喝普洱茶生茶后会很饿，这是怎么回事？

中国茶源地理

普洱茶这些年风生水起，很多茶友爱不释手，正是普洱生茶饮后容易有饥饿感，于是有人就信之有良好的“寡油”、“减肥”作用。

个人没有急着回答，把这个疑问还原到特定的环境，进行全面分析。每个与普洱生茶相关联的因素，都会是产生这种品饮体验的条件之一。下面就试着一起探讨下。

一是生态环境，普洱茶产于云南境内，云南是茶树最远古的发源地，茶山优异的自然环境，没有受到破坏与污染，生态环境好，是决定茶叶品质最重要的前提。

二是茶树品种，普洱茶是生长在云南的，大叶种乔木型茶树茶青所制，茶树类型决定了茶叶内质，茶叶叶大厚实，多种微量元素含量高，故内质丰富。

三是茶青采摘合时，茶青采摘，是茶叶生产，影响品质的重要因素，做品质的茶农，无不是非常重视采摘时机，不合时宜的采摘，无疑是一种浪费行为，绝不会做这样的“傻事”。

四是工艺合适，普洱生茶，是以低温提香方式，保留了茶青内质绝大部分微量元素，这种晒青毛茶的独特工艺，使得普洱生茶营养物质被大量保留。

五是储存方式合理，普洱茶独特的陈化技术，是形成后期，达到良好品饮体验的主要原因。正确、合理的储存方式，能使普洱生茶，随着时间推移，品饮体验越来越好。

六是没有后天污染，存放普洱茶的条件，与其他茶类比较，相对而言，是粗放一些，但是也不能随意摆放，忌受潮、忌异味、忌阳光直晒、忌雨淋等，是保存所有茶叶，共同需要防范的。良好的存放环境，使茶品保持良好品质不变。

七是冲泡方式适当，生普的独特“个性”，需要合适的冲泡方式，熟练的手法，能使茶叶内质充分晰出。

八是品饮时间合适，普洱生茶茶气较重，根据个人身体状况，安排合适的品饮时间，能促进消化系统和内分泌正常功能，消除肠胃过多油脂，对人有非常大的好处。

九是品饮感受正解，品茶是个实践性很强的事情，各种茶品的滋味感受、投茶量是否合适、冲泡手法是否正确、水温掌握是否适当，都需要在实践中学习和检验，正确的感受，是习茶进步的重要原因。

十是茶叶品质良好，品饮茶叶，良好的茶叶品质，是获得良好品饮体验的直接原因。

秋空彩练1

以我个人的经验而言，以普洱生茶为最，其次为产自于云南的各类绿茶，再其次是为贵州、四川、湖南、广西、浙江、福建、安徽、河南等地的绿茶，红茶、普洱熟茶等发酵茶的程度最轻。这是为什么呢？

喝茶后产生饥饿感主要是茶里所含的碱类物质对肠胃有刺激作用，增加了包括胃酸在内消化液的分泌，肠胃蠕动的频率增加所致，喝茶后血糖降低也会引发人的食欲增加。

由于普洱生茶的内含物质相比其它绿茶要丰富许多，因此喝普洱生茶更加容易引起饥饿感，同时也易引发低血糖，因此喝普洱生茶时最好准备一点糖，以防有人适应能力不好引起低血糖症。

更多普洱干货请关注老徐谈茶

欢迎各位茶友在留言区互动

老徐谈茶

普洱茶的“刮油”功效可谓远近闻名。鲁迅先生说他小时候吃大餐后肠胃不适，就会喝普洱茶消食。就连《红楼梦》中，也有饭后喝普洱茶的习惯。

那么，为什么喝生普洱茶之后，会有饥饿感呢？我们从普洱茶的成分讲起。

1.在所有茶中，生普洱茶里茶多酚的含量最高。茶多酚不仅可以通过刺激胃部，分泌胃酸来加速消化，还能快速的分解脂肪类物质。

2.而普洱茶中所含的碱类物质，如咖啡碱、茶碱、可可碱等。增加了肠胃蠕动的频率，有利尿、分解脂肪的作用。

3.普洱茶中还含有草酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸。这些酸同样能够分解油脂，加快胃酸的分泌，使得食物的分解、排空速度变快。

