全
题主您好。
如你所说的，方园一公里有十五家奶茶店说明店的地理位置还是可以的，尽管扎堆在一起相对竞争激烈但是这也会养成当地人在此消费奶茶的习惯，位置应该没有大问题。
所谓的活动其实无非就是扫码，朋友圈转发，建粉丝群等，其实这些各个奶茶店都在用，对于打开知名度，增强客户粘合度也确实有一定的效果。
这些如果做了，我建议题主可以找到当地抖音，火山小视频网红给予一些费用，让他们给自己的店拍些特色视频。
以上就是我的回答，因为社会阅历的局限性，如有不足之处，还请见谅！希望我的回答对您有所帮助，谢谢！
大队长有才
一条街上有15家奶茶店，说明楼主的选址其实没有多大问题。我们往往会被一种思想误导，惹不起那我躲得起，但是大家思考这个问题没有，把自己假设成消费者，如果想去饭店吃饭，我们首先想到的肯定是卖衣服非常集中的一条街，而不是想到一条街上只有一家饭店的地方（指定去哪家另算）。所以如果楼主做的不是非常有名的潮流品牌，那这个位置其实是没错的，那么楼主的生意不好，也没有说具体原因，我只能大概从以下为楼主分析
一，装修
1.视觉
一个门面，客户选不选择进去，给他的第一感觉就是视觉冲击够不够，不知道楼主的装修是以什么色调为主，奶茶店的色调最好选黑白灰为主，适当用点棕色调点缀，颜色过于艳丽的容易视觉疲劳，而且不大气沉稳，在软装上，灯光效果一定要明亮。整个店铺给人的感觉就是简单大气明亮，那么楼主在视觉这点已经让客户有好的体验了
2.触觉
触觉也很好理解，客户进店后接触到你吧台，桌椅板凳的第一感觉，吧台的设计是否合理，卫生是否干净，椅凳软硬是否适中，这也是提升客户体验的一个环节
3.嗅觉
嗅觉是指客户进店闻到的第一味道，好的奶茶店给客户的味觉是淡奶味，咖啡味，如果你的奶茶店散发出来的是抹布的馊臭味，是洗水池里散发出来的恶臭味，那么生意差也就合情合理了
4.听觉
如果你的店铺有座位，那么音乐的选择也非常重要，音量也不能太大
二，味道
口感是奶茶的灵魂，也是根本，如果味道不好，其他的都是耍流氓，但是如果这里楼主切记不要自己去捣鼓味道，因为在味道上你并不专业，还浪费了你的精力时间。那么味道该怎么解决呢，很简单，专业的事交给专业的人，去找原料商贸公司，他们有专业的产品研发团队，你只需要去试喝，去挑选就可以了，多跑几家，多和同行交流，口感上基本上就没问题了。还要定期更新产品，上架潮流热品。
三，营销
提到营销，大家第一想到的就是做活动，做活动没错，但是做活动只是营销的一种手段。很多人做活动只是安慰自己，只当一种形式，或者很被动的去做，其他家做了，心里慌所以开始做了，节假日到了，没办法被动做点活动。其实做活动是一项长久持久的工作，是一件非常主动的事，回到做活动的本质，我们做活动是要让消费者感受到实惠和让他有更好的体验，那么活动的主题和内容就非常重要，买一送一，第二杯半价这种就不要浪费时间了，如果一个单客去买奶茶，你的活动优惠对他完全无用啊。所以你的活动一定要实用新奇，随便例举1.打折出售，特定产品半价出售（活动产品选择非常重要）2.网红活动，挑远打折过时了，但是你可以划拳啊。总之只要你用心，就会有无数种实用的活动
只要把这三点做好做精，把细节做到位，相信楼主能够做起来。
手机打字，而且时间有限，就不在继续啰嗦了。总之，饮品等于潮流，楼主一定要和同行多交流
有梦者不孤独
差异化竞争有效，先考察其他店铺的产品特色，再打败他们特色
我在一个属于五线城市商场开了一家奶茶店，牌子是自创的，周边至少有三十多家奶茶店，都是牌子的，然而其两个品牌卖的最多，也就是某禾堂和郎某，而且他们都是做周边的客户，而我选择3公里以外的客户，慢慢把圈缩回来，这样自己积累的客户会比周边的多
