朝142526310
您好，很高兴回答这个问题。
我这几年跟着别人的项目做设施蔬菜水肥一体化研究，也做过几年的韭菜精准施肥试验，根据我们的试验结果，种植户的调研以及文献查阅，认为韭菜适宜施用的氮肥种类为硫酸铵或者尿素，硝酸铵或者氯化铵的效果都不太好，在中等肥力的土地上，韭菜的整个生长期需要的氮磷钾比例为1：0.7：1。
韭菜是一种多年生的蔬菜，需肥量很大，韭菜的整个生长过程中我们是这么施肥的。
一、韭菜种植第一年
我们种植的韭菜，一般选择先育苗再定植，之后进入田间管理这么一个过程，想要用小拱棚覆盖提前上市的就在早春季节一月底到二月扣上小拱棚。
1、育苗时施肥情况：一般春季3月下旬到4月初育苗，播种前苗床每亩地施腐熟优质农家肥5000公斤，硫酸铵20公斤，磷酸二铵20公斤，精翻细作然后播种。
在苗期如果韭菜苗长得不壮，要喷施叶面肥，也可以追施少量的尿素，每亩10斤。
2、整地时施底肥情况：大约7月中下旬酷暑过后可以定植，每亩施腐熟的农家肥7000公斤，复合肥50公斤，硫酸锌2公斤。
定植当年8、9月份入冬前，可以在追施一次复合肥，主要做壮苗养根用。
二、在韭菜种植第二年以及以后的施肥情况
1、第一次追肥在3月底到4月初，韭菜返青，结合中耕、浇返青水追施发棵肥，促进韭菜恢复生长，每亩施人粪尿4000公斤或者尿素20公斤。
2、、韭菜每次收割后要刀刀追肥：一般定植当年不收割韭菜，次年每次收割后3-4天都要追肥一次，每次每亩追施猪尿粪3000公斤左右，或者腐熟饼肥80公斤左右，或者尿素20公斤左右。
3、韭菜抽薹前每亩追施尿素15-20公斤。
4、立秋前后，每亩施饼肥300-400公斤，这次施肥是养根的关键。
5、浇冻水时，每亩施三元复合肥10-15公斤。
6、韭菜浇冻水后，可以用马粪覆盖，每亩地1000公斤。
韭菜的施肥情况大致是这样的，希望我的回答对您有所帮助！
种菜姑娘
您好，很高兴为您回答！
韭菜属于耐寒，适应性广泛的多年生宿根性蔬菜，一次种植可以收获多年。比较适合“懒人”，疏于管理的朋友种植。韭菜同时也有较高的营养价值，和市场经济，所以受到消费者的喜爱和种植户们的钟爱。
韭菜用什么肥料长得最好？当然推荐有机肥+速效肥分期追施最为理想。韭菜幼芽脆弱，顶土出芽能力比较弱，所以对于一些土质不够疏松的田间，要重施有机肥加以改善，如牛粪等。
韭菜可直播或育苗栽植，春秋季节都适合栽种（同时也是生长高峰期），且管理得当均可安全度过夏冬季节。韭菜大多出售茎叶部分，所以在其营养生长阶段就可收获上市。基肥除施足疏松肥沃的有机肥，复合肥外，还应追加以氮肥为主的速效肥。
苗期要及时追加尿素促其生长，每亩20斤尿素冲施，5片真叶时要蹲苗促根管理。此时，可能由于气候原因会滋生地下害虫，可在浇水时随水一起冲施
苦参碱、毒死蜱预防。新种植韭菜，第一年应注重壮苗养根。特别是秋季，是韭菜生长迅速的季节，要重施一次肥料。腐熟粪肥或豆饼均可，每亩大概1千斤左右（可根据田间肥力而定）。施肥方式建议沟施，然后及时划锄，覆土，浇水。这时田间应保持湿润，湿度低于50%时就要浇水。
种植韭菜要遵循，每收割一茬就追肥一次为好。施肥方案建议：平衡化，适量化；单纯施加氮肥会增加韭菜中的硝酸盐积累，所以要合理配施磷钾肥，有机肥等，才能生产出无公害的韭菜来。
以上总结希望可以帮到您，欢迎更多的朋友来留言，交流。谢谢
乡土生活园艺