4.喝普洱茶后感觉到饿还有一个原因：大量的饮用茶汤，会促进人体的新陈代谢。脂肪一类的物质没有得到全部的吸收，就被很快的排出体外，自然就会饿得很快了。

最后，需要注意的是，茶叶之中含有可以降低血糖的茶多糖。血糖下降会对人体负责饥饿感和饱腹感的神经中枢——下丘脑产生刺激，从而产生饥饿感。

如果喝的普洱茶太浓或是饮茶过量，就会导致血糖过低，从而产生心慌意乱，头昏眼花的感觉。这种情况也叫“茶醉”，如果出现这种情况，不要慌，及时补充一些糖水或者吃一块巧克力就会好。

knife名刀志

根据我们大学《茶叶生物化学》的课程里面，喝茶饿是因为茶多酚和咖啡碱（主要作用）在起作用。

咖啡碱可以通过刺激肠胃，促进胃液的分泌，从而增进食欲，帮助消化，咖啡碱可以直接影响胃酸的分泌，也能够刺激小肠分泌水分和钠。

而喝普洱茶好像比喝其他茶还还要容易饿！

那是因为，普洱茶是云南大叶种茶树制作

云南日照强，温度高，会导致茶鲜叶中本身的咖啡碱含量就要比其他树种好处很多。

咖啡碱的口感是苦，茶多酚的口感是涩！

云南的普洱茶（新茶）喝起来是不是要远远比其他产区的茶苦涩的多！

所以高茶多酚+高咖啡碱就导致普洱茶喝起来特别容易饿。（在喝茶的时候多备一点茶点哦！）

05茶学陈扯扯

我们大致的理解是生普洱刮油，能带走一部分脂肪，所以喝喝就会饿。那么实事是不是这样？

各位茶友，大家好！我是国家高级评茶师 、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长、淘宝“普洱藏家”掌柜鲁文锋。

我自1998年进入普洱茶领域，已经近20年了！现在我携手“普洱教父”白水清先生，及“中国普洱茶第一人”作者邓时海先生，把多年研究普洱茶的心得，发表在公号：普洱藏家，与众多茶友分享。

同时，在公号“普洱藏家”！还有更多普洱茶选购、收藏、存放等知识，敬请关注！

首先我们先了解一下普洱生茶的主要成分：

1、蛋白质与氨基酸茶叶中的蛋白质含量在20％以上，但绝大多数都不溶于水，只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。

2、茶多酚茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称，主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。

3、咖啡碱茶叶中咖啡碱含量为2.5~5.0％，嫩叶比老叶含量高。

4、碳水化合物茶叶中约含25~30％的碳水化合物，但多数不溶于水。

5、色素茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类。

6、有机酸茶叶中含有多种有机酸，如草酸、苹果酸、柠檬酸等。

7、芳香物质茶叶中芳香物质的种类是很多的，鲜叶中有上百种，成品茶中有500多种，但含量都很微。

普洱茶中含有这么多的物质，其中就有帮助肠胃蠕动加快的元素：咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。

普洱生茶汤在进入人体内之后，茶叶内的茶多酚元素有着快速的分解脂肪类物质的功能。

它们非常有效率的加快了脂肪的分解从而排出体内，大大的减少了脂肪在人体内的堆积，使得人从体重就减少了很多，很多人常说喝完普洱生茶之后会有刮油的感觉，这就说明体内的脂肪已经开始在慢慢的被分解了。

喝普洱茶能感觉到饿还有一个原因，因为大量的饮用茶汤，促进人体的新陈代谢更新周期。

这样会加快自身对体内的食物的消化。大量的碳水化合物被排出体内，从而使大家在喝完普洱茶之后就会感觉到一股饿意来袭。

对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶。

生茶喝绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟茶和老生茶才有养胃护胃的功效。

总结上述功能，就是普洱茶加速了代谢周期，这时如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃，你就会在茶叶的帮助下，不知不觉地减肥，缓慢但是绝对安全有效。

