正月美食推薦:拌芹菜百合、鹽焗雞、炒麵的做法


食材用料

芹菜 200克

紅椒 30克

百合 70克

芝麻油 10克

鹽 3克

清水 適量

拌芹菜百合的做法

1.百合提前浸泡2.芹菜摘洗乾淨,切小段3.紅椒洗淨,切小塊4.鍋中水燒開5.依次放入百合6.芹菜7.紅椒8.焯水至熟,撈出9.瀝乾水分10.倒入碗中11.加鹽12.淋入芝麻油13.拌勻即可14.一道美味的拌芹菜百合就做好了


食材用料

雞 一隻

鹽 3克

鹽焗雞粉 一包

料油 兩勺

鹽焗雞的做法

1.準備食材。2.雞去內臟和雞屁股,洗淨,放入盆中,在雞身上用牙籤扎一些孔,放入鹽焗雞粉和鹽,塗滿雞的全身。3.倒入料油,裹滿雞的全身。4.放入保鮮袋密封,冰箱冷藏一天。5.取出後用油紙包一層。6.再用錫紙包裹嚴實,入烤箱或空氣炸鍋180度烤2小時。7.烤熟後去錫紙和油紙。8.裝盤食用。


炒麵的做法

1.鍋中加水燒開,放入麵條煮至八成熟2.撈出過涼水,瀝乾水分備用3.火腿腸切片,蔥切花,油菜洗淨,莖切絲4.起鍋燒熱,放油油熱後放入火腿和蔥花,略翻炒5.放入雞蛋6.炒散7.放入麵條炒勻8.放入甜麵醬9.炒勻10.放入油菜11.炒至油菜斷生即可出鍋12.美味的炒麵可以開吃了!

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