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这样的问题本来意义不大，但如果说到前些间相声行的规矩，还是有些话可以说道说道。
现在是不是还有这方面的规矩我不太清楚，但从八十年代一些资料上看，当时的一些老一辈相声演员还是很讲究水杯问题。他们到哪儿都要带着水杯，因为他们是靠嗓子说话吃饭，因此随时要润润喉，但走到哪儿都自己拿着总是麻烦，身边就会有个人跟着，伺候着。
当时有一位前辈对一个徒弟说，“你记住，水杯在，师父在。”这位徒弟如今也已经是一代名家，但在当时就需要跟在师父身边保管水杯，师父要用的时候递过水杯。也就是说，相声演员的水杯要由他本人放心的人保管，以防一些意外发生。相声属于江湖气比较浓厚的行当，早年间是不是发生过一些演员背后被人陷害的事情，我不太清楚。很有可能。
而今还有多少相声演员保留这样的习惯，我也不知道，但想想很多人出门都保温杯里泡枸杞，靠嗓子吃饭的相声出门带杯也在情理之中。不说相声演员，很多影视剧演员都带着助理拎着大包小包，郭德纲这样的人身边有个人作为助理拿些东西，其中也包括水杯，也是再正常不过。
至于帮郭德纲拿水杯的人是谁，我也不清楚。其实也用不着清楚，反正是跟他亲近的人呗。而且应该是那种他信得过而目前又不太红的人，一来是他相信对方，二来那人平时不太忙，总有时间跟着他各处往来。
栾云平？侯震？都有可能。不细究了，还是听作品吧。
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演艺圈被毒坏嗓子的事情也不是个例了，当年王杰的事情就是其一，而郭德纲也见过一位老相声前辈因为被人毒坏嗓子而事业止步，当年侯耀文也是让最信任的人拿杯子，身为徒弟的郭德纲也是知道此事的，郭德纲也是靠嗓子吃饭的艺人，所以保管好他的水杯对他来说尤为重要。
郭德纲这些年可以说是树敌无数，与其说是树敌，不如说是有些人故意找他茬，有些朋友可能会纳闷，为什么那些人总是会针对郭德纲，其实这个道理很简单，“一山难容二虎”，再者郭德纲也抢了他们的饭碗，一切的根源都是名利，所以那些人针对郭德刚也是情理之中。
针对郭德纲的人那么多，郭德纲更会保护好自己的嗓子，所以他不仅会带着水杯，平时更是不会喝别人递过来的水，因为一旦有什么闪失，他的一生就会毁于一旦，他那高八度的叫小番就永远成为过去了。
那么，都是谁保管过郭德纲的水杯呢？主要是两个人，那就是烧饼和栾云平，烧饼是郭德纲的儿徒，自幼住在郭德纲家，郭德纲对他的信任自不必说，栾云平是清华大学毕业生，毕业之初投奔郭德纲，对郭德纲忠心耿耿，郭德纲也一直以爱徒相称。
栾云平不止替郭德纲保管水杯，也替郭德纲料理德云社的很多事宜，如各个演员的调度安排，这个活不好干，多数时候也会捞大家埋怨，这些郭德纲都看在眼里，所以郭德纲一直很喜欢栾云平，可以说栾云平算是德云社的大管家，所以把水杯交给栾云平，郭德纲很是放心。
总之，在演艺圈，靠嗓子过活的艺人多会对自己的嗓子爱护有加，演艺圈在发生过一些嗓子被毒坏的事情之后，郭德纲更是懂得保护好自己的嗓子，所以在外演出他只喝自己杯子里的水，这个水杯也只让栾云平和烧饼保管，这两个徒弟他最信得过。
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看过了许多的答案，发现了一个问题
这个问题是不是伤到一些人的前列腺了？是出于嫉妒，还是出于嫉妒，还是出于嫉妒？
记得郭德纲曾说过
一个人不遭人嫉是庸才，看来是说对了
仅仅这方寸之地就有这么些个嫉妒之人，何况并不太平的相声圈子呢？
艺人不喝来历不明的水已经不是什么新闻了。
这个不仅仅是郭德纲的专属。演艺界但凡是用嗓子吃饭的都对自己的嗓子爱护有加。远的有梅兰芳，近的有郭德纲，目的都是一样的。为的就是防止小人作梗。
有人说这是不是过于小心了？
看看前面老几位答主的答案，你就明白了，人心毒着呢。
远的不说，就单单的王杰一案，怨谁？
老辈的话有讲，害人之人不可有，那是叫我们做人要善良
可是，也同样的教给了我们防人之心不可无，那是教我们做人不能太善良。
王杰的唱功世人皆知，可是偏偏就倒在了太信任别人身上。
这口气太憋屈
说回来，郭德纲学的是相声，从事的也是相声行业。没有多大的能耐，仅仅是把相声商演开到了国外，仅仅是把相声的从业者扩展到了四百多人而已。可是就这点小小的成绩也没看谁能够突破得了。