韭菜是人们日常生活中比较喜爱的蔬菜，因其味道鲜美，易和其他的食材搭配。在农村也是种植最普遍的蔬菜，也是最容易管理的蔬菜
在农村老百姓的韭菜种植管理，不会像那些专家那样具体到多少的肥料，每家每户都有自己的经验，也是喜欢分享个人的经验。
韭菜是多年生宿根植物，既能用种子种植的有性繁殖，也能根部增出芽孢的无性繁殖。虽然韭菜一次性种植后，许多年不用再次种植，但是产量还是受影响的。需要重新下种或者再植小苗，新育苗的韭菜在水肥充足条件下第二年就可以收割，栽植的小苗当年秋天就可以采收。
一般农村给韭菜使用的肥料多以自己腐熟的农家肥和碳酸氢铵类的肥料，秋天的时候追一遍有机肥，和杀虫剂水灌法，多用菊酯类、毒死蜱。很多大棚里会用乐果、敌敌畏在秋天管理韭菜的蛆虫。来年的开春会用大撅按着韭菜垄，隔一垄深掏，最好弄断韭菜的根须，促进韭菜根的重新生长，因为多年生长的韭菜根会长满地里，相互缠绕，既影响产量，也会相互传染疾病。再在沟里使用腐熟的农家肥和一定量的碳酸氢铵。掩盖好，韭菜小苗上盖一层细细的细黄沙，便于收割。很多人也喜欢把草木灰扬到韭菜地里，增加钾肥，使韭菜口干更好，抗逆性好，再就是抑制蛆虫的繁殖。最后浇一遍透水，就能等待韭菜萌发，吃上头道韭菜。喜欢春天提前吃到韭菜，可以扣一个简易的塑料薄膜小拱棚
韭菜是喜肥喜水的植物，农村有句俗语“涝不死的韭菜”足以见得韭菜生长中不能缺水，种植管理中要比其他蔬菜更多的水才行。
三生石故人
我不是专业的菜农，但是因为农村老家的门口有40多平方米的小菜园，让我体验到种植原生态时令蔬菜的乐趣，在我的小菜园里，那一畦韭菜是最招人爱的，不论是长势还是口感都很好，我就向大家分享一下韭菜用肥心得。
一是使用自制农家有机肥，减少农药残留。我的农家肥制作简单，就是在深秋收了白菜后，上邻居家要一筐两筐猪粪，再从自家化粪池兑上些人粪尿，加上菜园土，最后加上一点含磷高的化肥一起搅拌均匀，这时在小菜园挖一个一米见方的小池子，铺上大塑料布，把搅拌好的混合物全放这个小池子，把塑料布盖好，边上用土压实，等到第二年春天四五月份简单农家肥就发酵好了，在种植韭菜时，就可以当底肥使用了。
二是科学用肥，水肥到位，减少农药残留。韭菜种植底肥不用太多，种的时候施一次就行，但后期用肥较多，我都是每割一次韭菜就施一次肥，但我从来不施化肥，也不喷撒农药，每次割了韭菜，把韭菜畦子深锄一下，特别韭菜根，不怕碰到根，然后在两沟韭菜中间用镢头刨一个深点沟，再浇上点人粪尿水，尿水渗到土中，就用边上土把沟填平，过一两天再上满水。韭菜必须保持地面一直是湿润的，每割一茬韭菜都这么操作。
我的无公害、无污染、无农药残留的韭菜就是这样种出来的，一点小心得分享给大家，希望你也能中出这样放心的韭菜。
山村梅花
不能说韭菜用什么肥料长得最好，而应该是韭菜如何施肥才能长得最好。
从产量上来说，韭菜每生产100千克的菜，需要消耗0.35千克的纯氮、0.31千克的氧化钾、0.08千克的五氧化二磷。从韭菜的整个生育期来说， 幼苗期需肥量较小，可以少施肥，生长盛期需肥量较大，需要多施肥，春季、秋季收割后更应该重施肥。 对于已经生长2-4年的韭菜，生长旺、分蘖多、产量大，是韭菜需肥的高峰期，应当进行大量施肥，对于5年龄以上进入衰老期的韭菜，为避免出现早衰，应当加强施肥管理。
一、韭菜施基肥：
韭菜种植前，应当施足底肥，结合土地翻耕时每亩可施入有机肥（或者腐熟农家肥）4000－5000千克，同时每亩再施入硫基复合肥30-50千克。
