浅忆neh
以前特别不喜欢香菜，感觉味道像臭虫，在外面吃饭我都要叮嘱店家，千万不要放，见一个叶都吃不下去。其次是香菜的搭档葱，偶尔对葱还没有怨念，直到有次我喝了一碗羊肉汤，里面放的葱又老又硬，再配上羊肉膻味，催吐效果。
从去年的时候，我在淘宝上试吃各种面，袋子都会建议放小葱和香菜会更好吃，我就开始放，不管重庆小面，担担面，油泼面，鸡汤米线，各种汤，临出锅的时候，放入香菜和小葱，更增添了不可多得的独特风味，是不可代替，但我不会用老香菜和小葱，那和吃草一样。最好的是从地里刚挖出来的香菜，那又嫩又香的味道，放汤里面极鲜。做凉菜香菜也是调味增色的佳品。
洋葱也是我不待见的，小时候吃熟透的洋葱，是我的噩梦。也是去年我们楼底下卖烤冷面，铁板上刷油置冷面，打鸡蛋，夹火腿，刷各种酱，调料，最后放一把香菜和洋葱，卷起来，切成几小段，用签子夹一段，好吃的不得了。自此我就开始吃洋葱，炒土豆片和肉快熟的时候撒一把洋葱块，除腥增味；洋葱和木耳花生搭配做凉菜；做西红柿面时，油热的时候下洋葱丁，搭配浓汤西红柿，下面条味道甜鲜。
最后就是大白菜，冬天我们这儿储存大白菜维持寒冷，天天白菜面条，我吃的恶心。初中学到鲁迅写胶东大白菜昂贵，我都不可思议。我曾经十几年不吃白菜。应该是看了东北菜馆里大白菜配丸子粉条，瞬间食欲就调起来了。我就自己在家做，，我们自己种红薯下的粉条，再用红薯粉炸丸子，配刚下地大白菜。油锅下少许猪块出香味，用红辣椒干、麻椒，葱姜蒜炝锅，再放白菜，淋入生抽、蚝油，盐，老抽，加高汤，下粉条后，等粉条快熟时入丸子、撒糖，出锅，配米饭，百吃不腻。
其实说到底，还是看搭配，和做法吧，每个物种的存在，都有独特的价值。
cc食记
以前不爱吃，现在疯狂爱的，对于我来说，只有一样，那就是荆芥！真真儿是以前有多嫌弃现在就有多爱！
小时候的夏天，荆芥算是一个主要的蔬菜了，家家户户的菜地里都有它，不用说，每家的餐桌上也离不开它，嫩的凉拌，老的蒸菜，汤面离不开它，捞面更不可能没有它，总之它会以各种形式出现在你的一日三餐里，可就在这样一个环境里，我竟然不吃它，而且是特决绝的那种不吃，一片叶子都不行！可想而知，那些年的我给做饭的老妈惹了多少麻烦！
长大了，慢慢的离家越来越远，不知怎么的，我忽然就接受了它，理解了那种只属于它的味道，而且开始时常想念，每每想起眼前就是一盘荆芥拌黄瓜，一时竟能口舌生津！
好在属于荆芥的季节马上就要来了！
每天做饭
榴莲啊，之前一直觉得问起来很臭，但是没想到芝士榴莲饼却那么好吃，又甜又香，从那次以后我就喜欢上榴莲了？
