薯条吃完了
血脂高是吃肉造成的吗？这是大多数查出血脂高的人的第一反应，但也有人会问：我从不吃肉，可血脂为什么也会高？类似的问题还有很多，比如肥胖的人容易血脂高，可是瘦人查出血脂高的也有不少，这到底是怎么回事？ 首先，来了解一下什么是血脂？血脂是血液中脂类物质的总称，对人体健康影响较大的主要包括总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。其中前三项增高，是造成肥胖、动脉硬化等发生的重要因素，而高密度脂蛋白的降低则会影响身体的脂代谢，不利于对血脂的控制。
其次，来看一下前三项血脂的来源，主要有两条途径，一是从食物中摄取，但从食物中摄取的只占总量的20%，二是身体自身来合成，占到了总量的80%。由此可见，吃什么并非是造成血脂升高最主要的原因，问题的关键在于自己合成的血脂的功能是否异常。
第三、来看一下影响血脂合成的主要影响因素。
糖类摄入过多 在胆固醇和甘油三酯的合成中，所需要的原料之一是血糖分解后的代谢产物，如果吃进去的含糖的食物较多，比如米、面、水果、甜品、含糖饮料等比较多，就给胆固醇及甘油三酯的合成提供了更多的可能。
不良生活习惯 比如吸烟酗酒，烟中的尼古丁、乙醇等进入身体后对肝细胞都会造成损伤，导致胆固醇合成功能异常，同时降低全身组织器官对胆固醇的合理利用，从而升高血液中的胆固醇水平；再比如熬夜，人体合成胆固醇的时间是在夜间入睡后，而熬夜的人在本该睡眠的时间身体却处于兴奋状态，促使了胆固醇合成的增多。
缺乏运动锻炼 血脂的主要功能之一是为身体提供能量维持生理功能和日常生活，久坐不动、缺乏运动锻炼大大减少了甘油三酯等的利用，不仅会导致血脂的升高，还会沉积在多个器官脏器中，进一步造成功能障碍，进一步加重血脂的异常。
因此，当血脂升高时，改变饮食习惯，比如减少含脂肪多的肉类食物摄入是应当的，但少吃含糖食物也是要注意的，同时加强运动改变不良生活习惯等更是维护身体脂肪代谢所必须的，必要时还应当及时服用降脂药，尽快对肝脏合成固醇的功能进行调节，更有利于将血脂控制在正常水平上。
天天听健康
近些年来，随着生活水平的提高，血脂高的病人越来越多，在跟随导师出门诊的过程中，经常遇到血脂高的患者，这类病人最常问的一个问题就是高血脂是吃肉造成的吗？我以后还可以吃肉吗？导师的回答经常是和吃肉关系不大，以后可以吃肉，而且要健康的吃肉。
其实，导致血脂升高的原因是有很多的。首先是抽烟，抽烟会不断地损害患者血管的上皮组织，使细胞之间的空隙变得越来愈大，血脂就容易沉积在血管内。糖尿病、高血压等基础疾病的发生，也会长时间的侵蚀患者的血管系统，使血脂进入血管。还有就是年龄，年龄不同的患者，血管的功能发挥的也不同，年龄越大，血管的上皮细胞的功能就会越退化，因此可以说，本病的发生和吃肉没有绝对的关系。
那么血脂高的人平常应该怎么饮食呢？人体各个器官功能的发挥，需要多种的营养物质，蛋白质也是不可或缺的一种，肉类食物里面有大量的蛋白质，因此，每天都应该有肉的摄入的，但是需要注意的是，食用的时候应该选低脂肪高蛋白的肉类，少吃肥肉，另外在烹饪的过程中，应该选用一些用油较少的方式，避免油煎、油炸等，可以多吃豆类食物，有研究表明，豆类食品可以有效地阻止肠道吸收胆固醇。最后就是加强锻炼，保持良好的生活方式，不要过胖，保持体型适中。
本期答主：李宁,医学硕士
杏花岛
血脂高是指血浆或血清中脂类含量偏高，血脂高可以引起一些严重危害身体健康的疾病，比如冠心病，胰腺炎，冠状动脉粥样硬化等。
导致血脂高的原因:
1、与基因和遗传有关，某些人基因有缺陷，不能正常代谢体内的脂类，导致血脂升高。
2、与生活习惯有关，有些人经常吃一些油腻，高脂肪和甜的食物，但是又缺少运动，也可能导致血脂升高。
3、吸烟喝酒能抑制体内脂蛋白酶活性，导致血脂水平升高，因此血脂高的人要戒烟戒酒。
4、身体有糖尿病，高血压，甲状腺功能低下，肝肾疾病等也能引起高血脂。
因此，高血脂并不只是吃肉引起的，也可能由其他因素引起，但是吃肉与高血脂有关，高血脂病人不能吃高脂肪，高胆固醇和含糖量高的食物，比如肥肉，动物内脏等，要多吃洋葱，茄子，大蒜等食物，同时适量运动，戒烟戒酒。
山有木兮l
高血脂，主要是血浆中的胆固醇、甘油脂、磷脂、未脂化的脂酸等血脂成份增高的一种疾病。
血脂高跟吃肉有关系，但不是绝对关系，也就是说并不是吃肉造成的血脂高，如大米饭、馍馍等吃多了也一样会引起高血脂，因为它们都能够转化为脂肪。
