杜加全
1. 发面团。
2. 发面团加少许碱揉匀。
3. 碗里放入面粉,盐,五香粉,少许白糖,倒入晾凉的熟油,拌匀。
4. 发面团擀成大薄片,抹上油酥。
5. 把面卷起来分割,捏紧两头,防止油酥漏出来,再拧一下。
6. 捏扁。
7. 按成饼状。
8. 摆入烤盘,放入烤箱,醒20分钟后启动烤箱上下火190度,先烤10分钟。
9. 碗里放入少许老抽,加少许水稀释。
10. 烧饼表面刷老抽水,继续烤10分钟即可。
11. 好吃的烧饼。
1. 发面团。
2. 发面团加少许碱揉匀。
3. 碗里放入面粉,盐,五香粉,少许白糖,倒入晾凉的熟油,拌匀。
4. 发面团擀成大薄片,抹上油酥。
5. 把面卷起来分割,捏紧两头,防止油酥漏出来,再拧一下。
6. 捏扁。
7. 按成饼状。
8. 摆入烤盘,放入烤箱,醒20分钟后启动烤箱上下火190度,先烤10分钟。
9. 碗里放入少许老抽,加少许水稀释。
10. 烧饼表面刷老抽水,继续烤10分钟即可。
11. 好吃的烧饼。