吃什么食物，有助孩子开发智力？

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孩子智力开发或者宝宝聪明不聪明，取决于以下3个因素：

❤第①个因素是脑细胞的数量和树突的分杈。这个情况是宝宝出生之后就固定下来的，胎儿在妈妈肚子里如果获得的营养不够，脑细胞增殖速度慢的话，宝宝出生后就无法改变。通常宝宝出生之后的脑细胞数量在120亿~180亿之间，聪明的宝宝脑细胞肯定多，差异60亿是什么概念大家可以想像一下，这里就不说了。

❤第②个因素是大脑细胞的体积和神经突触的链接频率。脑细胞的体积增大与神经突触的链接是同步的，这两者都是从孕后期7~8个就开始的，到宝宝出生之后这个变化过程仍在继续。宝宝出生后3个月大脑灰质脂肪沉积完成，1岁前后少突神经胶质细胞完成70%，3岁时小脑发育基本成熟，到宝宝4岁前后时神经髓鞘化就基本完成了。

❤第③个是父母教育水平对脑细胞和神经突触的刺激，包括胎教、早教和学校教育3个部分。父母对宝宝的教育包括：哺乳、说话聊天、亲子游戏、抚触按摩、带宝宝多出去见世面、引导宝宝独立思考、提高宝宝对某件事的专注力、培养孩子阅读和学习的习惯等等。

吃什么食物能帮助宝宝开发智力呢？

①孕期妈妈要保持膳食营养均衡，牛奶每天至少350ml主要提供蛋白质；肉类蛋类每天200~250克，其中每周要吃2~3次鱼类补充DHA；蔬菜每天400克；水果200~300克；坚果核桃花生等每天20~30克，猪肝每周80克等等。

②、宝宝出生后坚持母乳喂养到2岁，世界卫生组织发布报告称“坚持母乳喂养能有效提高宝宝的智商水平”。母乳时间长的宝宝安全感更加充足，自信心更高，情商也更优秀！

③、给宝宝吃含钙、蛋白质、含铁、含DHA的食物。牛奶排在第1位，蛋白质和钙都有；鱼类排第2位，既有蛋白质还能保证宝宝获得更多的DHA和EPA；动物的肝脏主要补铁补锌，主管提高宝宝大脑细胞的兴奋性，因为铁主管运输能让宝宝大脑供血供氧，增强记忆力。

④、给宝宝适量吃些葱姜蒜，这类物质含有较多的“蒜胺”，能让宝宝大脑细胞更加活跃，神经突触的接触频率加快，也就是宝宝的思维反应更灵敏。

⑤、给宝宝多吃一些豆制品，作用是主要提供蛋白质和不饱和脂肪酸以及卵磷脂；另外给宝宝多吃一些芝麻、核桃，可以干吃也可以加到粥里面，作用同样是提供大脑发育的不饱和脂肪酸，有益智健脑的作用。

除了食补的方法之外，还应多带宝宝外出见世面开眼界，通过与小朋友的相处合作，刺激宝宝大脑智力开发。同时，家长还应该多与宝宝亲子互动，多引导宝宝的对事物的兴趣等等。

以上就说到这，如有疑问请留言。

爸爸不讲理

现在，我们一起去看看有什么吧！

01

豆类

豆类中所含高蛋白、纤维、矿物质和维生素，常见的豆类制品有豆腐、豆芽等。 尤其是豆腐，口感细腻嫩滑，即使是低龄孩子，也完全能够食用。

而豆中之王的黄豆，是优质蛋白质的主要来源，黄豆也含有较多的卵磷脂，是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。

02

鱼肉

鱼肉不但鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素B2尼克酸含量高，海鱼还含有丰富的碘，鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸，它容易被人体所吸收，又能刺激大脑细胞的活跃性，适当摄取可以增强和改善儿童的记忆力。

而且，鱼肉也被称为孩子天然的脑黄金。只是，记得喂食孩子吃时，一定要预防鱼刺卡到孩子哟。

03

虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

虾皮中富含钙元素，孩子如果经常食用，不但可以提高孩子的记忆力，而且还能增强大脑的反应力。

04

鸡蛋

鸡蛋营养很丰富，蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂，对大脑和神经系统的发育非常重要。蛋类可提供优质蛋白，而蛋黄中富含胆碱，可提高记忆力。

儿童每天早餐吃1—2颗蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

05

核桃

核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质，磨成粉末后，煮粥给孩子吃，除了健脑益智，还能补肾，增强孩子体质。

