我家鄉的特產有很多很多，其中蓮子是
我最熟悉的。蓮子沒成熟的時候我們叫它
蓮蓬，綠色的蓮蓬像一個個小碗；把它扣
過來看就像一個個小馬蜂窩；又像一個個
洗澡用的噴頭。如果把它剝開就會看見一
顆顆像玉珠一樣青蓮子，放在嘴裡一償，
又香又甜，味道好極了。還有紅棗真是，白露皺紅棗，西風擺老荷。紅棗林繁欣歲熟，紫檀皮軟御春寒。
大家好我是尛黎，每日分享不同的世界各地美食最新做法步驟，分享快樂！更多美食做法，喜歡的請關注 尛黎美食，今天分享一道紅棗蓮子乳鴿湯。
需要準備的食材如下詳細
乳鴿 1只，鹽 適量，紅棗 6顆，去心幹蓮子 10g，食用鹽。
第1步
我們提前把蓮子放入清水中浸泡2個小時，再把乳鴿清洗乾淨，然後在切成小塊放入大碗中，注入清水浸泡30分鐘。在把紅棗清洗乾淨，用刀去掉棗內核放入盤子中備用即可。
第2步、
準備燒一鍋開水，水開我們放入剛剛準備好的乳鴿，大火煮5分鐘，然後去除上面的浮沫，關火把乳鴿撈出來備用。
第3步、
我們準備燉盅，放入乳鴿塊，紅棗，蓮子，加入一定比例的清水，我們接下來燉2個小時，時間到我們放入點食用鹽，攪拌均勻調味即可。一道美味的紅棗蓮子乳鴿湯就製作完成。
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