少部分的大米就可以。
2、营养师说选燕麦有讲究：
平常说燕麦的营养价值，说的是整粒的燕麦，而开篇说到的女生，她吃的是即食燕麦片。燕麦片是将整粒燕麦压榨、熟制而来的。这过程中会损失维生素、矿物质等营养素。我们吃粗粮减肥的原理是因为粗粮膳食纤维比较多，不会太快消化。
而加工过的燕麦片，本身已经是熟的了，用开水一冲就能吃，稍微泡一会就会变得非常软烂，这样一来，反而加快了消化速度，不利于血糖稳定，也不利于减肥。
所以大量吃即食燕麦片减肥，越减越肥。正确做法是，尽量选择没有加工过的完整燕麦，自己在家和大米一起做成米饭来吃。
想要减肥除了吃麦片有上述讲究之外，吃其它主食时也要有所改变：
1、玉米应该这样吃：
很多人一说粗粮，本能想起了老一辈常吃的玉米碴、玉米面。说自己吃的馒头是两合面馒头，是粗粮，特别健康。还有些粗粮细作的健康饭店，也有出售玉米面条。
玉米本身是粗粮，也是全谷物，但是加工成玉米碴、玉米面之后就不是全谷物了，因为在加工的过程中也会损失掉谷皮、糊粉层，还有营养素最丰富的谷胚部分。精细加工的玉米面馒头，升血糖速度和白面馒头相差无几，如果被当做粗粮来吃，当然不利于您的减肥大业。
正确的做法是，可以购买整棒的玉米，直接啃，啃玉米的时候一定注意要把玉米粒底下的“小白点”也吃掉，因为这个就是营养素最丰富的谷胚了。
2、二米饭不够“杂”：
二米饭，就是大米和小米混合在一起的米饭。小米属于全谷物，比较健康。大米、小米混合做米饭已经是很好的搭配了。但美中不足的是不够“杂”，因为大米、小米，或者平常搭配在一起的燕麦、黑米等等都是米，他们都有一个共同的特征是氨基酸组成类似，无法起到互补的作用。
正确的做法是，在混合米饭当中，加一些豆类，不一定非得是黄豆，加入红豆、绿豆这些杂豆类也都是可以的，这样搭配出来的米饭，好吃、美观还能起到蛋白质互补的作用。
爆炸营养课堂
晚上吃什么减肥快! 你造吗?
根据研究表明， 晚餐对于一个人长胖与否具有很重要的意义，晚餐吃过多油腻和卡路里值较高的食物会导致一个人变胖，所以对于一个人想要减肥的人来说，晚餐吃什么减肥显得十分重要。下面这些食物晚上吃帮助减肥， 一起来看看吧！
一、水果
在吃晚饭的时候，不妨选择性的多吃一些红色类的水果，它具有很强的抗氧化能力，不仅仅可以帮助你减肥同时还能有效的美容养颜。红色的代表水果有番茄、石榴等，在这些水果中普遍都含有大量的抗氧化剂，它能够清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。
二、蜂蜜
蜂蜜有助于减肥，晚上吃蜂蜜还不仅仅有利于减肥哦。蜂蜜的美容养生效果很多人都知道。晚上吃蜂蜜既能促进肠道的活性蠕动，它含有的维生素和矿物质补充人体营养，还有调整肠胃的作用，带走身体的毒素，改善便秘。 睡前用温水冲一杯蜂蜜，如果觉得太甜可以混合到蔬果汁中一起喝，比如青瓜蜂蜜水，减肥效果会更加好哦。
三、牛奶
睡前喝一杯牛奶有助睡眠。除此之外，晚上喝牛奶还可以帮助减肥。牛奶含有的乳清蛋白可以帮助燃烧身体多余的脂肪，减轻体重。牛奶中的蛋白质可以补充人体的营养，不会造成营养缺失。但是减肥的MM记得要选低脂牛奶，并且在睡前2小时喝哦。
四、燕麦
燕麦可以作为代餐食用。燕麦含有可溶性纤维和不溶性纤维，可以吸收人体内的胆固醇并且排出体外。既能缓解便秘还能减去体内多余的脂肪。燕麦还含有B族维生素、维生素E等，既能促进新陈代谢，又能补充营养。
五、杏仁
干果类食物在冬天大量上市，不妨多吃一点。杏仁的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等。不仅有助于降低血脂，还能减少饥饿感，对保持体重有一定的功效。睡前吃几颗杏仁，或者喝一杯杏仁茶，不用怕发胖哦。
六、色氨酸食物
色氨酸会在人体内代谢生成5-羟色胺，能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感，让人增加睡眠，让人早点入睡，控制人的食欲。比如小米粥、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜等。
七、维生素B族的食物
维生素B族有助于调节人体的新陈代谢，增强人体神经系统，比如全麦食物，全麦面包、燕麦、全麦饼干等，同时更容易让人产生饱腹感。晚上吃这些富含维生素B族的食物能帮助减肥。
八、吃研磨以及具有咀嚼性的食物减肥
研究发现，经过研磨的食物，要比原物直接烹煮更容易消化，比如半熟的鸡蛋要比水煮蛋更容易消化，同时富有咀嚼性的物质有助于人体消耗热能，所以晚上吃此类型的食物更容易帮助减肥。
有些人为了减肥晚餐干脆不吃，但长此以往，对身体不好，最好的方法去减肥不是不吃晚餐，而是吃一些卡路里低帮助消化的减肥餐。需要的朋友们不妨晚上多吃点减肥食品。
用户52665120566
吃燕麦能减肥吗?这貌似是减肥同胞们非常关心的一个问题。在说这个问题之前吗，跟大家科普一下燕麦的营养价值吧。
燕麦的营养价值非常丰富，其中含有的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素及微量元素不仅可以起到减肥的效果，还能够起到抵抗病菌、预防氧化的效果，因此能够提升大家的身体免疫力，建议大家可以长期食用。
食用燕麦有助于帮助清理肠道内淤积的废物及毒素，还可以预防便秘的发生，降低胆固醇和甘油三酯含量，因此不仅能够起到瘦身的效果，还能够维持身体的健康!
草原上的白球鞋
燕麦作为一种低脂低卡低热量的食物，一直以来都备受人们的喜爱，当作早餐也能很好的满足营养吸收，混合牛奶泡制口感还更香浓。
所以对于办公室人士来说，这款可以嚼着吃的水果燕麦也是不错的选择，健康营养吃的每一口都是满满的幸福。
减肥不一定要节食，可以每天来一些代餐燕麦片，能促进肠道蠕动，帮助人体及时排毒，达到瘦身的效果，而且还能美颜呢。
管上，避免动脉过早硬化，并且还能减少皮下脂肪堆积，有减肥健美的功效哦！
给你更多的健康，日常饮用帮助消化，你会爱上这个味道。
沉默剑士11428079
很多人觉得燕麦是减肥食物，这个说法其实不完全正确
燕麦的“减肥”原理
燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，加上吸水性强，容易让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的 脂肪
