随着生活水平的改善和体力劳动的减少，肥胖症有逐年增加的趋势，已成为世界性的健康问题之一。很多人想要减肥，今天就给大家分享一些减肥的方法，其实想减肥无非就是管住嘴，迈开腿。很多人管不住自己的嘴，今天我就教教大家怎么吃，可以减肥。
肥胖是一种慢性病，因长期能量摄入超过能量消耗所引起。因此，应持之以恒，长期坚持控制能量摄入，和增加体能消耗，促进体脂分解，切不可急于求成。预防肥胖比治疗容易且更有意义。营养治疗的目的是通过长期摄人低能量的平衡膳食，结合增加运动，借以消耗体脂，从而减轻体重，同时又能维持身心健康。
以下这些方法可以帮你减肥，建议收藏！
1.限制总能量摄入量。能量供给量应低于能量消耗量。成年轻度肥胖症，以比平日减少能量摄入125～250kcal（0.523～1.046MJ）/d来配制一日三餐的膳食；中重度肥胖症，减少500～1000kcal （2.092～4. 184MJ）/d，但每人能量摄入量不应少于1 000 kcal (4. 184IMJ)/d，这是较长时间能坚持的最低水平。减少能量摄入量应循序渐进，切忌骤然降至最低水平以下。体重也不宜骤减，一般以每月减重0.5～1.0kg为宜。
2.限制脂肪摄入 脂肪应占总能量的20%～25%，不宜超过30%；膳食胆固醇供
给量以少于300mg/d为宜。饮食中以控制肉、蛋、全脂乳等动物性脂肪为主，烹调用油控制在10～20g/d，宜用植物油，以便提供脂溶性维生素素和必需脂肪酸。食物宜以
蒸、煮、炖、拌、卤等少油烹调方法制备为主，以减少用油量。
3.适当减少碳水化合物摄入 膳食碳水化合物占总能量45%～60%为宜，过低易产生酮症，过高会影响蛋白质的摄入量。应以复合碳水化合物为主，如谷类，尽量少用
或不用富含精制糖的食品，如甜的糕点。主食一般控制在150～250g/d。
4.蛋白质供给要满足需要 低能量膳食主要是控制脂肪和碳水化合物摄入量，而蛋白质供给应充足，否则不利于健康。但过多蛋白质也不利于减重。一般蛋白质占总能量的20%～30%为宜，1g/kg理想体重以上，其中至少有50%为优质蛋白质，来自肉、蛋、奶和豆制品。
5.充足的维生素、无机盐和膳食纤维膳食通过调整三大宏量营养素来限制能量摄入量，其它营养素，包括各种无机盐和维生素应供给充足，且比例要均衡。新鲜蔬菜和水果是无机盐和维生素的重要来源，且富含膳食纤维和水分，属低能量食物，有充饥作用，故应多选用。必要时可适量补充维生素和无机盐制剂，以防缺乏。因肥胖常伴高血压等，为了减少水在体内储留，应限制食盐摄入量，每人不宜超过6g/do
6.养成良好的饮食习惯和积极运动 宜一日三餐、定时定量，晚餐不应吃得过多过饱；少吃零食、甜食和含糖饮料;吃饭应细嚼慢咽，可延长用餐时间，这样即使食量少也可达到饱腹感；可先吃些低能量的蔬菜类食物，借以充饥，然后再吃主食；酒不利于脂肪和糖代谢，应尽量少饮。积极并坚持运动，既可增加能量消耗，减少体脂，又可保持肌肉组织强健。因此，调节膳食减少能量摄入量和配合运动增加能量消耗，双管齐下是减肥的最佳方法。
食物选择
（一）宜用食物
谷类、各种瘦肉、鱼、豆、奶、蛋类均可选择，但应限量。蔬菜和水果可多选用
（二）忌（少）用食物
富含饱和脂肪酸的各类食物，如肥肉、猪牛羊油、椰子油、可可油等，以及各类油煎的食品；富含精制糖的各种糕点、饮料、零食和酒类。
