今天,给大家推荐一款来自太行山区的百花蜂蜜。
不过,它可不是你平常见到的那种瓶装的液体蜂蜜,而是把整个蜂巢都给你搬来了,被称为蜂巢蜜。
印象中的蜂蜜都是比较甜腻的,要冲水喝。
但这款天然蜂巢蜜,可以切成小块,直接带着蜂巢,像口香糖一样嚼着吃,虽甜却不觉得腻,还带有淡淡的花香。
它的自然甜度,是蔗糖和工业合成蜂蜜所无法企及的。
轻轻咀嚼,金色的蜜汁便从里面榨了出来。每一口,都能闻到大自然的花香,非常“治愈”。
注:蜂巢是工蜂用蜡腺分泌的蜡片筑成的,主要成分是蜂蜡,对人体无害,但不好消化,所以嚼完要吐掉蜡渣。
蜂巢蜜,集蜂胶、花粉、蜂蜜为一体,富含生物酶、维生素和各种微量元素,是蜜中珍品。营养价值几乎是普通蜂蜜的4倍。
而且,这款蜂巢蜜,不是单一的花蜜所酿成的,而是集百花之精华,它的蜜源植物有很多种,口感和营养更加丰富。
每天早上吃一块,对于肠胃、喉咙都有好处。
这种纯天然、无添加、经蜜蜂本身酿造成熟的蜂蜜,产量非常少。
再加上,蜂蜜的成分很容易被合成,很多假蜂蜜在市场上泛滥,也有很多蜂农买糖浆喂给蜜蜂,让它们产蜜,这种蜜在行业内叫做“指标蜜”。
这样的蜂蜜,冲泡出来就像是一杯白糖水一样,营养价值很低。
蜂巢蜜整个酿造过程至少要经过60多天,并没有过多的人工干预,每一块都是大自然的限量版。
建好规格统一的木质模板后,蜜蜂便会在其中筑巢酿蜜。当蜜蜂确认巢中的蜂蜜已经酿成时,便会吐蜡封盖。
封盖,是蜂蜜自然成熟的标志,这时候便开始人工采收,连同蜂巢一起整块包装入盒。
一份完好封盖的蜂巢蜜,是无法复制与作假的。
它还获得了国际HACCP食品管理体系的安全认证,吃起来更放心。