这两个品牌在当地有七八年的时间了，很多家分店，都是以奶精为主料做的奶茶，价格大家都懂。
而我家奶茶店，是选用纯牛奶制作的奶茶，当然周边不止我这一家，但却没办法活下来，基本熬不过3个月，除了位置好店的门店
但我家已经撑到5个月，门面一天天好很多，只是用这么一句话“喝无奶精奶茶，不易胖”
这句话很普通，但我解决了很多一个顾虑，“怕胖”，那些经常喝奶茶的客户，都是喝奶精长大的，确实体重也是增加，可我用无奶精的话题，成功把一个月喝两三次奶茶的人，变成了一周喝2至3次，回购率非常的高，甚至有几个客户是一天一杯
虽说没能把所有客户全部都转化成本店客户，毕竟价格比那些奶茶店高得多，属于商场内最贵的奶茶店，而周边没什么大学，客户量没办法提升，小学生也不能经常消费
所以，我现在的客户群体都是小白领，这些群体都是有消费能力的，所以我找了当地的美食自媒体，以帮他增粉为目的发福利活动，一时间很多人帮转发，只求8%几率的福利，然而这场活动我大概只花300元，但给我每天平均提升五六百的营业额，当然也要几个人当托，说什么神仙奶茶和好喝，一直都喝的此类话题
所以先做牌子传播和品质，才有盈利赚钱，不然口味都是一样，客户为何不喝牌子店和有优惠活动的店铺的呢？
二货店长
一家奶茶店，最有力度的活动一般来说就是第二杯半价，因为奶茶的利润一般在百分之七十，半价活动能在保本线！但是这样的活动只能短期适用于新店开业，长时间这么做无异于饮鸩止渴！而且一旦活动结束，会有很大的营业额反差！
所以我建议你做有噱头而且能稳固固定客源的活动，比如买奶茶，瓜分现金红包！
活动可以分两种方式参与
1.你可以设置一个时间段，一周或者十天内，到店消费满一定杯数(10杯或者以上)的顾客，你拉到一个微信群里，到规定日期发放一定金额的现金红包(人数低于20人的情况下金额最好不低于500.否则没有较大吸引力，人数高于20人的情况下可以看情况给予利润的百分比)，但是要切记一点，这个活动最少要连续做3次以上，利用别人去给你打广告，做宣传！
2.在你设置的时间段，除了以上的参与方式，还可以充值会员(金额100或者以上)，充值100送10元并且直接进群参与瓜分现金活动(一次充值只能参与一个周期)！
在群里的顾客跟会员领取到红包后，你可以告诉他们，如果把领取的红包金额充卡可以翻倍(记得发红包一定要金额除以人数！)
一般这样的活动3轮下来，最少也有三分之一的群员会成为你的固定客户，因为现在的奶茶味道基本大同小异，而你的这个活动可以让他们形成一种习惯，一想喝奶茶就会想到你的店！
同时你只是说你做的奶茶店，但是没有说具体品牌，那我姑且认为你非加盟店或者小品牌加盟店，如果是这样的话，7－16元的定价必然没有较大的市场竞争力，你的产品单价跟二线品牌吾饮良品基本同步，且高于益禾堂这种三线品牌！所以，如果利润条件允许的情况下，最好稍微降低一点单价！这个需要你考虑自己当地的实际奶茶市场！
最后，祝你在你们本地的奶茶店脱颖而出！
小飞与诗
这个简单，奶茶店要火，分几个条件，第一，位置咋样，第二，口味咋样，第三宣传咋样，第四，服务咋样，如果几个条件都不具备，那就等死！那如果具备三个条件，就可以大肆炒作！
引流裂变，将一分钱一杯珍珠奶茶活动发朋友圈一天的可以免费领取一杯，转发并且充值的可以在活动基础上多送五杯！
奶茶一分钱一杯，
条件？
需要充值200元，珍珠奶茶前十杯一分钱一杯，
充值400元，珍珠奶茶前25被一分钱，
充值600元，珍珠奶茶前60杯一分钱，
只限珍珠奶茶，自己算一下利润，谁会天天吃珍珠奶茶！十杯珍珠奶茶，成本30元还有170元的别的消费利润！聚人气聚客源！顾客永远贪便宜！
广丰快乐人
