1王亚坤
狗不理包子也是天津的一个代名词了，外地人到天津首先想到的，有十八个褶就像一朵花的狗不理包子。其实狗不理包子在没有被收购之前就是百姓餐桌的日常主食，味道也是大众的猪肉大葱，虾仁三鲜两种，一斤有30个，普通人吃三两9个，一碗小米粥就可以了，也就是10左右很亲民。
并购以后就把普通的狗不理包子做成了文化。提升了名气，花样也多了，大小也有变化了，不以斤两计算了，一笼一个，一笼几个为单位，味道没有以前的好了，形象美了。有点华而不实。相反居民区里的包子铺还延续着传统口味，并且还是以斤两计算的方式。可以根据自己的量点餐。也是配小米粥。很舒服。所以天津人不喜欢去狗不理店吃包子的原因。家门口就有，何苦去那么远排队吃已经不是老味的包子。
释然一笑
个人认为，我知道天津的时候，就是通过狗不理这个包子知道的。那时候很向往吃到狗不理包子，感觉一定很好吃。所以带着一个一定要吃到狗不理包子的小想法，考到了天津的一所学校就读了3年。和大家分享一下外地人的我吃狗不理包子的印象吧。
那天和几个同学去的，我们点了10个包子，花了150多块钱，其实没吃之前很激动，尤其在等的时候，毕竟这么贵，感觉一定有什么不一样的地方，但是吃起来真的和期待的不一样，比平时市场上的包子要香一点 ，至于还有没有别的感觉了还真没有有。再者就是有点贵，一顿包子没吃饱不说，还等了半天，要是天天吃真吃不起。真的感觉吃的不是包子，是天津狗不理的文化，当时只能这么安慰自己了，也是醉了。
小暮说吧
天津人对狗不理的印象好的不能再好了！但这只是80后以前的几代人的”印象”了！因为真正的狗不理已经不存在了！现在这个僵尸包子不是天津人的狗不理，而是广东人的god believe！
这个二到家的名字是个什么鬼了？
这个名字就是当年，应该是两千零几年的时候吧，狗不理公司被国企贪官卖给广东老板的时候，这帮sun子给要给狗不理改的名字，不仅仅是作为英文名字哦，而是作为主要名字，就像金拱门那样，牌匾不是中国书法“狗不理”，而是一个英文“G”！我们差点吃上G包子！
不难想象，这样一个靠低买国家品牌资产的脑残企业，怎么能把狗不理品牌做好？
从那以后，咸鲜口味，符合天津人饮食习惯的狗不理包子消失了，广式叉烧包口味的包子张冠李戴，僵尸复活，变成了gbl包子！各种拙劣的广东乡镇企业的“高科技”，取代了非物质文化遗产般的传统工艺，所以，你在连锁店吃到的，不是人工包出的包子，只不过是超市冷冻包子在店里给你加加热！防腐剂添加剂一样不少！
想吃幻想中的“狗不理”包子吗？其实还有可能，传说天津的大街小巷里，还有老狗不理员工出来传承老配方做的良心包子 那个味道才是天津人印象中的“狗不理”！
ps：忘了推荐几个好吃的包子铺了，本人最推荐的是鸭子楼正阳春的鸭油包，非常好吃还健康。然后是老幼乐包子铺，坐落在南市食品街，匾是爱新觉罗溥佐题字，店铺保持了过去包子铺的风格，先买票，然后拿票排队取包子。四平包子铺 新中国第一批下岗女工开的店。
科幻直通车冯志刚
天津的狗不理包子在外地名声非常大，但对天津人来说，真的就是狗都不理啊。一是因为贵啊，一个包子，好小一个就要七八块钱，一顿饭下来就要一二百块，对天津人日常来说还是挺贵的。而是因为口味不同。有些天津人就觉得狗不理包子真的是不好吃，还没有普通的包子好吃。贵又不好吃为什么还要吃呢。
若世恍然若隔世176036087
谁说天津人对狗不理印象不好?我记得八几年到九几年的时候还有很多老天津卫在吃狗不理包子。只是近些年就打品牌了，而且普通老百姓也不缺那“油水”了，价格也不亲民了，各种亲戚包子也不难吃还便宜（一顿早点没必要太奢侈）所以就不怎么有人去吃了。现在的年轻人更没有这个概念了。有可能这些让外地人误解为天津人对狗不理印象不好了。还有天津人好（四声）吃会吃，总变着方换着口味吃!综合这些原因就很少有人吃了，大部分都是外地人吃，喊不好吃。就像我去外地比如大连吃不二包子，咬一口包子就一团馅干巴巴的，口感一般感觉没天津亲戚包子好吃一个意思!
万物皆归尘万事皆笑谈
在天津，包子是大众食品，狗不理包子之所以出名，是因为原材料选择调制独特，精工细作的缘由。但是狗不理包子 今天已完全丧失了原有的优势，不但做工不精细，而且形成了只认钱 不认人的 状况。狗不理包子的制作人，没有把发展传承狗不理的质量放在第一位，而是把狗不理当做了一个敛财招牌，并且不顾民生反应，我行我素。如此下去 狗不理不仅只剩了一个空名，而且这个空名也将衰退。
翱翔京津冀
贵，且味道一般，只是名声大，本地人不吃。
天津没有小笼包，如果看见了，也是近些年从外地传来的，本地的包子一定是大蒸笼屉，一屉大约五斤那种，外地人要看好，只有这样蒸出来的才可以叫天津包子。
小笼包不是天津包子，来天津玩的只要看笼屉就能判断是不是正宗的天津包子了，大蒸笼，竹子的食品夹子，三个一两那么夹起来，放在盘子里，一盘最多放半斤那种
谁家那小谁40
我也不知道为嘛，就是从心里面觉得不值。到目前为止，我一直还停留在56年的那个味道之中。插队回来，在山东路总店吃过一回，基本还是老味儿，后来很长一段时间没有拜访过。时至2006年之后，兄弟单位互访频繁，招待外省市客人都要安排去一趟“狗不理”尝尝鲜儿，外地朋友觉得不错，可是我感觉不是我印象中的那个味道，且花样翻新、口味多样，价格也水涨船高，高的离谱。除了商务活动，我个人绝对不去。感觉不值。
沽上渔翁
过去老百姓生活困难，能吃顿肉包子实属不易，狗不理更是肉包子的代表，而今，天津卫的肉包子遍地都是，且做的越发比狗不理好吃，俗话说“好吃的包子不在褶上”，谁花钱去当那个冤大头啊！全国还有许多的老字号不思进取，一味的靠玩文化赚钱，将来都会被百姓摈弃。
无皮西瓜1
狗不理本来就是天津人民的大众主食 非要高大上 把名气与金钱挂钩 结果论两卖的包子论个卖 一屉包子几十甚至近百 这哪里还是大众的主食 已经演变成是坑骗外地人的屠刀 去过几次狗不理总店 里面有现场摊天津煎饼的 卖各种天津小吃 实话实说没有街头巷尾的好吃 而且贵的要命 要不是陪客户肯定不会去狗不理 天津水馅肉包街边哪里都卖 而且价格公道 小米粥还免费喝 狗不理我呵呵呵
