評論假老外
這個問題10多年前CAPCOM和SNK就已經幫你回答了。
當年CAPCOM和SNK摒棄前嫌，共同合作了3款作品，其中CAPCOM製作了2款，分別為Capcom vs. SNK、Capcom vs. SNK 2，由SNK製作了1款為SNK VS CAPCOM。分別使用對方遊戲的經典角色。
由於是大亂鬥式的遊戲，我們可以看到，在Capcom vs. SNK 2也會有侍魂系列的霸王丸參戰，還有惡魔戰士的莫妮卡。在SNK VS CAPCOM中，更是出現了侍魂的牙神幻十郎以及地震。當然兩社的作品中，像隆、肯、古烈、春麗以及八神、草薙京、特瑞、不知火舞這些臺柱子都是必定會出現的。
至於手感，可以說非常奇怪。兩社的作品是以本社的街霸以及拳皇系統作為底層系統，Capcom vs. SNK 系列用的是街霸zero的系統，而SNK VS CAPCOM則直接用的拳皇98 的系統。但有一點就是兩者的鍵位並不相同，街霸是6鍵設置，而拳皇是4鍵設置，這就造成了在SNK VS CAPCOM中，譬如隆跳入HK-2MK-波動拳類似這種經典連擊消失，因為在SNK的作品裡隆只有4鍵。不說角色強弱，但從作品比較來看，Capcom vs. SNK系列要比SNK VS CAPCOM從系統上到畫面上都要精細不少。在當年Capcom vs. SNK 2需要移植到ps2上，而SNK VS CAPCOM則可以直接完美移植到ps上，而在發售日期上，SNK VS CAPCOM竟然比前者發售還要更晚。兩部作品在製作層面上相差了一個世代。如果從作品來比較的話，毫無疑問是SNK輸了。
為什麼會是這個結果？
這兩部作品均誕生於2000年前後。當時的CAPCOM狀況非常好，在DC以及ps2上發售的《生化危機：代號維羅妮卡》銷量過百萬。反觀SNK這邊正在準備申請破產保護，當然SNK的金蟬脫殼是後面的故事了，總之在當時因為財務狀況焦頭爛額，連人設已經都不是森氣樓來畫了，所以做出這麼一款類似半成品的大亂鬥也在意料之中了，真是造化弄人。
上圖為森氣樓為SNK所做最後一副全家福。
唐草大魔王
最近發現問答區的腦洞題越來越多，拳皇和街霸雖然都是格鬥遊戲，但是劇情和人物設定差別還是挺大的，如果雙方打起來，就好像關公戰秦瓊一樣，簡單地說輸贏太過草率。
如果草薙京碰上隆 誰能笑到最後太難下結論
如果是單人PK，要看具體參戰的人物來判斷，鑑於沒有可信的戰鬥力標準，輸贏只能靠猜測，但是考慮到《街頭霸王》主要是傳統格鬥技術的修煉，而《拳皇》裡不僅有格鬥技術的選手，還有三神器（草薙京、八神庵、神樂千鶴）和OROCHI一族這樣神級人物，以及NESTS這種黑科技組織，按照公開劇情的實力來看，拳皇的贏面會更大一些。
街頭霸王角色數量相對要少一些
另外一個參考因素是人物的數量，拳皇在這方面同樣佔據優勢，從初代到現在，已經超過100多號角色，在數量上佔據絕對優勢，街霸一方即使採用田忌賽馬的戰術，人也不夠排布。
從以上兩點來看，拳皇略佔優勢。
capcom vs snk 在製作水準上要更高一些
當然，前面也有人提到了，我們可以從遊戲中去判斷，snk和capcom都出過格鬥大亂斗的遊戲（snk出的叫snk vs capcom，capcom出的叫capcom vs snk，看起來比較拗口，看誰的名字在前邊就是誰出的），簡單來說就是把雙方的一部分經典遊戲角色強行拉到一起PK（當然也包括拳皇和街霸）。不過這兩個遊戲吐槽的性質比較濃厚，主要在於遊戲的設定很奇葩，在capcom的作品裡，街霸人物明顯強於kof人物，而在snk的作品裡，kof人物的人物又更強一些。由於設定本身就有問題，即使你在遊戲中戰勝了對方，也不能說誰更強一些。
GoGo最後又看了一下從2011到2017年中國玩家對於兩款遊戲的關注度，拳皇的關注度相對高一些，這和媒體宣傳、設備（街霸部分是主機玩家，主機的推廣更難一些，而拳皇主要是PC設備）以及IP熱度都有關係，不過既然都是遊戲，大家開心就好。
用兩個遊戲裡兩位人氣角色的臺詞來結束本文吧
隆：（吃我一記）升龍拳
草薙京：你太天真了
GameGoGo
小時候看過香港漫畫拳皇96，各隊裡面有一隻隊伍，來自街頭霸王的隆，肯，春麗。當時肯以升龍拳擊倒對手，這個時候，有一個十分霸氣的人出現了，他就是極限流的最強之龍坂崎獠，他說，你是龍那我是什麼，然後以手拽頭髮破解了肯的升龍拳，根本就不是一個檔次的對手。然後春麗和隆想出手，被羅伯特和百合以氣勢鎮壓。
當然，這是香港漫畫劇情，不過96，97，98年，街霸熱度根本不是拳皇對手，第一，人物是拳皇時尚帥氣，二是必殺技是拳皇絢麗爽快。當年穿著八神衣服染髮囂張上街的很多。後來出現了拳皇對街霸等遊戲，其實沒有啥比較性，就一個亂鬥遊戲而已，現在還有卡普空對漫威，鐵拳七里面也加入了豪鬼和拳皇裡的吉斯。不知火舞也去了生死格鬥和忍者龍劍裡的隼龍單挑了，哈哈哈，snk現在是完蛋了，看看拳皇14，這個畫面什麼玩意啊，看看生死格鬥裡的不知火舞，還有鐵拳裡的吉斯，天壤之別啊，乾脆賣角色得了
賀孝豪
唉，什麼問題都能問，有點知識好吧，snk出過一個遊戲叫snk vs capcom，capcom出過一個遊戲叫capcom vs snk，雙方互換人設，森氣樓筆下的街霸人物什麼樣可以去看看，snk vs capcom系統以02的bc系統為基礎改進，capcom vs snk則有多種系統選擇。你可以去試試，看看到底是拳皇人物厲害，還是街霸人物厲害……無知不是你的錯，但是問之前好歹多去了解一下……