二、韭菜追肥
1、苗期追肥：韭菜幼苗期时，一般5-7天浇水1次，并结合浇水每亩追施10-15千克的速效氮肥或10千克的磷酸二胺或者人粪尿100千克，连续冲施2-3次，可以在幼苗2-3片叶和4-5片叶时进行。
2、越冬追肥：韭菜越冬前积累营养的多少，直接决定着当年的韭菜越冬能力和翌年的长势，这时应当进行追肥2-3次，可以在9月-10月间每亩分别追施一次15-20千克的硝硫基复合肥或人粪稀。
3、春季追肥：韭菜一般第一年不收割，可在第二年春季回暖后，按照每亩施入50公斤的腐熟有机肥和20-30公斤的磷钾肥，以促进返青生长。
3、收割后追肥：一般韭菜在一次收割后的2-3天，待长出新叶至2-3厘米时，可结合浇水每亩追施15-20千克的硫酸钾复合肥。另外，韭菜有“刀刀追肥”的说法，2年龄以上的韭菜，收割一次追施一次肥，可以按照每亩每次追施硫酸钾复合肥15-20千克用量追施，以促进韭菜恢复长势，提高下茬的收割产量。但要注意，割后不要立即浇水施肥，否则容易引起草莓根茎腐烂，追肥要在刀口愈合后再进行。
4、追施草木灰： 由于草木灰是很好的水溶性速效钾肥，韭菜适当追施草木灰既可以促进发根、分蘖、增产的作用，同时还能降低韭菜灰霉菌的发病率，并对韭蛆具有一定的防治性作用。
以上追肥可以根据具体韭菜的墒情和长势灵活掌握，最好不要直接生搬套用。
农技小背篓
韭菜是一种很常见的蔬菜，全国各地都有种植；因为它的口味独特，且具有保健作用，因而受到城乡民众的广泛喜爱。
那么，韭菜使用什么肥料，才能长的更好呢，这个问题，就不是很多人就能够清楚的了。
农家的菜园子了里的韭菜，大多长的粗壮，墨绿。这样的韭菜，一般都是施用了足量的基肥，如发酵的人粪尿，鸡粪，猪粪之类。在韭菜生长的过程中，适当的深施氮磷钾复合肥。这样长出的韭菜，单珠直立，粗壮，叶片肥厚宽大，颜色墨绿，看了就使人食欲大开。
大面积种植的韭菜因为是为了销售，就不像种植农家菜园那样精细了。施肥也不会施用那么多的发酵有机肥，为了 让韭菜快速的长大，提高效益，会大量的使用无机肥。一般会深施氮磷钾复合肥作为底肥。为求效益，每茬割完后会灌水施加速效氮，或者喷洒氮溶液，让韭菜快速的长大，上市。这样长成的韭菜，就没有农家菜园的韭菜有看相了。
所以，种韭菜施用什么肥料好，种韭菜的人会根据种韭菜的用途来决定怎么施肥，施用什么肥，没有一定的标准。
老农说乡村
韭菜的耐肥力是比较强的，它主要是以喜欢氮肥为主。为保证韭菜长得好、产量高，建议韭菜施用速效肥和缓效肥，并适当追施大量元素肥和微量元素肥，另外，多施有机肥和微生物菌肥可以大大提高无机肥的利用率。
一般的，按照种植经验，建议在每年的3月和6月给韭菜分别施一次腐熟的有机肥，韭菜的生长期每周还要施一些质量好的硫酸钾复合肥，为了满足韭菜花对磷和钙的需要，建议每个季度施磷肥一次，并每年撒施石灰1-2次。施完肥料后都要进行浇水，以防止肥害。韭菜生长期间，需要约每7-10天施一次肥，也就是每收割一次施一次肥。施肥时以优质的有机肥和速效速溶氮肥为主，并以每次每亩用沤制腐熟好的花生饼肥15-20千克，尿素8-10千克，兑清水或沤制腐熟的人畜禽类水150-200倍后，均匀淋施在韭菜根部的土壤中就可以了，并尽量使有机肥不要暴露在地表。
