笑喷你搞哭你
具体利润要看你所处的地方，还有卖菜的方式，是北京上海还是农村山区，是自己种菜卖还是只是批发零售。
我是在农村山区的，就说一下我们这边的卖菜的利润吧，因为我表哥今年年初刚在我们镇上开了一个卖菜的店面。目前亏本运营。
蔬菜的利润是没有那么高的，30%就不错了，这个还不算你的损耗，只是说买进来卖出去。有一些只有百分之十几。所以说要想赚到钱至少一天也要卖出去几千块的钱，这个在农村是很难的，当然在一些大城市还是很容易的。
但是还有一些无形的成本，首先就是损耗，蔬菜的损耗是非常大的，特别是对于现在夏天来说，有些菜放一天卖不出去也没有用了，有些烂了，有些虽然没有烂掉，但是卖相不好了也不会有人来买的。其次就是运输成本，我们这边的采都是自己去县城拉的，每天晚上一点多就去县城拉。去晚了就没了。还有人工，当然在我们这边都是自家人来做的，所以人工的也不算了。而且还要房租钱，当然在大城市卖的多，但是房租也贵，农村便宜一点，我表哥租的一个门面一年两万五，但是到现在别说这个房租钱了，一天的成本都赚不回来。加上损耗的每天就在亏本运营。
卖菜的不如做批发，我们这边那些做批发的，我们这边的蔬菜很多都是从长沙那边过来的，那些批发的一年赚上百万，但是做批发的话，你要把上下客源都找到才能开始做，进货的渠道很多，关键就是你把货拉来了批发给谁去才是关键，现在做的人多，很多都是老顾客了所以如果你没有好的关系或者实际的优惠的话是很难的。
蔬菜本来就是一个小利润的生意，而且单价比较低，那么只能靠量来赚钱，所以一天必须要卖出去的多才能赚钱。所以卖菜的位置一定要好。一般做好了坚持下去绝对是要比打工好很多的，但是卖菜的一般社会地位不是很高，如果是一些上班的人你要放的下面子。
如果要投资，风险还是很大的，但是成本不会太大，所以即使亏了也不会亏多少，有想法还是可以做的，万一成功了呢？但是不要盲目，一定要考察清楚。
张家界小伍
卖菜利润还是挺高的，但是还是主要看你怎么经营，地段好不好，卖菜卖好了一年挣个20来万还是不成问题的，如果你是自己有地，自己种菜卖菜，那利润会更高，身边就有人在北京那边自己种菜卖菜，一年挣个几十万，如果楼主想卖菜的话，先看看我以下建议再决定自己能不能干这行。
卖菜这活是很辛苦的，自己一定得有毅力，不然干到一半不干了，浪费时间也浪费钱，卖菜早晨有时候两三点就得起床，忙到第二天中午又得去进货，也就是进菜，一天下来根本睡不多少觉，一般人是吃不了这个苦的，当然不排除你如果做的好了可以请人干，但是前期你得坚持下去，你得有个好的地段，有非比常人的毅力，这行你才能干下去。
如果楼主想做这行，还是先想想自身，不然只会半途而废，如果有好的路段，自己又能吃苦，这行做好了还是挺挣钱的，我自己身边有几个都是靠卖菜挣了不少钱的
一起追的女孩丶
卖菜真不怎么赚钱，看你从哪进货了，上批发市场必须起早，而且质量要抓好要多品种搭配，有些常用不起眼的利润高如葱，姜，蒜香菜可达到4成以上尤其是香菜利润翻番。而一些大陆菜利润很低如白菜，萝卜，土豆，洋葱一斤也就一，二毛钱全靠走量。而一些本地不长见受众少的菜却能达到百分之五，六十的利如芦笋，秋葵，西兰花，各种蘑菇。总之卖菜很辛苦赚得都是辛苦钱，一个菜摊要选择多种蔬菜少进勤进，干好了收入也挺可观。身边不少外来人口都靠卖菜养活一家几口人，租房，孩子上学甚至买车全靠卖菜总之卖菜想爆富不可能，养家糊口可以说绰绰有余。
73神牛
这样回复一下吧，全盘蔬菜，卖掉三分之一多点就可以跑出本了，再卖掉三分之一的可以是利润，最后三分之一要么折一半，要么扔一半，或者廉价送，而前三分之一的价格可以是最后三分之一部分的2-3倍，这样就较明朗了，利润也就是在百分之五十左右，而抢到了鲜利润就高，过了气损耗就大，利润自然就打折扣
心海巨澜103952601
蔬菜的利润是没有那么高的，30%就不错了，这个还不算你的损耗，只是说买进来卖出去。有一些只有百分之十几。所以说要想赚到钱至少一天也要卖出去几千块的钱，这个在农村是很难的，当然在一些大城市还是很容易的。