人均50+打卡!「天河城」這家粵菜館開業咯~帶著“地道”來咯

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靈魂酸菜魚

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靈魂酸菜魚可是魚小坊的招牌菜~是到店桌桌必點的,和往日吃的酸菜魚的味道完全不同!粵菜做法的酸菜魚,超級驚喜~


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酸菜魚的靈魂就是這個湯底,用魚翅骨、老柴雞、龍骨、幹瑤柱和瘦肉一起熬製多小時而成,上桌必須先喝一碗湯!


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選用優質的黑魚,每份魚都是活魚現殺,去頭去尾,魚刺也幫你剔除乾淨,吃起來方便了很多~裡面的酸菜也是經過傳統古壇醃製的,口感超級純正!


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用勺子一挖,滿滿的都是魚肉!大塊的魚肉像一塊塊海綿一樣,肉質柔軟又滑嫩,吃起來太過癮啦!每一塊魚肉吸收了濃郁的湯汁之後,真的別有一番風味~

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下面還藏著豆腐和娃娃菜呀,簡直是酸菜魚的絕美cp搭檔,怎麼樣都不會出錯。劃重點!吃魚就要配著米飯一起,連湯帶飯一起瘋狂吸入,一口氣可以吃三碗!


石鍋濃湯魚翅

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你以為魚翅只能在高檔酒樓才能吃到?那你可就錯啦!在魚小坊,會員價68元就能吃到一份高品質的石鍋濃湯魚翅~而且還是粵菜大師傅親自到桌前給你製作,可是一對一的服務呢~貼心!


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石鍋燒熱後倒入金黃色的濃湯,這可是用十幾種食材吊出來的高湯,營養豐富,隨後放入魚翅和加拿大北極貝,用料絲毫不吝嗇~老闆,這樣真的不會虧嗎?


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濃縮就是精華,這一個石鍋中可是滿滿的膠原蛋白和營養呢,先喝上一碗濃湯,口感黏稠,將滋味足足的鎖在湯裡!


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裡面的魚翅更是香糯軟滑,透亮有彈性,北極貝口感脆嫩,超級有嚼勁!一定要趁熱就吃光哦~涼了之後會影響口感!


深井古法燒鵝

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鵝~鵝~鵝~來粵菜館怎麼能不吃燒鵝吶!燒鵝都是港式師傅古法燒製而成,還原傳統深井燒鵝的煙燻香味,獨家秘製醬汁更是有不一樣的味道!


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做好的燒鵝都會“掛”在明檔式廚房中,吃的時候都是大廚幫你現切,真的不要太正宗哦~


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燒鵝外皮酥脆,裡面的肉質絲毫不柴,超級嫩!一口咬下去就能感受到外皮迸發出的汁水,肥而不膩~


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一定要淋上搭配上桌的獨家醬汁——燒鵝過程中烤出的汁,體會原汁原味的美味!


玻璃脆皮乳鴿

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脆皮乳鴿可是粵菜的經典菜品了,精選生長週期30天左右的乳鴿,這樣做出來的口感是最佳的~色澤紅亮的烤乳鴿,太勾人味蕾啦!


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乳鴿外脆裡嫩,烘烤過後之後,秘製醬汁的味道都融入到了骨肉中,外表泛著油光卻

一點也不油膩,迫不及待吃了一個鴿腿,感受多層次口感在口中迸發,鮮美的意猶未盡!


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金牌牛尾煲

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石鍋上桌的金牌牛尾煲,小美真的強烈推薦!燒熱的石鍋直接端上桌,先放入軟糯十足的土豆打底,再放上燉的香氣撲鼻的牛尾,滋滋作響的石鍋,和咕嘟咕嘟冒著熱氣的湯汁,沒有人可以抵抗住這種誘惑吧!


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廣東人對於牛尾的烹飪真的無敵了~這煲裡面可是不一般,牛尾營養豐富,小塊的牛尾吸飽了湯汁之後,香到極致!


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燉的火候剛剛好,

軟爛入味、湯濃肉香,膠質滿滿!用筷子輕輕一撥肉就脫骨啦,牙口不好的老人和小朋友吃也沒問題~


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裡面的土豆和洋蔥也是意外的好吃~分分鐘吃空盤!


錫紙香宮雞

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用錫紙包著就上桌~味道自然不會差!錫紙鎖住了雞肉的香氣,撕開之後滿滿的驚喜~超誘人有沒有!


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雞塊外面的表皮冒著油光,但是吃起來卻絲毫不會覺得油膩,雞肉絲毫不柴、外脆裡嫩,

醃製後又下鍋炸,入味非常徹底,入口又略帶一絲絲麻辣的味道,回味無窮~


宮爆鱈魚球

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本來以為主打粵菜的餐廳,菜量不會很大~魚小坊卻是個例外,這一大份宮爆鱈魚球分量也太足了,幾個人吃完全不在話下!而且超超超級下飯!


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每一個鱈魚球都是用

真材實料的鱈魚製成的,個頭超級大~外皮酥脆、裡面的魚肉又軟嫩十足,略帶一絲微甜的口感,滲入到蝦球中,鮮美到沒話說!


蝦醬啫羅馬生菜

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吃過了這麼多的肉,當然要來一點生菜中和一下,補充維生素!放在“煲”中被端上桌的生菜,的確正宗!


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打開蓋子就能味道一種獨屬於蔬菜的香氣,太誘人了!上桌之後服務員會幫你均勻攪拌!當每一絲的生菜都裹上蝦醬,非常入味~小美強烈安利你點哦!真的不會出錯~


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今天魚小坊正式開業啦!座標交通便利天河城~店雖然不大,但是在裝修上可是花了很大心思的。明亮寬敞的大廳伴著木質桌椅的質感,看著

舒適又整潔,用餐的時候也會心情變好~


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燈光、牆壁等各種設計的小細節也會讓人覺得很舒服,復古與現代混搭的裝飾風格,就算隨手拍都很好看!


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還有超大沙發卡座和包間,適合多人聚餐~走走走,小美幫你爭取到了優惠,趁著開業快點打卡啦!


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魚小坊

地址:天津市和平區天河城購物中心廣場6層609B

電話:022-27123262;18602633272

營業時間:10:30-14:30;16:30-22:00


|本文由"天津美食推薦官微"撰稿原創!

|未經同意授權,請勿轉載!


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