哈尔滨什么最好吃？

冰城巍巍

其实要说美食的话，我个人觉得哈尔滨的好吃的还是非常多的！毕竟先不说全国，就拿东三省来讲的话，我个人觉得还是比较有代表性的！因为你看啊！哈尔滨从地理方面来讲，它紧挨俄罗斯，所以从美食上哈尔滨有很多正宗的俄式西餐，面包啊！红肠啊！大列巴啊！还有俄罗斯酸奶最近两年也是卖的超火的！所以这些西餐类的美食多吧！

看到这图片，我就多说几句这俄式西餐，俄式西餐要说最最最正宗的，我觉得还要数哈尔滨中央大街上的华梅西餐厅，我每次去一定要点面包，红汤、罐虾或是罐牛，在来个烤牛排之类的，如果人多再来一个那个叫什么奶酪桂鱼吧？好像是！不好意思！名字记不清了！哈哈哈！这几样菜是我的最爱啊！

当然除了西餐哈尔滨还有很多好吃的！比如锅包肉啊！就是我的最爱！酸酸甜甜的！这世界上除了哈尔滨这个城市，在别的地方可是吃不到的！还有铁锅炖、酱骨、烧烤、火锅等等！简直太多了！所以要说哈尔滨什么最好吃，我觉得还得看你的口味喜欢吃啥！是吧！但是要问我，我最喜欢吃的东西就是锅包肉了！哈哈哈 ！要是去饭店不点上一盘锅包肉或是隔一段时间不吃上这么一口，真就觉得少了点啥！哈哈所以要说这最好吃的，我肯定双手赞成锅包肉！但是哈尔滨除了这些菜品，还有就是副食很有名了！红肠、小肚、熏鸡等各种副食，每年家家过年过节都是要来几样凑上一盘子才行的！所以这些东北的美食要说论出来一样最好吃，我觉得真的很难！但是要说好吃，我说的这些都是好吃的！因为吃的人，买的人真的很多！

生活报

这个时候看到哈尔滨的美食，简直是太折磨人了，作为一个从小到大都在哈尔滨的我来说，一下子出去上学一年不能回家，实在是太想念哈尔滨的美食了！

前几天，我妈还给我晒，家里的红肠，干肠，叉烧肉，口水直流啊，只有我大哈尔滨的红肠好吃，有莫有！还有，我是锅包肉的忠实粉丝，这个一定要吃！

东北的大丰收，这个简直是一级棒，哎求学在外，真是想念家乡的美食！

我大哈尔滨的烧烤是不是得来几串，太香了！而且吃烧烤的气氛，也只有在东北才有！

好了，说到这里，让我冷静一下！

博士生的幸福生活

哈尔滨特产红肠越来越不正经，淀粉和亚硝酸盐太多，属于三高食品，近来炒地火热的锅包肉代表不了哈尔滨美食，全是粉面子，作为本地人也越来越不敢恭维，敬而远之。下面负责任地推荐几样好吃的，是待客之道！

一，酱骨棒，以西大桥吴记酱骨为代表的，美味无穷。另有王记、薛记酱骨味道稍逊，量也小。

二，以莲花鱼村、龙华渔村为代表的鱼馆。以淡水鱼为主，可以吃到黑龙江特产的三花五罗，鳇鱼，口味较地道，小贵，不宰人。其他渔馆不敢保证。

三，以老六杀猪菜、双城区老韩甸杀猪菜为代表的满族杀猪菜，大肠灌肉手掰肝，拆骨肉护心肉，酸菜血肠，美容养颜清理肠道。

四，以白家馆、胡家馆、北来顺、回回头为代表的清真菜，熘肚领熘胸口，手把羊排水爆肚，扒肉条，烧麦馅饼回回头。

五，以老朴狗肉为代表的朝鲜美食，民族特色，手撕狗脖子，大块狗肉，桔梗菜，豆腐丝，明太鱼，辣白莱，狗肉汤，米酒，业界良心，爱狗人士勿入。

六，以友谊宫院内商亭外卖为代表的豆制品，素烧排骨，素大肠，素鸡等，它家的呛面馒头糖三角，香槟肠均冠绝海内。

七，地产干货。元蘑、黄蘑、榛蘑、松伞蘑、冬菇、木耳、黄花菜，以上干货可以买回家品尝。分量轻，闯堆，送礼也有面子。

风叶玫瑰

额，说起哈尔滨的美食那真是太多了，多到数不过来，为什么哈尔滨人看起来比南方人结实魁梧，那还不是因为哈尔滨人吃的好？哈哈，哈尔滨人会吃也是出了名的呢。要是说起什么最好吃，我觉得因人而异，所以我就先和你说说我比较中意的美食吧。

