在日常生活中，煮花生是非常常见的小吃，在一些路边的小吃摊都会有卖，但是有的人觉得路边的小吃摊是不干净的，便会自己在家里煮花生，但是煮出来的花生怎么都不入味，那么应该怎么煮，花生才会入味呢？今天小编要跟大家分享的是：煮花生时，最忌直接“下锅”煮！少了这1步、花生不烂不入味！
第一：将花生备好清洗干净，然后放入盆中，加入适量的水，加上适量的食用盐、适量的白醋搅拌均匀，并且浸泡大约10分钟，10分钟后，将花生捞出来，沥干水分备用。
第二：起锅。加入适量的清水，适量的食用盐，然后将花生放入锅中，焖煮大约20分钟，将花生捞出来备用。
第三：再次起锅。加入适量的清水，等到水开后，将辣椒，花椒、食盐，生抽放入锅中，并且搅拌均匀，在将备用的花生放入锅中进行焖煮，10分钟后加入适量的食用盐，香油以及五香粉，煮开后便可以出锅了。
但是在煮花生的时候需要注意的是，不可以直接将花生放入锅中煮，这样煮出来的花生是不入味的，应该先使用食用盐与白醋将花生泡软，再放到锅中焖煮，这样煮出来的花生才入味，你喜欢吃煮花生吗？可以试一试这个方法哦！