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首先我们先来看酸奶，酸奶是牛乳经乳酸菌发酵而来的，它依然富含优质蛋白质，但是经过乳酸菌发酵，酸奶能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，帮助消化，所以一些人喝牛奶会产生胀气、消化不良等乳糖不耐受现象，但喝酸奶不会有这种不适。
接下来，我们就来具体看看那些胃肠道消化功能受损者不建议喝酸奶，而哪些人有时可以正常摄入的。
不建议喝酸奶者：１.对于急性肠胃炎；２.自身胃酸分泌过多的慢性胃肠炎患者；３.有胃食道反酸者；４.胃肠道术后的病人，一般大部分刚做完切除手术后短期内不建议喝酸奶；５.对牛奶过敏的胃肠炎者或出现呕吐、腹泻者都是不建议喝酸奶的
因为酸奶可增加胃酸分泌量，提高胃蛋白酶分泌量及活性，所以这些人要注意不喝酸奶或者少量喝,以免在肠道异常发酵。
但是，一般的慢性萎缩性胃肠炎患者是可以放心喝酸奶的。 因为这类人往往胃酸和胃蛋白酶分泌量不足，并且有胃蛋白酶活性降低现象，这样的低胃酸状态，可能有饱胀感引起食欲不佳、消化不良。因此可喝酸奶，里面通常加入的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌等都属于有益菌，这些都助于提高胃酸和胃蛋白酶的分泌量并增强胃蛋白酶活性，还可增强胃肠道的免疫防御功能，对改善病情及缓解症状有益。
其次，我们喝酸奶也要注意：
１.不要加热：酸奶中有货的益生菌，加热已失去活性，损失营养价值。
２.不要与某些药物同服：如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。
营养师杜丁
您好！对急性胃肠炎人群，一般不建议喝酸奶。对饮食要求也很严格，日常建议食用易消化的主食喝一些米汤和白粥，饮食注意以清淡食物为主。而酸奶一般放在冰箱冷藏，属于生冷一类饮品，会刺激胃肠痉挛，加重腹痛的症状，进而刺激胃酸分泌，加重胃不不适。