不过，核桃虽好，也要适量进食，应长期坚持食用。一般来说，每天核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时，应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

06

燕麦

燕麦特别适合作为早餐。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。

注意在食用燕麦时，最好同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。

07

花生酱

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。经常吃花生酱，能够帮助孩子提高智力，有助保持骨骼强壮。

08

牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。

牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

09

西兰花

“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

10

小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。

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1、最好的主食：全麦食品

全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。

虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。

2、最好的食用油：苏子油

苏子油色泽淡黄，油脂澄清，气味清香，α-亚麻酸的含量最高，为66.7%左右，是陆地上亚麻酸含量最高的，被称为“陆地上的深海鱼油”！

研究证明，体内补充α-亚麻酸对许多炎症疾病有预防和治疗作用，如对哮喘、特异性皮炎和类风湿关节炎等。

给孩子吃苏子油的好处,还不仅仅是预防疾病和提高免疫力。更重要的是，α-亚麻酸（苏子油）对脑和视网膜具有较高营养生理作用。α-亚麻酸属于ω3系脂肪酸，ω-3脂肪酸在人脑细胞的（特别是传递信息的突触）含量极高，在一定程度上可以提高脑的柔软性，抑制脑的老化。特别是对于婴幼儿，它可促进大脑神经系统的发育。

在做好的菜中滴上几滴苏子油，营养又美味；也可以将苏子油和酸奶搅拌后食用，还有润肠排毒的作用。

3、最好的水果：猕猴桃

猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”。

此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。

4、最好的蔬菜：菠菜

菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。

而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。

但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。

5、最好的肉类：瘦牛肉

瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。

很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。

雪姐谈养生

1，脂类食物

脂类食物当中大都富含“记忆素”乙酰胆碱，这种成分是孩子智力的物质基础，所以吃这类食物可以开发孩子的智力。

2，含有蛋白质的食物

都说蛋白质是孩子智力的源泉，所以补充蛋白质也是可以很好的开发孩子智力的。

3，含有维生素的食物

都说维生素是孩子智力开发的强化剂，可见维生素对于孩子智力开发的帮助有多大。

4，含有DHA的食物

DHA是孩子脑神经发育和视觉神经发育的主要元素，对于促进孩子的智力发育有很大的帮助，通过此方法来开发孩子的智力成效也更明显。

说到可以帮助孩子补充DHA的好方法，推荐家长给孩子吃惠优喜藻油软胶囊。这款胶囊的主要成分是藻油DHA，是从海洋藻类中提取的，没有经过食物链传递，安全无污染，这种纯植物性DHA更容易被人体吸收和代谢，适合给孩子吃，辅助促进智力发育，提升孩子记忆力。

群美育儿

0-3岁是宝宝脑发育关键期，到3岁的时候脑已经发育完成80%左右。6岁时候宝宝脑发育完成90%，6周岁后因为神经系统发育已经比较完善，所以宝宝在6岁后就可以正式进入学习阶段，可以背起书包，开始上学了。

在宝宝大脑发育关键时期，充足合适的营养是为宝宝智力提供充足保障，很多时候一量错过关键期，后天也是很能补充上来的。

在我们细胞里，神经细胞是非常特殊的，因为它没有再生能力，一般来说大脑神经细胞数目在宝宝2岁前基本确定，2岁后大脑细胞数目基本不会增加，到老年后开始逐渐衰老和死亡，一般在80岁会减少20%-30%，所以在80岁老年人容易出现老年痴呆症。

（图一）神经细胞

1、叶酸—有助于宝宝脑发育。

脑神经系统最早发育的就是神经管，大概在怀孕2周左右完成发育。所以我们知道想要宝宝最好提前来补充叶酸。富含叶酸食物有绿叶蔬菜，因为叶酸就是从菠菜中提取出来的，所以绿叶蔬菜是叶酸重要来源，常见绿色蔬菜中莴苣、菠菜、油菜、小白菜都是叶酸非常好的来源。当然动物性食物中蛋类，猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等叶酸含量也比较丰富。

2、DHA、卵磷脂

DHA是脑细胞增殖、神经纤维延伸、神经突触形成的重要营养，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%。人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞的数量、神经连接的多少及突触的结构和功能。当膳食中长期缺乏DHA时，会对信息传递、思维能力产生不良影响，从而影响孩子的学习能力。

富含DHA食物：DHA主要存于鱼类中，DHA含量高的鱼类有三文鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。在鱼中DHA含量高的部分首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。

