秒变追风的少年
我在回答之前先啰嗦几句，美团下单是怎么样一个流程。
①买家在商户下单，商家接单进入下一流程，商家接单这个步骤就会有一个预计送达时间了，一般是40分钟左右。
②商家接单的同时，就会发布到送餐小哥的接单平台，然后商家这边准备菜品。
③送餐小哥接单，前往商家，这时候你手机上显示就是已接单，正在前往商家了。
④到店取货，有时候可能是饭口高峰，你订的餐还没出来，那么送餐小哥就要等，我试过到店取货等了10分钟的，当然也有可能是送餐忘记点取货完成了。
⑤送餐小哥拿着餐往你那跑，天气状况啊什么的会有一个时间上的加时，所以天气不好的时候就不要指望了。
⑥到你家小区给你送上楼，你收货，评价，整体就算完事了。
上面说了整个这么多流程，任意一个环节出问题都会影响送餐的到达时间，所以别太相信那个到达时间，你下单之后就别着急，该干什么干什么去，20分钟如果送餐员还没到店取货就取消吧，就更不用说还没人接单了。趁早换一家订个饭，好歹休息时间结束之前能吃上一口热乎饭呐。
至于说这个事是谁的责任，要我说是平台的毛病，没人接单的原因，首先你下单的店离你收货的地方是否超过两公里，一般商家的配送距离只是两公里以内，可能是商家看错了，接错了你的单，一般这种情况应该是商家联系你取消单，如果偏偏他忙忘了，没取消，时间再长了点，那么就不会有小哥接单了。第一，距离远不划算，第二，送到了挨埋怨，还容易吃投诉，一下几天都白干了，所以才没人接你的单。
再说明一点，送餐小哥手上的软件可以接收半径3公里以内的单，而派送距离是2公里，这个距离说的是商家到你家的距离，可不是小哥到商家的距离，如果刚好有人在商家附近还好说，但是万一没有呢，而且中午忙的时候就更不会有人去跑这种距离远的单子了，我之前回答过一篇问题，关于送餐收入的，我就简单说一下，送餐的收入，要每月完成基础的300单之后才有底薪，再送才按每单6-7块钱提成，所以单量是很重要的，距离远的单子只有在单子不多没什么事干的时候才会去接。
最后呢想和各位点餐的帅哥美女说一句，送餐真的很不容易，请多一些宽容和理解给这些正在用健康和生命在为你们送餐的小哥们吧。
谢谢。
拖延癥患者
第一看天气，天气不好你点什么外卖都超时。
第二看有没有爆单，爆单就是忽然间点外卖的人比正常的时候多几倍，人手不够就会超时。
第三看商家能不能出餐，有时候商家连有单来都不知道，等骑手到店了才做，那就又十几分钟了。
总之不一定是送餐人的问题。所以点外卖不要等到快饿死了才去，万一有上面几种情况，一两个小时才送到也是有可能的。
保存户
据我所知😇一份香喷喷的外卖要及时送到订餐人手中，路线是这样的：
商家发布；骑手抢单；打包饭菜：骑手拿到外卖上路；骑手到达等帅哥美女群签收。如果这几个环节中出现任何时间成本，都会出现外卖无法及时送达。
如果说订单没人接，问题可能也是出现在这几个环节上：
1.比方说，订餐的这个商家习惯性的打包饭菜慢，考虑时间陈本骑手不想接，之前还出现骑手看商家炒菜慢，亲自出手的😂
2.骑手觉得送这份外卖，不划算，所以干脆不抢了也说不定。
3.送餐途中出现不可抗力因素导致延误，原因自行脑补，可能是好心骑手扶老奶奶过马路也说不一定，也可能看美女忘了送餐这这档子事😆
4.有些帅哥美女挑剔，熟悉的骑手都怕了，不想接了，有个笑话说，有这么一个女生，用怀孕理由让小哥送到楼上，小哥有天没忍住，对菇凉说，菇凉你怀得是哪吒吧，三年了😁
开个玩笑，不过如果真有那么一次，外卖没及时送到，也请大家互相理解一下，毕竟骑手把这份工作当做维持生计的工作，不可能无缘无故给你延误，希望大家开兴快乐😊
侠骨柔情酒吧