想要让韭菜长得好，还需要在韭菜的生长过程中适时适量地巧施肥。因为韭菜的每个生长时期的需肥量是不一样的，所以每个特殊阶段的施肥量也是不同的。一般来说，韭菜幼苗期的生长量较小，耗肥量也会较小。2～4年生的韭菜由于生长旺盛，分蘖能力强，产量高，所以这个时期的需肥量最大，是肥料需要的高峰。
韭菜需要大量氮素肥，并要配合适量的磷钾肥，以提高其主要食用部分叶片和叶鞘的产量和品质。而施足基肥，对种植韭菜也非常重要。一般是在移栽前把牛羊鸡粪施入土中做基肥。韭菜对肥料的需求主要以氮肥为主，特别喜欢人畜粪尿，并配合施用适量的磷、钾肥料。氮素肥料充足才能使韭菜叶子肥大柔嫩，但氮素不宜施用过多，否则容易造成韭菜倒伏。而增施钾肥可以促进韭菜的细胞分裂和膨大，加速糖分的合成和运转；而施入足量的磷肥，可以促进植株对氮肥的吸收，并提高韭菜的品质。另外，有机肥料的施入不但可以改良土壤，提高土壤的通透性，还能促进韭菜的根系生长，改良韭菜的品质。
韭菜在施肥时不要单一的只施用氮肥，应该在每次收割韭菜后约3～4天，当新叶长出后再施入氮，磷，钾混合型肥料。也不宜过早的施肥，否则会容易引起韭菜疯长，降低植株抗逆能力，增加倒伏几率，如果遇高温多雨，很容易导致疫病的发生，使韭菜烂棵死根。而过晚施肥则会因温度逐渐降低而使韭菜不能积累足够营养，长势就会不好。
农保姆
韭菜用腐殖类肥料，又绿又壮产量高
农村俗语说:“氮肥长叶、磷肥长茎花、钾肥长籽膨大果实。”
韭菜想高产，氮磷肥要多施用。
我家种的韭菜，因为自家吃，用得是养鸡场的腐殖发酵鸡粪，只用上一次，全年高产。
另外，自家的草木灰也撒在韭菜上，地会发松又保墒，韭菜长得特别好。
如果卖商品韭菜，可用氮肥尿素加河南内乡牧原养猪厂生产的猪粪黑颗粒腐殖类化肥，水浇韭菜后撒施水中，产量非常高。
打工作家刘金山
韭菜是一种很受欢迎的蔬菜，人们经常用它当中配料或者煮汤或者清炒，甚至烧烤也离不开韭菜，那么如果想种植韭菜，用什么肥料最好呢？
在我们农村家家户户都有种植韭菜，其实种植韭菜也很简单，你把它上部分割掉之后，很快也会长出来的，在农村的话大多数人都是使用鸡粪当作肥料，鸡粪相对于化学肥料会更加环保，而且长势非常的好，如果你没有多余的田地，在家里用一个塑料泡沫箱都可以种植哦！
希望我的回答对你有所帮助哦
乡野小妹
感谢关注，阳台园艺师，分享更多的养花的知识和买花的经验。
我分享一下我自己在阳台上种的一点韭菜，听说是韭菜有点毒性，感觉不是很安全，就自己在阳台种了一点吃，吃的还是跟买的不是一个味道，自己种的颜色比较的墨绿，吃上去有一点干，不像超市里那种，比较嫩，水分比较大！
自己配的土，用的营养土配的发酵好的牛粪土还有微生物菌剂！牛粪土用之前一定要暴晒两天，不然里面可能带着虫子和细菌，种的时候把韭菜种子用温水泡8个小时，然后撒在营养土上，在覆土1厘米厚就可以了！室内温度合适的话一般7天就能出苗了！
出苗之后施肥，我都是使用水溶肥，出苗的10之后，使用了一次氮磷钾平衡的水溶肥，还使用了微量元素肥。肥的浓度比例按照最大的比例使用的，之后只是使用速效氮肥，直到割了一次韭菜之后，在施用一次有机肥加氮磷钾的平衡的水溶肥！就是这样循环使用 的，因为种的少，又是自己吃，也没见虫子什么的， 就算有点虫子，我也不会打药了！自己吃讲究绿色食品！
等下次再种的时候，再给你分享的详细一点！
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