1. 锅包肉

这道菜基本是我去那种传统的炒菜饭店必点的一道菜，因此我尝过好多家的锅包肉，酸酸甜甜酥酥脆脆的吃过一次一定会让你对这道菜记忆深刻。

2. 哈尔滨烧烤

哈尔滨的烧烤和其他城市的不一样，尤其是夏天的路边摊，吃着小串喝着啤酒，感受夏天微风，那感受相当惬意，而且哈尔滨的烧烤可以撒糖，撒过糖的烧烤还真是很好吃呢。

3. 红肠干肠

哈尔滨的红肠、干肠绝对是哈尔滨的一大特色，来过哈尔滨的人必尝，甚至外地人还会买会老家当特产送人。咸口的蒜香味的肠不知道你喜欢不喜欢……

总之哈尔滨美食有太多，欢迎你前来品尝喽……

东北网

这个问题好笼统，哈尔滨好吃的很多，但是每个人心中的最好吃，我相信都是不一样的。在这里我说说我最喜欢吃的几样吧。

（1） 红肠干肠，从外表上看其实不是红色的，而是外观看应该是有些发暗色的，因为红肠是熏制的。这一制作过程，再加上哈尔滨冬天比较寒冷，这种食物就很利用保存。品牌哈尔滨肉联，哈尔滨秋林里道斯，最近几年超级火天天排队的商委。哈尔滨红肠，很多地方也都在做，在其他城市也吃过号称哈尔滨红肠东西但是味道确实不一样，说这是哈尔滨特色一点不为过。从小到大的吃，但是现在依然喜欢。这味道是不可替代的。

（2） 酸菜，这是东北的勤劳主妇们为了保存蔬菜的一种好的方式。酸菜在东北菜里应该是主角。不论是东北的铁锅炖，还是炒酸菜粉。还有酸菜的水饺，这种味道真的是别的才不能替代的。

（3） 哈尔滨的烧烤，碳烤居多，生肉烤制，烤出来的味道，对食材要求挺高，再就是调料来加入。另外在哈尔滨吃的烧烤不但吃的吃味道，更是一种相聚。朋友们在一起开怀喝酒，大口吃肉，能一起吃烧烤的朋友一定是好朋友了。

（4） 其他的锅包肉，熏酱，还有水饺，还有哈尔滨的冻水果，这些都是哈尔滨不同于其他城市的味道。马迭尔冰棍，马迭尔面包都是代表哈尔滨的味道。看看你自己的喜欢吧，评出你的最好吃。

懿路前行

作为外地人我对哈尔滨的美食充满了无限的崇拜之情。不管是因公去哈市，还是为了散心，每一次去哈市都会发现新的美食，我就谈一下个人对哈市美食的看法。要说只有在哈市吃到的正宗美食，我认为只有俄式西餐和红场。俄式西餐如果是初次品尝，我建议去马迭尔或者华梅，毕竟这两家着悠久的历史和很高的评价。另外，在中央大街吃西餐也是一个值得骄傲的事。红肠品牌很多，但是秋林、商委、友谊宫的红肠还是我心仪的选择。去老道外寻找扒肉、扒肘子，还有油饼，只有在哈市可以吃到传统的味道。武刚、张飞的扒肉我还是倾向于张飞家，客流量可以说明生意的好坏。筋饼、油饼是哈市的一大特色，在很多地方都有，味道都不错，因为是豆油烙的，很香。还有就是松北渔村的鱼宴也是必须去的地方，但是价格有些偏高，味道绝对是一绝。我建议吃些小的鱼，多点几种一起炖或烧。另外，在哈市还有一个特色面馆，那就是麻辣面。这里的麻辣面也是与众不同，不是我们传统意义上的四川麻辣面。有机会去晓军麻辣面品尝一下，一碗麻辣面下肚保证会热汗淋淋，不惧寒冷。还有杀猪菜，我推荐去道外的双宝食代，他家的一锅两吃很有特色。哈市的烤串涮肚也是必须要吃到的，再来几瓶啤酒简直可以达到忘我的境界。以上我谈到的都是在哈市我个人认为比较好吃的美食，但是这些都是冰山一角，请哈市的朋友多提供更多的美食线索。

