带劲并且下饭的菜肴，水煮肉片，今天教大家制作。
食材：花椒少许、葱段少许、生姜少许、小米辣1个、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒少许、淀粉1勺、郫县豆瓣酱两勺、蒜蓉酱1勺、鸡精少许，白糖1勺、辣椒面少许、几颗小油菜、1把豆芽菜、1撮金针菇、200克猪肉
具体制作方法：
1、猪肉切片，加入一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，少许黑胡椒腌制15分钟左右。
2、锅中水烧开，加入蔬菜焯水一分钟。出锅过一遍冷水垫在盘底。
3、锅中倒油，香头入锅爆炒，加入两勺豆瓣酱炒出红。
4、加入两碗清水，加入一勺白糖。煮开后倒入腌好的肉片，煮两分钟作用。
5、煮好的肉片倒入垫好菜的碗中，上面加入一勺蒜蓉酱，撒上少许辣椒面，摆上葱段。
6、锅中加入适量油烧至浇在备好的食材上即可。
一道美味的水煮肉片制作完成了，口感嫩滑，肉片入味，喜欢的小伙伴也可去尝试制作一下喔！(动动小手点个关注不迷路)