春天來了，春困也隨之來了，廣州阿媽的口頭禪：“你溼熱啊！”相信不少靚仔靚女都聽過。的確，春天容易溼氣重，祛溼排溼正當時。華輝美食人給大家推薦5款簡單易做的祛溼靚湯，味道營養，最重要的是可以祛溼。來來來，快看看怎樣做！
五指毛桃祛溼祛湯
【材料】
五指毛桃、薏米、扁豆、蜜棗、芡實、陳皮、茯苓、赤小豆、雞肉或豬骨頭、
【做法】
1、五指毛桃洗淨後剪成一段段或切開一段段，薏米、扁豆、赤小豆、茯苓提前用溫水浸泡15-20分鐘，所有材料洗淨備用；
2、雞肉或者豬骨頭冷水下鍋焯水，煮出浮末撈起洗淨備用；
3、將所有材料放進湯煲，加入適量的水，大火煲開後，轉小火煲1.5-2小時；
4、最後加入適量的鹽調味，即可飲用。
五指毛桃有淡淡的椰香味，味道非常好，廣東人非常愛煲此湯，有健脾化溼、止咳化痰等等功效。
鯽魚粉葛祛溼湯
【材料】
鯽魚、粉葛、赤小豆、薏仁、茯苓、茨實、陳皮、姜
【做法】
1、鯽魚洗淨，用吸油紙吸乾魚上面的水分，熱鍋下油煎，煎至金黃色即可，備用；
2、粉葛洗淨，削皮，切塊裝起備用，赤小豆、茯苓、茨實、陳皮洗淨裝起備用；
3、薏米洗淨，瀝乾，炒至略黃，備用，姜洗淨去皮切片，備用；
4、將所有食材放進冷水湯煲裡，大火煮開後轉小火煲1.5小時；
5、飲用前加適量鹽調味，即可。
三、四月春季最怕溼氣重，犯春困。鯽魚有健睥利溼、和中開胃的作用，粉葛搭配鯽魚煲湯，味道鮮美又能祛溼，一舉兩得。
土茯苓山藥祛溼湯
【材料】茯苓、白肉土茯苓片、芡實、薏米、赤小豆、山藥、豬骨、姜
【做法】
1、把所有食材洗乾淨，豬骨冷水下鍋焯水，洗淨備用；
2、山藥去皮切滾刀塊，備用；
3、薏米炒至略黃，備用，姜去皮切片，備用；
4、將所有食材放進冷水湯煲裡，大火煮開後轉小火煲1.5小時；
5、飲用前加適量鹽調味，即可。
白肉土茯苓有清熱利溼、解毒消腫的功效，茯苓塊有健脾功效，赤小豆有除溼退黃的功效，最後再搭配山藥，一款清熱祛溼的湯就完成了。
眉豆花生雞腳老火湯
【材料】雞爪、花生、眉豆、薏米、香菇、桂圓、枸杞
【做法】
1、所有材料洗淨，薏米，眉豆可以提前用清水泡兩小時；
2、雞爪去指甲，冷水下鍋焯水後洗淨備用；
3、湯鍋裡把水煮開，然後依次放入眉豆，薏米，花生，煮15分鐘；
4、然後放入香菇、桂圓和雞腳，煮30分鐘；
5、最後三分鐘放枸杞，大火滾一下後，下鹽調味，即可享用。
用生薏米煮湯食用，有利於去溼除風，再搭配雞爪煲湯，既養顏又祛溼。
木棉花龍骨祛溼湯
【材料】蜜棗、赤小豆、茯苓、薏米、陳皮、龍骨
【做法】
1、木棉花曬乾後進行泡洗，多洗幾次，直到衝乾淨；
2、薏米炒至略黃，備用，赤小豆提前浸泡1~2小時，備用；
3、龍骨冷水下鍋，焯水後洗淨備用，其餘食材均洗淨備用；
4、將所有食材放進冷水湯煲裡，大火煮開後轉小火煲1.5小時；
5、飲用前加適量鹽調味，即可。
木棉花常為廣東民間祛溼的好食材，既有祛溼功效，又平和清潤，最宜初春食用。
好味道的祛溼靚湯介紹完了，華輝美食人今晚就回去做做看，如果懶得自己做，來華輝門店，也有多款靚湯供應。春天，祛溼湯喝起來！
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