铭盛京
你好，我是安庆龙姐，很高兴来回答你的问题。
花甲除了做麻辣味还可以做清淡一点的葱油花甲，那真是鲜味十足，花甲肉质鲜嫩。下面是葱油花甲做法:
第一步:花甲刚买回来要用盐水浸4、5个小时，让它完全吐出沙子，然后清水洗干净。
第二步:锅里烧水，倒入洗净的花甲，大火烧开，这时候花甲全部张开，花甲已经熟了，捞起花甲放入盘中。切点姜丝，红椒，葱花摆入花甲上面。
第三步:起锅烧点热油浇上，倒点生抽拌一拌，一盘葱油花甲就做好。
以上是我的回答，希望可以帮到你。
安庆龙姐
清蒸
领悟8986
花甲米线超棒哦(´-ω-`)😁