蜂果仁
你们哪里农村有哪些值得养殖的野生鱼品种？价格以及市场前景怎么样？
沙鳅，不知道大家是否认识这种小型的野生鱼类。它外表酷似泥鳅，却比泥鳅更具有观赏性。故而，它目前也被当做一种非常具有价值的观赏性鱼类而进行人工养殖。
沙鳅的基本了解
沙鳅，别看它个头小，只有10~20CM长。但是，它生长于河流之中比较险恶的地方，培养了自己凶猛的性格，会主动发起攻击，常常以水中的昆虫为食物，属于肉食性鱼类。
一般情况下，肉食性鱼类在食用上都表现不错，味道好，营养高。沙鳅也不例外，肉质细嫩、味道鲜美，兼具营养价值和药用价值，在鱼中也算是上等之品了。这里有必要对沙鳅的营养物质进行分析，它主要富含维生素和矿物质，瘦肉比例很高，100克鱼肉里所含脂肪不足2克，蛋白质含量很高。此外，还含有维生素A、D、E，叶酸、维生素B2以及维生素B12等。
沙鳅的养殖前景
沙鳅野生的数量越来越少了，加上具有较高的食用价值和观赏价值，市场价格高达200元/斤，养殖的前景广阔。此外，目前的沙鳅人工养殖技术获得突破不久，从事养殖和掌握技术的人还不多，总体养殖规模不大。可以说，人工养殖沙鳅的市场还是一片蓝海。所以，这种野生的鱼类，可以考虑进行人工养殖，作为一个产业发展起来。
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