北田共先生A
茶文化博大精深。其中的红茶都有哪些种类呢？
茶在我们国家经历了约五千年的起源和发展，形成了博大精深、赋有深刻内涵的茶文化。而红茶作为六大茶类之一，是世界范围内饮用最广的茶叶。要讲世界上的红茶种类，可能三天三夜也讲不完，因此这里简单说一下我国的红茶种类。
不当之处，还望海涵；若觉得有用，点个小赞，张超再此拜谢。
（一）
小种红茶
这是福建省所独有的一种茶类，条形状。其制法不同于其他红茶——在烘干时用的是松柴明火烘干，因此成茶有松香烟味——这也是鉴别小种红茶是否纯正的重要标志之一。其加工工序为：萎调——揉捻——发酵——过红锅——复揉——烟焙。
著名的小种红茶有正山小种：产于福建省崇安县桐木关、星村；外山小种：产于武夷山以外，福建省坦洋、政和、屏南、古田等地；烟小种：以工夫红茶的粗老茶经烟熏加工而成。
小种红茶的品质特点是：外形叶色乌黑，条索粗壮；内质香气高、微带松烟香，汤色红浓爽口，活泼甘醇，似桂圆汤味——“松烟香，桂圆汤”是小种红茶的典型特征。
（二）
工夫红茶
工夫红茶是一种细紧条形红茶，产于我国十多个省份、自治区，是中国传统类出口红茶，远销东欧、西欧等六十个国家和地区。其制作工艺为：鲜叶——萎调——揉捻成条——发酵——烘干。
著名的工夫红茶有安徽的祁红、云南的滇红、广东的英红、福建的闽红、江西的宁红、湖北的宜红等。工夫红茶的品质特点是：原料细嫩，制工精细，外形条索紧直、匀齐，色泽乌润，香气馥郁，滋味纯而甘浓，汤色叶底红艳而明亮，具有形质兼优的特点。
在工夫红茶的加工过程中，发酵是最为关键的一点。时间不够，发酵不足，香气不纯，带青气，冲泡后汤色欠红，味道青涩，叶底花青；发酵过度，会使茶汤发暗，香气低闷，叶色深谙多乌条，滋味平淡；发酵不均常易产生乌条或青张。
（三）
红碎茶
红碎茶指的是加工时切碎制成颗粒形的红茶。印度和斯里兰卡主产这种茶叶，我国是从二十世纪六十年代以后才开始大量生产的。红碎茶冲泡时茶汁出汁快，浸出量大，是国际上“袋泡茶”的主要原料。其加工流程为：鲜叶萎调——揉切——发酵——烘干。
我国的红碎茶因为茶区、茶树品种、初制工艺上的区别，品质风格也有明显的差异。大叶种产区的红碎茶，一般干茶成品壮实，紧结匀实县毫，汤色红艳，香气鲜浓，叶底红亮，滋味浓强。
（四）
红茶类名茶
常见的有祁门红茶——在国际市场上被称之为“高档红茶”，在英国受到了皇室的喜爱，被称之为“群芳最”；滇红工夫茶，属于工夫红茶，是传统历史名茶之一；正山小种红茶，亦是传统历史名茶，产于福建省武夷山。
红茶在国际上享有很大的地位，为世界上人们饮用最多的茶类，亦是我国出口外销的主要茶种。
恩施张超
我国的红茶按种类一般分为小种红茶、工夫红茶、和红碎茶三种。
一、工夫红茶：因加工工艺精细，较费工夫而等得名，包括祁红，滇红，英红等。
二、小种红茶：又分为正山小种和外山小种。
三、碎红茶：因加工工艺上将茶叶切得很碎而得名，代表产品有滇红碎茶，川红碎茶等。
茶易师
按照制作外形区分，红茶可以分为条形红茶和颗粒红茶（红碎茶）。
按照茶树品种区分，可分为大叶种红茶、中叶种红茶、小叶种红茶、中小叶种群体种红茶。
按地域区分，那就把红茶前面加一个地名或者简称，就很多红茶。
按制作工艺区分，可以分为功夫红茶、红碎茶、烘干红茶、晒干红茶……
按发酵程度区分可以有轻发酵红茶、重发酵红茶、乌龙红茶、做青红茶……
撇开工艺标准和审评标准，所有能把茶树叶子做成汤色出现红色的茶，都是红茶。也就是说，茶汤里，含有茶黄素和茶红素比例较多的茶，都可以叫红茶。
山丘的经典
红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品，是目前世界上消费量最大的茶类，最初起源于我国福建武夷山一带的小种红茶，后来演变产生了工夫红茶和红碎茶，是目前红茶主要的三个种类。
功夫红茶主要有祁门工夫，滇红工夫等，祁门红茶内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香；
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。
红碎茶是国际茶叶市场的大宗品牌，适合做调味茶，冰红茶和奶茶。
hello字先生
武夷山小种红茶，宜兴红茶，祁门红茶，四川红茶，云南滇红都挺有名的
千溪品石
英德红茶，云南滇红，祁门红茶，川红工夫，闽红工夫，金骏眉，正山小种等等
琴筝舍
小种红茶：正山小种，外山小种
工夫红茶：坦洋工夫红茶，白琳工夫红茶，政和工夫红茶，祁门工夫红茶，滇红工夫红茶，湖红工夫红茶，宁红工夫红茶，等
红碎茶
再加工红茶：茉莉红茶
小明说茶
红茶的种类很多，普洱茶是属于红茶系列的吗？
北田共先生A
云南凤庆的滇红，寻一古朴雅舍，三两知友对坐，笑谈人生总有味。