做餐飲的表姐透露:外面吃飯別要這3樣菜,貓膩太多

濃湯


紅燒肉不過癮?來嚐嚐這個做法,一蒸一拌,揭開鍋蓋饞得流口水

烹飪技巧 紅燒肉 米粉 生抽 醬油


冬天吃蘿蔔,但你會挑麼?老菜農教你“祕訣”,早看早了解

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死黨請客,卻只點了個“蒸南瓜”!服務員切開後,空氣突然安靜了

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燉豬蹄時,沒高壓鍋咋辦?老師傅:牢記這點,照樣軟爛又入味

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這3種“有口難下”的零食,簡直讓人服氣!你至少吃過1種

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盤點:3種奇異的水果!可能你不會想見到

水果 草莓 茅莓 擬愛神木 科比·布萊恩特


熬製豬油,不加“這2物”!難怪放不長久,而且炒出來的菜也不香

健康


吃“牛排”只要等幾分鐘,為啥“燉牛肉”卻要1個小時以上?

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老菜農:超市買“山藥”,有2種不能要,吃了沒營養還花冤枉錢

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肯德基裡1只雞有多貴?小夥湊出來一看,這價格家裡沒礦吃不起

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螃蟹為什麼總是綁著的?水產品老闆說完,發現貓膩真多

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溫泉吃辣賽:小姑娘60秒連吃20個辣椒,網友:難道不會喝洗腳水?

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怎麼炸花生米好吃?學會這1招,吃上1粒,又香又酥嘎嘣脆

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蒸雞蛋羹,冷水和熱水哪個好?上手就做錯,難怪像蜂窩,口感不嫩

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炒花菜,第一步十分關鍵!忽略掉了,難怪炒出來軟塌塌的不好吃

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從“地獄”而來的海鮮,卻是人間美味,吃一盤要1個小時

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醃製牛肉時,別急著加澱粉?黃色飲料效果更好,爽滑更入味

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西餐牛排,為什麼會扣了個生雞蛋?別上手就吃,會被人笑話

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姥姥炒了一輩子的豬肝,總比飯店裡的鮮滑!原來是做了這1步

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燉羊肉時,這種香料儘量別放!不然腥味大不說,味道更差

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豬肉上,為什麼蓋有藍章和紅章2種?下次別瞎買了

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燉骨頭湯,別就知道加水燉!老廚師:多做這1步,湯汁奶白更鮮香

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出去吃火鍋,服務員問的「需要加湯麼」?你可能還沒聽懂

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獼猴桃,軟的還是硬的更好吃?老果農教你1招,輕鬆挑出香甜果子

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煮魚湯時,萬萬不要多做這1步!我一直做錯,難怪又老腥味還重

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燉牛肉時,上面漂著1層髒東西?水裡加點料,血水乖乖跑出來

美食


歪果仁:我要吃遍中國辣菜!看完網友上的圖片,空氣突然安靜了

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炸“花生米”別急著下鍋!多做“這1步”,酥脆口感更好

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“炒糖色”還用醬油?難怪苦澀不好吃,教你1招,炒出來又紅又亮

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在家煮蝦,該用冷水還是開水?多做“這1步”,蝦肉晶瑩有彈性!

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炒花甲到底該不該「焯水」?我一直沒做對,難怪總能吃到沙子

美食


味精和雞精,做菜時放哪個更好?現在知道還不晚

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炒牛肉總是太老?別就只知道焯水!老師傅教你1招,嫩滑味道好

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小伙洗衣機「洗龍蝦」!老婆回家一看直說:竹筍炒肉還是跪鍵盤?

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煮餃子,水一開就下鍋?難怪總是會「露餡」!學會這招不怕破皮了

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