老话还有讲，木秀于林，风必摧之。别人都快饿死了，你还这样的红红红红火火的，不遭嫉妒才奇怪。
所以，郭德纲不喝外边的水的原因一方面是保护自己的嗓子，另一方面就是防着有小人从中作梗。明枪易躲，暗箭难防。这样做也实属无奈之举。自然这保护水杯的责任就落在了最亲近的人身上。
至于说这个水杯是谁保管，那就不得而知了。
有的作者深扒说什么烧饼、栾云平之类，我想大都是猜测吧。毕竟，一个是儿徒，一个是类似儿徒的儿徒。好歹的也算是最亲近的人。
可是，就算是儿徒不也出了个曹云金么？
所以，有的作者猜测的关于保护水杯的是烧饼和栾云平一说不可尽信。
题外话：咱们这些个看官们还是不要操心这些小事情了
只希望郭德纲之辈好好的说相声就足矣。累了、困了，听两段相声散散心，就很好了
我敢说在座的各位一辈子也有可能见不到郭德纲真人一面，替别人操心
累得慌不？
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作为国内“非主流相声”代表人的郭德纲近几年可以说人气太火爆了，可以毫不夸张的说郭德纲以一己之力挽救了相声事业，通过将相声商业化让这门艺术的受众更加广泛。
然而，人红是非多，近几年人气居高不下的郭德纲不但跑各种相声商演，接各种节目主持人，还出演影视作品，尽管这位老郭积累了不少圈内人脉，但是嘴上不饶人的郭德纲也得罪了不少同行或者圈内的人，甚至和圈内不少人在公共场合公开对骂。
而在这种情况下，郭德纲必须要十分小心谨慎，特别是像他这种用嗓子混饭吃的明星，如果稍不留神被人毁了嗓子，那基本上和自己的演艺事业就得说拜拜了，毕竟娱乐圈内发生这样的事情也不是一件两件了，比如，之前人气堪比“四大天王”的歌手王杰正因为嗓子被下毒不得不告别自己心爱的舞台。
而王杰嗓子被下毒正是他喝了极为信赖的助手给的一杯东西所导致了，有了这样的前车之鉴，郭德纲怎么不小心呢？
因此，郭德纲对自己嗓子保护十分看重，喝水的水杯必须由自己十分信赖，对自己十分忠心的人来保管，以避免“王杰事件”在自己身上重蹈覆辙。毕竟，防人之心不可无啊，为了保护自己的嗓子，为了自己的演艺生涯，郭德纲再怎么小心都不为过。
而至于郭德纲的水杯有谁保管，拾忆认为肯定是由老郭极为信赖，永远不会背叛老郭的人来啊，而这里面的人选，拾忆认为可能是郭德纲的爱徒栾云平或者最喜爱的儿徒之一的烧饼。
为什么是这两个人呢？
首先，烧饼是自由在郭德纲身边长大的，和郭德纲之间不仅仅是师徒之情，还有一层像父子之情的存在，在烧饼婚礼上郭德纲更是为烧饼站台发言，可见两人之间的感情之深，对于这个儿徒，郭德纲想必会十分信任的。
而栾云平可以说本身就是郭德纲十分信赖的徒弟，不仅是郭德纲最早的儿徒之一，他本人还是清华大学的学生，在这么多年中，栾云平十分老实，踏实，对待郭德纲也是忠心不二，也因此，郭德纲对栾云平极为信任，不仅让他担任一队队长，更是给予了他很多权利，比如负责协调各个演员的出场安排等，郭德纲甚至公开表示栾云平是他爱徒，可见老郭从内心承认和喜欢自己这个徒弟。
因此，如果郭德纲的水杯有专人保管的话，拾忆认为栾云平和烧饼可能是首选人选，你们觉得呢？
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王杰就是例子，被人下药毒哑嗓子不能在唱歌，自己知道是谁干的，还不敢明说。有那么多人记恨郭德纲，有多少人盼着他死啊，不可不防。从现在的形式看，郭德纲要是没了，中国相声很难再有这样的人才了，相声就真有可能彻底没落了。
L1671600
很正常，我一个普通人，公众场合水杯离开视线了，就不喝了！很正常！我虽然是普通人，但对于我的家庭来说，就是天！
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有谁会嫉妒他？讨厌郭德纲，整天装的跟大师似的
执念1437437
至今清华大学朱令被投毒案仍然没破。朱令一个多才多艺的学生，品学兼优。被同室的极端嫉妒，投毒。人已成废人了。郭德纲提高警惕，是必要如此的。
颂风f
老郭的水杯一般只有两个人保管1是侯震 2是栾云平 没出名的时候无所谓，现在这么大的腕儿，而且众所周知老郭的嗓子特别的好，京评梆曲样样精通，一直被同行大佬挤兑的老郭出于自我保护吧
HEAVY丶SMOKER
坏事干多了才怕人暗害吧