这个问题其实我有经历过，去年我干了一年的美团外卖，至于你说的那个问题，美团专送一般不会有这样的问题。专送一般系统分给外卖小哥的单子是强制接收的，公司有专人盯着系统，如果一旦这个小哥接不了单子，他们会联系这个小哥，联系不上他会把单子转给别人，也有可能小哥的手机没电了，或者他临时出了点问题。如果说是小哥接单了，而赶不不去商家取餐，当然也不会及时送给你，这个一般会发生在订单量突然大增，或者天气比较恶劣，交通拥堵，都可能造成小哥不能在规定时间送到，这个时候你可以给小哥打电话咨询或者跟商家商量看能不能取消订单，再去别家订餐都可以。
其实，在我们小县城跑了一年外卖，钱没赚到还整出一身病，不能及时吃饭饿成了胃病，冬天天冷腿一见风就疼。美团私人承包的老板还黑心，下雪天依然给我们是3.5元一单，还有时长面对顾客的无理取闹，服务行业干啥都不容易！
半瓶水101
大千世界0088
出现这种情况很大程度是众包平台的，因为美团的专送是派单的，除非恶劣天气或者订单爆增，导致骑手订单量多，而派单规划的又不是很理想，才有这种情况，而众包则不然，众包是抢单的，所以很多人肯定都偏向于距离近的或者单价高的，这就导致一部分订单因为商家出价低，或者配送距离长，而无人问津，这个时候因为没人接单，所以有的商家会适当的提高价格，自然就有人接单了，但有些商家因为不肯提高单价，所以导致订单到远远超出配送时间都没人接单，最后只能取消，这种情况下雨天尤为明显，这也是好多商家选择做专送的重要原因之一，专送是派单的，只要顾客要，不管多晚，至少都保证有人配送，而众包则不然，你不提高单价，距离远，谁会为你买单，出的价格都一样，凭啥会选择远的
峰HM
目前我这里没办法解决。美团大部分配送靠的是众包。众包最大的弊端就是接单不稳定。我总结了几个可以避免超时送达的方法
1.高峰期（工作日中午10:40-12:30）:高峰期订单会呈爆炸式增长这个时候尽量不要下专送。专送骑手手上订单一般会有十来单。准时送达看命，超时正常。
2.选择商家:小额消费尽量选择商圈较多的商家，商家离你近一点的。小额订单商家不会给骑手小费，平台不会给骑手抽成。这种的骑手基本不会一单给你配送。一般超过2公里路程骑手接单会等顺路单。
3.恶劣天气，节假日:这种就很难保证准时了，专送是个不错的选择了。虽然不一定能准时，但至少是有人送的。天气非常恶劣，或者春节这种节日。众包基本处于奔溃状态。像今年春节，我这里众包商家跟我说的50单退三十多单。都是因为没人配送。
秀秀2745
撤单！如果你很想吃那家！加小费！1-2块！你描述的是一个美团众包店！专送不存在没人接单的问题！而众包就是骑手觉得合适就接不合适就不接！但是会存在一个问题！系统计算配送费是按里程计算然后送达众包app但是实际却会出现很多问题！也许同样的距离里！你所处的区域不好！有可能是高峰段去你的位置红绿灯多车多之类！或者去你所处的位置很绕导致骑手时间成本加大！或者距离长又很难有返程单（骑手熟悉的范围有限！他正常的跑单范围是有区域性的）所以他们在相同里程里不愿意接你的单子！如果你发现你的单子在5分钟没人接就该考虑撤单！换个近一些的商家！
牧宇牧心
这个问题见多了。骑手呢就是你要打小费啊。远距离一单空车回。谁会去。商家自己配送。要么等顾客取消。看图，这店用这个盒子坑我一下。接过单的骑手都不会接他的单。除非没接过单的不知道，反正我看见他两单顺路单。没人接，我六公里送完回来了，他还挂着呢。多半是客户取消了吧，
天下武功为快不破，外卖小吃为垃圾盒子不破。
深山里的大表哥
做过几个月的美团骑手，出现这样的问题一般有以下几个原因，我们小县城没有众包抢单的，都是系统派的，有时你下的单派送到骑手身上时，骑手不一定都在商家附近，可能他身上的单子还没完成，下面的单子就派过来了，他要把手上的单子送了，再去下一单的取餐点取餐，这个距离不好说，我都接到过离取餐点4公里多的距离，这中间再遇到高峰堵车，商家出餐慢，就会超出预计送达时间，本来就三十多分钟时间，一耽误就超时了。如果下了单一直没人接，或者有人接了单迟迟不能点到店取餐，你不想饿肚子等时间可以取消另订一家，不要去催单，尤其骑手，所有的骑手都想以最快的速度给你送去，这样才可以多跑单，多挣钱！
