隨著樓市小陽春的出現，各地物流安裝逐步恢復，一季度受疫情衝擊的廚電市場終於開始回暖。根據奧維雲網數據，4月第一週，煙機、灶具線上銷售額同比增長30%和28%，廚電套餐增長21%，線下市場煙灶分別下滑15%和10%，廚電套餐下滑2%，比一季度的40%降幅明顯收窄，淨水器、洗碗機線上增速分別為79%和113%，健康需求推動了新興品類的高速成長。
CRIC克而瑞數據顯示，3月北京商品住宅成交量為1843套，環比增長39%，上海、深圳、廣州環比分別增長50%、380%和279%，剛需支撐下，一線城市樓市正在快速恢復至疫情前水平。廚電銷售有望在618迎來反彈，企業正在加速品類拓展和多品牌佈局，試圖刷新用戶對廚電的認識。
新世代用戶需要什麼樣的廚房？不只是品類疊加，而是通過技術和智能升級帶來用戶體驗升級，讓廚房生活更加輕鬆、潔淨、健康，這就是美的廚熱提出的“輕淨新廚房”。4月25日，美的廚熱召開“輕淨新廚房”新品雲發佈會，推出本源、悅家兩大套系新品，覆蓋煙機、灶具、洗碗機和燃熱四大產品，用全套產品詮釋新時代的“輕淨新廚房”。
這可能是美的廚熱史上最出圈的一次產品發佈會，不但有音樂人胡夏創作主題曲《輕淨的你》，演員戚薇&李承鉉CP甜蜜登臺，還請來了B站古琴KOL自得琴舍和跨媒體藝術家朱敬一，90後新生代作家苑子文&苑子豪擔任串場主持。打破廚電發佈會侷限於產品和行業話題的定式，這些深受90後用戶歡迎的明星、藝術家和KOL拉近了美的廚熱和年輕用戶的距離，在營銷端直接打動消費者。本場直播在京東、天貓、蘇寧、看點直播、B站、騰訊視頻、一直播等平臺累計吸引了600萬用戶觀看，人氣爆棚。
跨媒體藝術家朱敬一現場書寫
1 、廚房進化邁向輕鬆、潔淨、健康在美的看來，新世代用戶對廚房的要求和上一代已經有了很大不同，他們追求健康、高效，下廚不再是為了解決溫飽，而是享受生活的方式之一。過去廚房是工地、下廚是勞作，現在廚房是樂園，下廚是創作。2020年，那些能夠滿足用戶需求的新廚電獲得了更高的增長，如具備隨煙感和蒸汽洗功能的煙機、炭火鮮燉灶具、淨味洗洗碗機等。
在此基礎上美的廚熱提出了“輕淨新廚房”主張，用高顏值、差異化、智能化的產品打造輕鬆、潔淨、健康的新廚房。滿足新一代用戶“顏值第一”的追求，美的廚熱不斷提升工業設計水平，讓廚房成為拍照打卡、社交分享的舞臺。
此次發佈的本源套系主打輕淨新美學，以大自然山石與樹木一靜一動的原色設計呼應現代人返璞歸真的心理，以升級功能實現專業極致的健康體驗，產品包括變頻隨煙感煙機、潛芯聚能灶，雙UV深滅菌的洗碗機和帶有磁淨雙零冷水功能的健康熱水器。本源煙機搭載了行業首創的隨煙感技術，煙機內置紅外傳感器，其智能算法能根據監測到的油煙變化自動匹配風量，無需手動調節，讓烹飪更輕鬆。本源套系還配有家電語音智聯功能，輕鬆交互，隨時完成你的需求。
美的本源套系
主打輕淨新體驗的悅家嵌入式廚房套系剛剛獲得了2020年艾普蘭優秀產品獎，以高效悅己和健康愛家為產品理念，外觀上採用星耀灰和拉絲面板設計，更適合現代家居風格。
悅家套系中的X9煙機採用新瀞吸設計，吸菸口下移295mm，緊貼煙源，從源頭和油煙說再見。同時搭載美的獨有的隨煙感和仿生風機技術，智能調節風量並主動降噪，煙感低檔噪音低至42分貝，讓烹飪更加安靜。X9洗碗機採用了美的獨有的多米諾網籃設計，裝載過程可以讓用戶減少18次彎腰，讓清潔變得更輕鬆。
美的悅家套系
在美的集團“全面數字化、全面智能化”轉型大背景下，美的廚熱搶佔智能家居風口，快速推進廚電產品智能化。此次發佈的兩大套系新品均可聯網智能操控，不只通過APP和智能音箱控制，還可實現內容升級。以美的X9智能灶為例，內置了18道本地智能菜譜，用戶選定菜譜後一鍵即可實現全程自動烹飪。美的同時在系統中預留了雲菜譜位置，用戶可根據喜好，自行在美居APP下載各類新菜譜。
2、刷新品牌，迎接消費反彈疫情影響是暫時的，廚電需求是剛需，只會延遲不會消失，但疫情對用戶行為的影響很可能持續下去。宅家場景下人們迴歸家庭、迴歸廚房，追求健康、輕鬆的生活方式，給廚電帶來了新的市場機會。用戶需求高度細分的同時，渠道多元化、品牌多元化讓廚電產業迎來了前所未有的變局，傳統品類面臨消費升級，洗碗機、淨水器、集成灶等新興品類仍在高速成長，市場缺乏領導品牌，企業仍有機會建立新的領先優勢。
2019年，調整後的美的廚熱重回高增長軌道。根據奧維雲網數據，美的在煙灶市場份額已位居行業第三，在洗碗機上位居行業第一。規模提升後，美的廚熱正在以高技術含量的產品贏得用戶口碑，刷新品牌形象。2020年，美的廚電已經在各個品類形成鮮明的技術標籤，如煙機的隨煙感、蒸汽洗，灶具的炭火鮮燉，洗碗機的淨味洗等。
今天的廚電市場是品牌多元化、渠道多元化的時代。面對用戶高度分層的市場，美的廚熱正在通過多品牌運作面向不同圈層，在美的品牌之外，同時運作面向年輕用戶的線上品牌華凌、高端品牌COLMO。在渠道方面，家居家裝等創新通路已經分流了一部分傳統KA的人流，這場疫情加快了線下和線上的融合，實體店全面上網採用直播、微信秒殺，抖音、快手等新的流量平臺崛起。2020年，美的廚熱在天貓、京東、蘇寧舉行了多場直播秒殺，並通過抖音、騰訊平臺帶動線下門店上網直播。
疫情讓家電線下銷售遇阻，同時也放大了品牌的價值。非常時期，那些在用戶心目中佔據領導地位、勇於承擔社會責任的企業贏得了更多關注和讚譽，也將在接下來的市場反彈中獲得更多市場份額。特別是在工程市場，精裝修的滲透率提升將繼續帶動前裝廚電高速增長，大品牌在這一市場佔據有利地位。美的品牌作為中國家電龍頭擁有極高的品牌知名度和美譽度，如何利用好這一優勢建立自己的品牌競爭力，這是美的廚熱2020年的看點之一。