第一、患有血脂高的人要尽量减少食用脂肪含量高的食物。
相对于正常人来说，高血脂患者必须减少含脂高的食物，然而大多数的人都认为，肥肉不能吃，吃了血脂高，其实除了肥肉外，还有很多的食物含脂量也高，比如说鱿鱼、贝壳类的活鲜等，含胆固醇也是比较高的，所以，在日常生活中要特别注意饮食。
第二、多吃绿色蔬菜。
在人们饮食当中，有二大类的食物，一是植物类，一是动物类（包括水中的和陆地上的动物），在这两类食物中，高血脂患者要首先植物类食物，如：菠菜、胡萝卜、西红柿、芹菜、黄瓜等绿色蔬菜，几乎不含脂，并且维生素含量也较高。芹菜可清理人体血管内的胆固醇，防止形成斑块。胡萝卜素、西红柿红素有抗氧化的功效，有利于防止血管老化。
第三、生活中选择食用白肉比选择红肉科学。
先说下，白肉和红肉到底是什么肉。白肉通常定义的是鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、牡蛎等非哺乳类动物的肉，而红肉则是指牛、羊、猪等哺乳类动物的肉。白肉肉质比红肉肉质细腻，吃下去容易被消化，但，如果体内寒气重、怕冷，也可适当地选择食用红肉，因为红肉属于补温食物，因此看在冬天吃适量的牛、羊肉。
总之，高血脂患者在日常生活的饮食中，应该首选绿色蔬菜，可适量的选择红肉，而特别爱上火的人应尽量少吃或不吃红肉。平时，尽量选择口味淡点食物。
康佰岁
吃肉不一定就肯定会得高血脂，导致高血脂的原因有很多。比如不良的饮食习惯、生活习惯、自身代谢缺陷、遗传等原因都会造成高血脂疾病。
我身边很多不爱锻炼每天大吃大喝的朋友都有高血脂，更可怕的是这些患高血脂的朋友都不太在意，还是照吃不误，也不进行运动，实际上这跟危险。很多心血管疾病都与高血脂有关。长年累月血液中的脂类物质会挂在血管壁上，引起血管狭窄，可能形成栓塞，导致血管破解。
而我这些得高血脂的朋友也是各种身材的人都有。各位，不要以为高血脂就是胖子的专利，很多瘦人也可能得高血脂。到胖子确实更容易患病。所以大家不要以为自己身体健康的很，定期做体检了解自己的身体情况是个不错的选择。
说了这么多，我们该如何改善高血脂呢？
服用降血脂药物
降血脂的药主要有贝特类、他汀类、烟酸类等，没种药都有副作用，一定要请根据遗嘱进行服用，这里就不多说了。
改善饮食
前面说了，胖子患高血脂的情况更多，因此控制体重是一个不错的办法，减少每天的热量摄入。高胆固醇与高甘油三酯的食物不要吃。还是多吃一些蔬菜。并且戒掉烟酒。
加强运动
通过运动的方式也可以达到降低血脂的目的，因为通过锻炼会消耗我们体内的脂肪，从而改善高血脂的状况。建议多进行有氧运动，每周至少运动五次锻炼，每次持续40-60分钟，这样是消耗脂肪最好的运动时间。如果时间充足可考虑去健身房再用一些力量训练配合，效果会更好。
邂逅健身
首先我们说血脂检测主要包括4项：总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。因为通常认为高密度脂蛋白为有益的蛋白，可减少心血管风险，所以通常的高脂血症指的主要是其余三项的升高。二者三项中以总胆固醇和低密度脂蛋白对心血管危害最大。
而高脂血症和吃有关，但不完全是吃出来的！因为有一部分人受遗传因素影响，即使长期素食，血脂会升高，甚至有一部分患者是家族性高胆固醇血症患者。但饮食的情况是会影响血脂水平的！肉食(主要指牛羊肉、猪肉等红肉)、蛋类(蛋黄为主)、动物内脏，含有较多的胆固醇和饱和脂肪酸，长期大量使用可导致血脂升高。
上面一幅图很好说明了应对高脂血症的办法：吃适量的油脂和肉类，少次能榨油的花生、瓜子等坚果，少吃动物内脏；低盐饮食；戒烟限酒；加强有氧运动！
心脏内科医僧阿亮
血脂高，应该分成两方面。一方面是摄入的过多油脂。另一方面是代谢功能减弱，使得油脂不能有效地进行转化，停留于血液之中，无论是甘油三酯，还有是胆固醇，内在的障碍永远是最主要的原因，这点和糖尿病是很像的，不然他们也不会被称作代谢性疾病了。
李医生讲中医调理
这个不能一概而论。血脂指标有高低密度胆固醇，甘油三酯等指标，正常情况下人们进食的食物比较合理，身体是可以自行吸收或处理掉好坏胆固醇的，一旦进食食物比例不合适，即使全素食也会因为代谢不良而血脂指标显示偏高。只有进食食物比例合理，机体代谢正常加上注意活动锻炼才会让包括血脂在内身体指标正常。
