今天一大早送女儿去学校排练舞蹈，就马不停蹄地骑着电动车去菜市场和超市里买菜，买了空心菜一把1元、瘦肉7元、黄豆芽0.5元、长丝瓜2.6元、花蛤3.6元、黄瓜1.3元、海鲜菇1.7元，这些菜总共花了17.7元，18元不到。将这些菜清洗干净、切好、备好，开始炒菜。
水煮肉片，做法：先将瘦肉切成片，用盐、生抽、料酒、少许老抽、蚝油、胡椒粉抓均入味，再混合少许的地瓜粉下去抓均腌制入味。
热锅倒油，油烧热了，倒入大蒜末下去煸炒出香味，倒入切段的黄瓜及黄豆芽下去翻炒。
炒到7-8层熟就可以盛出碗中，待用。
热锅倒油，油烧热了，打入一勺的豆瓣酱下去煸炒出红油，接着倒入适量的清水下去煮开。
汤烧开了，将腌制好的肉片抓入锅里煮。
倒少许的生抽、料酒下去，就可以将瘦肉盛出。
倒入跟黄瓜、豆芽一起的盘子中，在上面均匀撒上干辣椒、花椒、大蒜末、香葱。
锅里热油，油热到冒烟，就将油淋到干辣椒、花椒、大蒜末、香葱上面，就能听到“滋、滋、滋”的响声，一下子就能闻到一阵香味，香气扑鼻。
水煮肉片，色泽鲜艳、美观、诱人，整道菜麻辣味厚，肉片鲜嫩滑口，香味浓烈，美味极了，非常有食欲的一道菜，老公的最爱。
海鲜菇丝瓜花蛤汤，做法：锅里烧水，放入生姜丝和葱段下去，水烧开了。
将清洗干净的海鲜菇倒入沸腾的水中煮。
再倒入切薄片的丝瓜条下去煮。
倒入花蛤下去煮开。
倒入盐、芝麻油下去调一下味道，最后，撒点香葱，即可起锅。
海鲜菇丝瓜花蛤汤，汤非常清淡，鲜美，好喝。
炒空心菜，1块钱的空心菜，也能炒出一大盘，吃起来清脆爽口，很下饭。
小两口的午餐：水煮肉片、海鲜菇丝瓜花蛤汤、炒空心菜，二菜一汤，成本不到18元，真的非常实惠，又美味，有一道水煮肉片真是太香了，不喜欢吃麻辣重口口味的我，也忍不住吃了好几块，太好吃了，我和老公吃得美滋滋的。
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