如果适当配合饮食和运动，帮助消耗体内过余的脂肪，美丽之期不远矣！

以上就是我的个人经验分享，希望对各位茶友有所帮助。

只做专业的普洱茶！好茶就在掏宝“普洱藏家”！欢迎爱茶的茶友关注公号：普洱藏家，一起交流探讨！

普洱藏家

这要从普洱茶中含有的成分说起。众所周知，普洱茶一开始是带着刮脂消肥的牌子火起来的。而具体刮脂体现在它所含有的成分中，普洱茶以下几种成分起具体作用。

一，咖啡碱。

咖啡碱除了提神作用，还有利尿.分解脂肪的作用，当然了，茶叶中还有茶碱和可可碱，都是提神减脂的。

二，有机酸。茶叶中含有有机酸，如草酸，柠檬酸，苹果酸等。这些酸能够分解油脂。

生茶中的物质在茶水中泡出来，喝到胃里能够假如胃酸的分泌，加速食物的分解，排空。

所以喝普洱生茶容易饿，但是普洱生茶性寒，建议胃不好的人少喝。饭后喝最好。

社会正能量熊本

普洱生茶，是经过采摘云南大叶种鲜叶、萎凋，杀青，揉捻，日光干燥的形式制作的茶叶，在中国的六大茶类中属于后发酵茶，是黑茶的一类。

在《红楼梦》中，就有饭后喝普洱茶的习惯，那是因为普洱茶有消食去积的功效，普洱茶现在有生熟之分，而且熟普洱与生普洱到底谁是普洱，还是生普洱到底应该归绿茶还是归黑茶也一直在争论。

我们言归正传，有人喝生普洱有一种饥饿感，就是因为生普洱中茶多酚含量最高，下面这个表是懂茶帝所统计的：

茶多酚在进入胃部之后可以刺激胃部分泌胃酸来快速分解食物，进入十二指肠，而茶多酚还可以进一步分解脂肪，促进脂类快速排出体外，所以，喝生普洱有饥饿感是非常正常的。当然，从上表中还可以看出，除生普洱之外，绿茶，白茶茶多酚含量都比较高，如果喝了这些茶也一样会有饥饿感的。

另外，茶叶之中含有茶多糖，特别是一些老粗茶茶多糖含量相对高，茶多糖可以降低血糖，下丘脑是负责饥饿感和饱腹感的神经中枢，血糖升高刺激下丘脑会使人产生饱腹感，反之血糖下降则产生饥饿感。而且因喝茶产生的血糖偏低会给人一种心慌意乱，头昏眼花的感觉，这个也称茶醉，出现这种情况只要准备一粒糖块或者巧克力就马上解决了，所以，容易发生茶醉的人喝茶要根据自己的体质和具体情况，平时要少喝不发酵的茶，更不能喝太浓的茶。

煮茶闻书香

不光喝普洱生茶会感觉饿，其他茶除了红茶大多都会感觉饿，佑以绿茶为甚，民间有喝茶能刮肠油一说。其实是喝茶促进了胃的消化，促进了肠子蠕动，肠胃消化排空了食物，人就会有饥饿感。红茶和熟普有暖胃的作用，人的饥饿感轻，胃不好的人是可以常喝的。

成大山人

普洱茶中含有丰富的内含物质，喝生茶感觉很饿主要是茶叶中的咖啡碱在发生作用，普洱生茶未经渥堆发酵，其中的咖啡碱类物质还要多于熟茶。咖啡碱可以通过刺激肠胃、促进胃液分泌，从而增进食欲，帮助消化。

此外，茶叶中的多糖类物质具有降血糖功能，血糖降低也会让人产生饥饿的感觉。

喝普洱生茶可以加速身体排空，使得脂肪类物质没有太多时间吸收就被排出了体外，因此喝了生茶就很容易产生饥饿的感觉。

关注守兴昌号，跟着内行喝普洱！

守兴昌号

为什么喝普洱茶生茶后会很饿，其实我们要看看茶叶有什么成分：

而普洱茶生茶的咖啡碱含量无疑是比较高的，自然容易刺激胃液分泌，如果是饭后半小时喝是很好的促进消化，但是如果是空腹或者半空腹喝生茶，自然容易肚子饿，甚至没有配点茶食日积月累出现胃溃疡甚至胃穿孔也不足为奇。