卵磷脂是细胞膜的关键“建筑材料”没有磷脂就没有完整的细胞，帮助宝宝脑细胞膜发育及形成脑细胞、脑神经维纤与视网膜的重要营养素。神经细胞之间通路传递由轴突和树突之间建立起来的卵磷脂起到至关重要作用。

卵磷脂食物在大豆中含量丰富蛋黄瘦肉中也是比较好的来源。

（图二）神经细胞轴突、树突

3、维生素B族：维生素B群有助脑部对糖类的利用，并帮助热量代谢顺畅及维持髓鞘的完整性。唯一为神经系统提供能量是血糖，所以B族维生素是保障大脑能量供给。

B族来源食物：加工比较粗糙谷类食物中，动物性食物中瘦肉、蛋黄、奶类也是B族比较好的来源。

4、蛋白质：脑细胞的主要成分之一，在脑的成分中，30%～35%是由蛋白质组成，脑中蛋白质的功能是控制脑神经细胞的兴奋与抑制，主宰脑的智能活动，帮助记忆与思考。在语言、运动、神经传导等方面也起主要作用。

最好的蛋白质健脑食物是：动物性食物中鱼、肉、蛋、奶、植物性食物中大豆及其制品，各种坚果食物中也是优质蛋白质来源。

最后让我们把握宝宝脑发育关键期，给宝宝最好的营养补充，为宝宝未来学习提供生理基础。让宝宝将来都能轻松享受学习。

作者简介： 张丹 王兴国老师科普写作培训班第一期学员

吉林延边大学中医学专科学历，辽宁中医大学中医学本科学历

国家一级健康管理师、国家一级公共营养师、国家二级心理咨询师、高级育婴师

大连市营养学会理事、大连市国际医学交流会理事、大连电台106.7频道儿童营养嘉宾

辽宁省职业技能培训学校营养系专家顾问、大连市工人大学营养师特约培训讲师、大连市妇联特约育婴师培训讲师。

营养百事通

那么，吃什么食物有助孩子开发智力呢？

1、多吃富含蛋白质的食物：我们知道，蛋白质对孩子的大脑发育起着非常关键的作用，所以可以让孩子通过吃新鲜的鱼、肉、豆、蛋、奶来摄入蛋白质，让宝宝大脑发育更好。

2、坚果类：比如核桃、花生、开心果、松子、腰果等，它们不但富含蛋白质、各类维生素和矿物质，而且含有促进大脑发育的DNA和亚油酸等，为孩子的脑细胞开发注入能量。

3、蔬菜水果：各类蔬菜水果不能少，它们不但能给孩子补充各种维生素等营养素，还能帮助孩子清肠通便，排出身体毒素，可以让孩子的皮肤更白皙和漂亮哦。

想要自己的孩子健康聪明，爸妈最好是从备孕期就开始准备。孕妈妈在怀孕前3个月和孕早期要记得补充叶酸，以防胎儿脑神经畸形。

除了吃以外，妈妈要记得让孩子保持良好的睡眠和心情，适当的运动，才能让孩子健健康康、快快乐乐地成长。祝福大家！

文海捞梦话育儿

每个人孩子的家长都希望自己的孩子不输在起跑线上“望子成龙，望女成凤”，在儿童成长过程中，智力的开发是很重要的，有些家长就想尽办法给孩子吃点什么来帮助提升智力。那么，吃什么食物，可以有助于孩子开发智力呢？

儿童的智力一般都是受到父母的遗传，营养状况的影响，以及外在的环境，比如家庭的经济情况，父母文化水平，居住的环境等这些因素的影响。大脑的健康需要各种各样的营养物质，如果长期缺乏某一种或多种营养物质，将会影响大脑的正常功能，当体内缺乏某些营养成分时，补充足量的相应食物可能有助于提升智力，但如果是额外补充的，则未必使人变得更聪明。要保持全面均衡的饮食对大脑的健康是很重要的。日常生活中多吃坚果、花生、蛋黄、鱼肉、海鲜、禽肉、豆类、肝脏和含有锌、铁、硒等这样的食物，对提高智力都是有益处的。如果过量服用某些食物会给孩子带来代谢负担，还会影响孩子的智力。想要提高孩子的智力水平，仅靠食物补充还是不够的，也要有有健康的生活方式，养成好的习惯，在合适的年龄生育、注重孩子的早期营养，同时家长也不要给孩子过分的期望，反而会给孩子造成无形中的压力，结合孩子自身的状态与能力进行相关的引导训练，帮助他最大程度地发挥自己的天赋就可以了，孩子只要健康成长才是最重要的。

知识就是力量杂志

今天给大家主要讲讲补充大脑营养的主要物质----DHA。

DHA是什么呢？ 它俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。 它是神经经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成部分。在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼视网膜中比例最大 约占50%。 因此对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

经过临床试验组对照显示：孕期补充DHA 、尤其是足量补充对胎儿大脑发育有长期影响；同时促进婴儿早期视敏度成熟；并且延长孕妇生产时间、降低早产风险；有效改善孕期抑郁、健忘表现症状。 世卫组织建议孕期和哺乳期妇女每日摄入量为200--300mg; 婴幼儿每天根据体重摄入20mg/kg 、 早产儿摄入40mg/kg. 这些内容经过这些年临床营养学家的不断普及，很多年轻的父母已或多或少了解。

市面上目前的DHA补充剂林林总总、各类厂家夸大宣传、已经让正常补充DHA营养成为了很多不良人士获利的途径。 为了让大家明明白白其中的奥秘，我调查、了解了市面上几十种DHA类产品 有了一个基本简单的概念。 俗话讲 “对症下药 ” 方能解决病痛。那么同样对于准妈妈也是这样 愿望是好的但切记不能盲目跟风。要根据自身实际情况来进行补充。

哪些人群适宜补充呢？

孕、产妇；0--3岁婴儿、幼儿。 那怎样选择合适的DHA产品呢？ 这里主要讲几点：

1、看类别： 目前国内DHA基本分为藻油和鱼油两类。

藻油DHA由于其深海藻类受海洋污染小，非常适宜孕产妇、儿童人群；鱼油DHA因为主要含有EPA，能提高供氧，减除疲劳 预防动脉硬化 同时受海洋污染影响大 因此适宜于成年人群或老年人。 建议消费者应该选择藻油类DHA 。

2、看产地： 目前国内DHA基本为国产和进口两类。

国产DHA有蓝帽保健品认证的 适宜于消费者；但非蓝帽保健食品标识的各类胶丸、糖果、固体饮料、冲剂等食品类鱼龙混珠 严重误导消费者。千万不可误食。 进口DHA有海关检验检疫发出的卫生证书 更重要的国外保健食品质量把关更为严格，因此消费者可大胆放心购买。 建议消费者若经济条件允许！优先选择原装进口DHA ！ 其次选择蓝帽保健品DHA。

3、看身份证： 目前国内蓝帽DHA由于原料成分不同，又分为双鞭甲藻类T油 和劣弧藻S油。

这两种原料成本相差几十倍甚至上百倍。因此优先选择T油的 国产蓝帽DHA。 进口DHA目前主要是澳洲、美国等产品。很多打着进口原料马泰克藻油的旗号，渲染自己是原装进口产品，同时还是世界500强的噱头 欺骗消费者。 到目前为止 国内没有一家世界500强公司生产DHA产品。更有甚者，其条形码根本查不出国外原装进口任何信息。 还有美国8打头的条形码涉嫌转基因产品。请消费者擦亮眼睛。

建议消费者优先选择条形码正规的DHA类进口品和性价比好的国产蓝帽DHA ！

4、看权威资料： 国家食品药品监督管理局网站是消费者可靠地指导保证。

尤其是国产蓝帽DHA产品，购买前看适应人群，有无提醒，适用于儿童或者成人。 这点成为很多不良商家偷换概念的噱头，把很多用于成人的DHA广泛宣传为胎婴儿、 儿童保健食品。 建议消费者一定要看适应人群是否和国家批复的DHA适用人群一样。

5、看成份： 目前国内DHA产品有添加ARA，胡萝卜素等。

但很多有添加其他维生素类的。请注意观察是否以DHA为主要还是添加DHA。 建议消费者选择DHA+ARA 类比较好 因为添加ARA可以使DHA充分被吸收。 以上是根据临床观察经验和实际考察得出的结论：所以消费者一定要擦亮眼睛，愿望是美好的，都希望给宝宝一个聪明的大脑和明亮的眼睛 但不要被鱼目混珠的DHA类产品花了眼睛。

（完） 附注：文中DHA用法用量源自 2002年世界卫生组织推荐用量。 注：本文是儿童医院婴儿大讲堂的课件内容、作者系首都医科大学附属北京儿童医院医院儿保科张主任。

口释心扉2018

拥有一个聪明的孩子是很多父母的愿望。

那么怎么通过食物帮助孩子开发智力呢？

大脑中有万亿个神经细胞不停地进行着繁重的活动，饮食在大脑正常运转中发挥着十分重要的作用。供给高能量的食物，它就能流畅、高效地工作。因此，知道供给大脑正确的“大脑食物”，是提高学习能力的起始步骤之一。

大脑营养

有些食物不仅有助于发展智力，使思维更敏捷，精力更集中，增强记忆力，全面提高学习能力，激发人的创造力和想像力，而且还可以帮助人应付压力，克服因思维迟钝引起的郁闷情绪，消除疼痛。

1、乙酰胆碱和卵磷脂

美、英、加等国最近研究指出，大脑功能、记忆力强弱除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外，与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。在考试前约一个半小时进食富含卵磷脂的食物，可使人更添胜算。试验表明，卵磷脂可使人的智力提高25%。

胆碱含量丰富的食物有：大麦芽、花生、鸡蛋、小牛肝、全麦粉、大米、鳟鱼、薄壳山核桃等。

2、蛋白质

蛋白质中的两种竞争的氨基酸--硌氨酸和色氨酸竞先进入大脑发挥作用。蛋白质，尤其是鱼，是重要的健脑食品。充分的蛋白质是大脑功能的必需品。若脑力工作者需整天保持头脑敏锐，就要以高蛋白早餐开始。

在海产品、豆类、禽类、肉类中含有大量硌氨酸，这是主要的大脑刺激物质；

而在谷类、面包、乳制品、土豆、面条、香蕉、葵花籽等食品中含有丰富的色氨酸，虽然也是人脑所需要的食物，但往往在一定时间内有直接抑制脑力的作用，食后容易引起困倦感。

3、葡萄糖

大脑每天需要足够的糖。但神经系统中含糖量很少，必须靠血液随时供给葡萄糖。当血糖下降时，脑的耗氧量下降，轻者会感到疲倦，不能集中精力学习，重者会昏迷。尤其容易发生在不吃早餐者身上。

新鲜水果和蔬菜、谷类、豆类含有丰富的葡萄糖。

4、维生素

维生素A、B、C对抽象思维和良好的记忆很有帮助。

维A也保护大脑神经细胞免受自由基侵害。

维C被称为脑力泵，是最高水平的脑力活动所必需的物质，可以提高约5个智商指数。

缺乏维B1，会导致抑郁状态，

缺乏维生素B2，即使是心理稳定的人也会出现忧郁、暴躁及恐惧症状；缺乏维生素B6，会降低血清素，而血清素较少就会导致抑郁症；

缺乏维生素B12，表现为情绪失控或长期疲乏，易被误认为是早衰。

维E是脑功能卫士，保护神经细胞膜和脑组织免受破坏脑力的自由基的侵袭，延长寿命，减缓衰老。

含量丰富的食物有坚果油、种籽油、豆油、大麦芽、谷物、坚果、鸡蛋及深色叶类蔬菜。

含量丰富的食物有动物肝脏、鱼油、胡萝卜、菠菜、散叶甘蓝、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等，以及所有的黄色或橙色蔬菜。

维生素严重缺乏者可服药补充，但应遵医嘱，不可过量。

5、矿物质

矿物质也是活跃大脑的必要元素。钠、锌、镁、钾、铁、钙、硒、铜可以防止记忆退化和神经系统的衰老，增强系统对自由基的抵抗力。

缺铁会减少注意、延迟理解力和推理能力的发展，损害学习和记忆，使学习成绩下降；

缺钠会减少大脑信息接收量；

锌能增强记忆力和智力，防止老年痴呆，缺锌可使人昏昏欲睡，萎靡不振，儿童发育停滞；缺钾会厌食、恶心、呕吐、迷睡；

钙可以活跃神经介质，提高记忆效率，缺钙会引起神经错乱、失眠、痉挛；缺镁，人体卵磷脂的合成会受到抑制，引起疲惫、记忆力减退。

许多水果、蔬菜都含有丰富的矿物质。

健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。

总而言之，不仅是需要营养均衡，还要根据孩子的情况不同，进行恰当的食补，才能对孩子的身体发育和智力发育起到促进作用。

祝每个孩子都能够健康成长，智力得到足够地开发。

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我是J妈，创建了宝妈自媒体创业营，带领全营宝妈实现经济独立！曾经以为自己足迹踏遍几十个国家和地区是值得骄傲的一件事情，现在认为做了妈妈才是人生的王道！曾经的职场达人，现在的育儿达人，专心在头条码字，每天更文，专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理，分享我的所学所思，所有文章，一字一标点，全部是我一个一个敲打出来。J妈学堂的美国家庭万用亲子英文教学课程已经上线啦！关注即可免费获得！