奶茶店现在太多了，味道都差不多，能吸引人的终归是服务，中规中矩的奶茶店没什么竞争力，始终都是在创新，比比谁的奶茶店更有特色
像办会员卡这种，low爆了，你又不是连锁店，又不是百年老店，回头客也不一定多，办你的会员卡有什么用，你要定准消费群体，还有看你周边环境来决定
首先是装修，一定要有自己的特色，可以尝试一下标新立异，不过不要超出人家的世界观太多，现在奶茶的消费群体大多是年轻人，古板的装修很难吸引到人
其次是服务，没有谁会不喜欢宾至如归的感觉，用你上一次赚她的的奶茶钱在她下一次来的时候适当的给予一点小惊喜，会比办会员卡更留得住人，当然，这是看人，毕竟，帅，真的可以当饭吃
还有，这是看脸的时代，喝奶茶的，小姐姐多过小哥哥，自己颜值一定要过关，不然，请个帅气的小哥哥当红花也是可以的
天天天天方
开奶茶店，最主要的还是环境，价格，服务，饮食成色方面。还要有自己店的特色饮料食品。先说环境啊，奶茶店一定要注意环境，干净卫生，每桌都放置一个套袋子干净的垃圾桶，墙壁多少有一些壁画装饰物，总之，环境方面真的要做好，人家有舒服的环境才会吸引过来。价格，价格一定要合理，不能定太高，我知道一杯奶茶其实成本不高，所以一定要控制自己的收入，不要一昧的暴利。服务方面，你你们应该懂的，给客人多一些温暖，人家就会觉得这个店的老板人很好，才会拉人有回头客。最后一点，保持食品新鲜，过夜的奶茶一定要倒掉，不要为了这一点点利益而不舍。注意的是你们店一定要有自己店的特色饮料。我们这边一开始也是有一个奶茶店，刚开始一年很火爆，但是越往后，各种奶茶不是淡了就是过甜了，还有环境打扫这些变少了，店内环境变了一个样，后来被他附近的其他几家新开的奶茶店赶上，现在他店内的人寥寥无几。所以一定要把质量和环境搞好才能长久的发展下去！
夏天晨墨土豆
哈喽，我是过来人，看看我的意见觉得合适可以运用！
从古至今，做生意讲究天时地利人和！缺一不可。
抛开其他两样不说，单单地利就有点欠佳。现在一般你去加盟什么店，厂家都会给你选址，怕相同店开在一起，影响生意。
楼主既然说了，给点什么活动。其实吧，我觉得效果应该不是很好，还不如多上上外卖，那里什么活动都有。再一个可以考察一下其他店里，没有的东西，自己在弄成卖点。
其实东西好喝吧！自自然然，一传十十传百，顾客就多了，做餐饮这块，靠的就是老顾客的支持，新顾客的加入。
如果可以的话，建议加点小吃，或者弄成简餐，可以弄成单人套餐或者情侣套餐！
V少——在老挝
店面大的话可以搭配小吃现在就做茶饮的太多了又没有什么技术含量，我现在做的活动就是会员充值送活动充50元送5元充100送15元充200送35元，每个星期三为会员日来店里消费的会员全部产品8折，第一次加的会员充50送1杯奶茶100元送1杯水果茶充200送3杯水果茶
Z情流感
看到大家各种操心啊，各种花里胡哨的方法。
一公里是十五家说明几个问题
1.商圈应该没问题，至于你在商圈的位置你没有详细表明。
2. 在一个商圈里基本就是拼的位置、品牌、口味和价格还有服务。不过就目前我做饮品这么多年的经验来看，现在想把饮品做难喝也是一种本事。
3.这个商圈十五家一定是有强有弱。我猜一种是时间长的老店，一种大品牌这两种应该生意好。
4.楼主既然这么自信在有十四家饮品还能进去做要么是小白，要么是自信的老司机。不过我猜应该是前者。老司机不能把价格订成这样。
5.最后看你把价格区间定这么宽就知道楼主是想所有人通吃，我觉得这个太难了，每个品牌店都有精准的定位，你不可能挣所有人的钱。
综上所述，楼主应该是一个小白干了一个像大小通吃的自创品牌店。而且又是新店，想盘活非常不容易。
你可以提供详细信息让大家帮忙参考下。万一有高手呢[灵光一闪]