「華州美食」攪團要打好,三百六十攪——戲吟華州攪團涼魚

「华州美食」搅团要打好,三百六十搅——戏吟华州搅团凉魚

攪團屬關中傳統麵食,其味綿軟、潤滑、筋道、爽口,調料突出酸辣香。但攪團好吃作起來卻特別費力氣,過去華州農村常用大鐵鍋、大木勺打攪團,力氣不大功夫不到是打不出筋道攪團的。人常說:攪團要打好,三百六十攪。故戲詠打攪團軍陣詩一首,博得群友開心快樂。

鐵壁森壘城池堅,

飛馬金戈搗兵團。

火燒赤壁卒哀嚎,

水漫金山軍陣翻。

鋼槍突圍三百合,

銅錘擊旋百十鞭。

蝦兵落海水圍城,

息鼓凱旋戰果顯。

「华州美食」搅团要打好,三百六十搅——戏吟华州搅团凉魚

戲吟攪團涼魚

熱塘金魚跳龍門,

冷池抱團沐舒身。

一網捕盡調五味,

消暑爽口勝涼粉。

「华州美食」搅团要打好,三百六十搅——戏吟华州搅团凉魚「华州美食」搅团要打好,三百六十搅——戏吟华州搅团凉魚
「华州美食」搅团要打好,三百六十搅——戏吟华州搅团凉魚「华州美食」搅团要打好,三百六十搅——戏吟华州搅团凉魚
「华州美食」搅团要打好,三百六十搅——戏吟华州搅团凉魚

【由渭南文化旅遊產業發展有限責任公司編輯】


分享到:


相關文章: