劳方运
什么是轻断食？
要想知道轻断食期间怎么吃，先要知道什么事轻断食。顾名思义，就是间歇性的少吃一点；最为大众知晓是5+2轻断食，即每周不连续的两天，每天只摄入平时能量的1/3，一个轻体力劳动的女生平时吃2100kcal左右，轻断食的两天里就吃700kcal，其他5天正常饮食。
轻断食对身体的好处
越来越多的研究证实，轻断食对人体有益。最直接的好处就是减轻体重，尤其适用于体重基数大，运动受限的肥胖人群；促进血液循环，刊登在《上海中医药》杂志上的研究指出，“轻断食”有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应； 控制血糖，刊登在《世界糖尿病杂志》上的研究指出，“轻断食”是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。营养专家也指出，“轻断食”在短期内不能有效降低血糖，但可提升胰岛素的敏感性，有利于防治糖尿病。降低“坏胆固醇”， 发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，“轻断食”可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。此外，合理的“轻断食”还可以预防老年痴呆和减少癌症风险。
轻断食该怎么吃？
作为营养师，我也曾体验过轻断食。每周二和周五两天，每天只摄入平时热量1/3，也就是约700kcal，其中，蛋白质约20%，脂肪约30%， 碳水化合物约50%，将这些能量按3:4:3的比例分配到三餐中。最后需要注意的有两点：第一，因为能量减少，可适当选择一些低热饱腹感强的零食当做加餐。第二，因为食量少，尽量补充一些菊粉类的膳食纤维（每天25-30克），既增加饱腹感，也有利于肠道，防止便秘；如有必要，还可以补充一片多种维生素补充剂。
国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员 ，悟空问答签约答主
传播营养相关科普知识，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。
更多健康类问题请关注头条号：王秋霞营养师
（参考资料：谭卓曌 “轻断食”---适当挨饿身心受益 《健康养生》 【J】2017.10，
图片1来自网络，在此一并感谢！）
王秋霞营养师
我曾经进行过几次轻断食，只吃一种代餐食品，七天内就每天吃代餐，大量喝水，别的什么都不吃，因为你吃的少，身体各个器官处于休眠状态，当你体内的时候消耗完毕后，就会将你体内的垃圾，多余的脂肪，不健康的细胞，都作为能量消耗掉，从而达到排毒效果，好一点可能让你身体机能慢慢恢复，产生好的细胞，最终更好的结果是恢复人体自愈力。
但是轻断食后要慢慢恢复你的吃食，不能大吃大喝，要吃清淡的流食之类的，以后才能吃重口味的，否则刺激你的胃，对身体不好。
醉卧青藤
最近风靡朋友圈的减肥方法，5+2轻断食,很多人出于好奇尝试，很多人认为它真的很科学进行尝试，很多人觉得只要能减肥就可以，减肥一直是大家永恒的话题，5+2轻断食具有扎实的科学背景作为基础。
首先介绍一下什么是5+2轻断食：
5+2轻断食，就是一周当中有两天进行轻断食，五天正常饮食，轻断食日的两天饮食总能量摄入为600大卡，分为早餐300大卡，晚餐300大卡，并且两餐之间间隔11到12个小时，给身体营造一个饥饿感，排空感。
轻断食应该都吃些什么呢？
有两种选择，一种可以自己进行搭配，可以从主食蔬菜，优质蛋白质着手搭配300大卡的轻断食餐，另外一种就是可以选用现成的代餐包。
这两种方法各有利弊，如果采用自己搭配营养餐的方法，口感会好一些，营养会均衡一些，自己会喜欢吃一些，想吃什么就可以吃什么，嘴里边有食物的滋味。但是如果坚持自己做轻断食餐，如果出去出差或者是出去旅游，很难将轻断食进行下去，如果选择代餐包的形式，优点就是随时随地没有任何事情可以阻挡你进行轻断食，因为当你在外出旅游，或者是出去出差，都可以随身携带一个代餐包，每天早上吃一袋，晚上吃一袋。
前段时间一定要大量的饮水，因为脂肪的消化代谢也是离不开水的，脂肪最终也是在水的作用下促进脂肪的燃烧。
国家注册营养技师
中国营养学会会员
国家二级公共营养师
国家三级健康管理师
营养百事通
7天酵素轻断食法（5:2）
每周5天正常饮食（摄取的热量是平时的四分之一），两天轻断食（不摄取热量）。
Day1：
轻断食一天，每隔2小时补充30ml酵素原液，一天共补充150ml
Day2-Day6：
以高蛋白、低卡路里的选择方式正常饮食，每日补充60ml酵素原液，每日早晚各一次，每次30ml。
Day7：
轻断食一天，每隔2小时补充30ml酵素原液，一天共补充150ml
酵素完全断食法
1、日常使用建议每日早、中、晚三次，每次30毫升或者早晚各45毫升；可直接饮用原液或加入3~5倍冷水或温水稀释饮用，或按喜好调配成蔬果汁、蜂蜜等。稀释的原液需当天饮用完毕，保存后营养将大打折扣。空腹饮用效果更佳。
2、首次实行酵素原液断食，只需一天即可，第二天复食可吃普通食物，但是不能超过八分饱。等到习惯之后，方可尝试三天断食，一般不可超过七天
喜欢本回答的朋友，欢迎关注评论，小编将为大家提供上更多的酵素断食减肥的食谱与绝招！
酵素轻生活
“断食”也有轻重之分了吗？
难到，“断食”不是说的不吃东西？
有点涨知识的赶脚！
如果断食是说的不吃东西，那么，如何区分轻重的呢？
难到就是多几天不吃和，少几天不吃的区分吗？
还有一个疑惑：都断食不吃东西了，干嘛还考虑如何吃好？
哎……
身体发肤受之父母，焉敢擅自伤其体肤。
人生短短几十年，何苦为难自己啊。
爱美没错，合理的运动就好。
保持身材没错，注意饮食搭配，适当忌口即可。
健康的身体，才是自己最值得炫耀以及使用的资本！
释梦随谈
不知道是不是因为BBC的纪录片的原因，这两年轻断食这个话题可是相当的火热。至于说到底是不是有效、是不是健康，这不是题注要问的问题，我们就不讨论这个了。直接说一下，轻断食这个时间里吃些什么是比较合适的。
既然一天只有五六百卡的热量，那么就只能吃些低卡饱腹的食物了。比如燕麦粥、糙米粥、玉米、奶类、鱼类、鸡蛋、水煮菜这种食物为主了，不要完全戒掉碳水，也不要全部高蛋白，极端的饮食对身体并没有什么好处。
对于轻断食，还是以自己的身体状况为主，不要盲目跟从。