LiNanWang
广州肠粉是否开遍全国我不知道，但是，我知道的是，
广式肠粉在潮汕地区开不起来，不信你可以问问身边的潮汕朋友。因为潮汕地区有属于潮汕自己人的肠粉——潮汕肠粉。吃过潮汕肠粉的外地人不会吃广式肠粉了，更何况潮汕本地的吃货们，对肠粉的要求那是相当的高啊。请问，广州肠粉有下鲜鱿、蚝、鲍鱼等东西吗，没有怎么能够进去潮汕美食家们的眼帘呢。
相比广州肠粉，潮汕肠粉有以下几个特点:
第一，料多。这是潮汕肠粉显著的特点，可以下鸡蛋、瘦肉、大虾、鱿鱼、香肠、腊肠、火腿、蚝、鲍鱼、象鼻蚶等肉类以及所有青菜。
第二，粉皮薄。潮汕肠粉肠粉皮比较薄、口感好，淋上酱料相当入味。
第三，酱料独具潮汕风味。不比广州肠粉酱料简单，潮汕肠粉酱料由多种食材配制而成，包括香菇、瘦肉、蒜头、萝卜干等。
吃喝玩乐在潮汕
因为好吃吖😋不过原料、米桨的制作，还有制作过程等，很多都不同了，已经不是小时候吃过的味道。老广州的美味肠粉，不是到处都能够吃得到了。
米米爱养生
因为好吃啊，民以食为天，肠粉又健康又好吃，无论是在忙碌的早上还是喧嚣的夜晚，来上一碟，斋肠也好，鸡蛋瘦肉肠也好，都能让你的胃感到温暖！
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