我看CBA

最近美食方面的节目和文章看多了，几乎不怎么做饭的人刚学会一道菜就着急回家露一手，在家吃饭还是比较省钱的。说到哈尔滨什么最好吃，我觉得这个还是要根据个人的喜好来选择，东北菜一定是首选，这其中就包括大家比较熟悉小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、排骨炖豆角、大丰收、锅包肉、麻酱拉皮、熏酱、红焖肉等等美味，如果列出一个单估计排一周吃的都不会重样的。

哈尔滨的鱼也比较出名，多变的做法可以满足大家的需求，一般有外地朋友来哈尔滨都一定会点一条鱼上桌，鱼有很好的寓意，也是东北人对远方而来的宾客一种重视吧。

哈尔滨的烤串会让很多人难忘的，我个人就比较喜欢让师傅在烤串上给我刷层辣酱，再放一些糖，口感和平时直接端上来的略有不同。稍微有一些名气的店都有自己家的招牌，可选择的样数也多，所以来哈尔滨吃上一顿烧烤还是非常不错的。

哈尔滨道外的一些老店都值得一去，有名气的张包铺、张飞扒肉、老范记、老鼎丰、荣华炸鸡、老万饭馆、春香鸡馆等等。

俄式西餐不是每个人都吃的习惯、不过还是哈尔滨的特色美食之一，自己最喜欢的就是红菜汤和罐牛、罐虾，西餐厅我个人比较注重的是环境，一般还有精彩的文艺表演。哈尔滨的红肠一定不能错过，和大列巴、格瓦斯搭配在一起也是一顿绝妙的午餐。

笨猪猪的发现之旅

哈尔滨什么最好吃，这个问题真的挺难回答的，因为每个人口味不一样所以选择的美食也不一样，就像我自己比较喜欢吃炖菜，那么可能感觉土豆泥，大丰收这类的好吃。但是也有些朋友喜欢吃本地特色菜，比如:锅包肉，毛血旺，猪肉炖粉条等。

不过哈尔滨最朴实的也是最好吃的:

红肠，首当其冲是第一位，20世纪初由沙俄传至哈尔滨。最正宗的是秋林里道斯和肉联的。个人认为肉联的好吃。同时，外地人大多数也认肉联。

许多的俄式西餐店，本地比较出名的波特曼，性价比比较高的如塔道斯，莉莉娅，环境比较好的比如埃迭姆，马迭尔。

锅包肉这是重点，锅包肉的起源在哈尔滨，传说中的道台府厨师发明的，老厨家被追捧为正宗传人，不过酸度大些，哈尔滨的锅包肉是不放番茄酱的。

现在还有烧烤，韩餐，日料也有非常美味等着大家去品尝！

淼淼酱安利君

额，这也太笼统了吧？这要是说一个东西最好吃，那不是让科长得罪这万千的哈尔滨吃货呢嘛。总得有个分类吧，饭啊菜啊小吃啊面啊还是啥啊……就说几大类里的科长最爱吧：

副食里，当属哈尔滨红肠好吃了吧，松仁小肚也不错，但是还是习惯了哈尔滨红肠，那个淡淡的蒜香，就上小啤酒，真是不错。

东北菜里，锅包肉。东北菜的代表很多，如果最好吃，应该属于锅包肉，酸酸甜甜，口感独特，吃起来都幸福的不要不要的了，科长好像很久没吃锅包肉了。。

小吃里，烤冷面。也说不清楚这烤冷面到底是哈尔滨起源还是佳木斯双鸭山还是其他地方起源，管他哪呢，好吃就行呗。不管吃的多饱，多沟满壕平，见到烤冷面摊，你还是能再吃进去，而且感觉美美哒。