上面我们说完那些没有人性的菜之后，我们来看看明清时期皇帝的正常饮食都有那些偏好吧，省得让大家误解成好像皇帝们都喜欢吃那种过分的菜。我们平常老百姓相互之间的口味的不一样，那人家皇帝每天能挑选的菜有那么多，当然就更有自己的口味偏好了。
接下来就到了清朝时期。出名的乾隆皇帝比较偏爱苏州菜系还有鸭子。只要是他喜欢的菜，那就是每天都在出现在桌上。这位也喜欢吃燕窝，每天早上都得先来那么一碗燕窝，剩下的那两顿饭里面，基本上也得有用燕窝做的菜，比如什么燕窝拌白菜、燕窝蒸肥鸭之类的。到了嘉庆皇帝就喜欢的简单了点，反正我就知道他喜欢吃槟榔，曾经在批奏章的时候还特意备注给海关那边的官经常往回送些槟榔。
最后我们来看道光皇帝，这位皇帝也是接地气，喜欢吃片儿汤，结果也不知道这些宫里的厨子做饭怎么那么贵，他知道这碗片儿汤要上千两银子之后，就决定不吃了，所以还成就了他节俭的美名。而且他一年四季的吃食都比较简单，炒鸡蛋就是他的日常。
相比之下，慈禧就奢侈了很多，各种名贵的食材她都要应景的吃到，所以经常得官员马不停蹄地往回送才行。