华夏知实
整体水平来说肯定是黑龙江
黑龙江大米好吃的原因有很多，一个是水稻品种好，东北的长粒香和珍珠米都是极优的水稻品种，味道和口感都是极佳的；一个是土壤和水源，黑龙江的黑土地开垦时间短，肥力足，水源也未经污染，种植出的大米质量自然高；一个是生长周期和昼夜温差，黑龙江大米的生长期比南方要长，昼夜温差大，更有利于营养素的积累和沉淀；还有就是黑龙江地广人稀，耕地面积极大，水稻都是规模化种植，质量控制的好，品质统一。
当然，各地也都有一些很好的大米，但种植规模小，产量低，跟黑龙江几大水稻种植区没法比。
李先祚667788
说到大米全国有好多大米主产区产的优质好米！比如东北人喜欢的吉林省梅河口市的大米，舒兰市大米，吉林市万仓大米，饮马河大米，松原大米等等，黑龙江省的牡丹江大米，五常大米，齐齐哈尔大米，辽宁省的营口水源大米，大石桥大米，丹东大米等等。只要近江河的市县所产的大米都好吃！东北的松花江，辽河，嫩江，太子河，大清河，兰棱河，等流
域产的大米都非常好！好吃的大米和产地的气候，品种，和农民的种植方法有很大关系！例如:辽宁瓦房店市许屯镇的苹果种植技术就与众不同！果农付出体力精力方面就要比其它地区要多一些，所以它们的苹果口感就要好一些！这是我本人的看法，正确与否供参考！
画楼西畔桂堂东17
要说大米好吃，东北黑龙江、吉林大米很好吃(我亲身体验过)但我告诉大家一个秘密:淅江杭州的大米是我吃着最香的大米，青年时在杭州离西湖2百米处一个木楼饭店(忘了饭店名子了)吃过大米饭，是木碗、甜菜，吃了觉得这是有生以来最好的米饭，雪白、喷香，连吃十木碗！南方人都惊讶了，吃完饭后去西湖边转去了，还想吃二碗呢，所以我介绍好友:东北大米好，淅江杭州的大米更好。
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