红焖猪蹄撩开思念的记忆(文:许秋英)


红焖猪蹄撩开思念的记忆(文:许秋英)


春节在不经意间款款走来,为了迎接新年的到来,过年的习俗一丝一毫不容忽略。准备年夜饭便是一个重要的环节,红焖猪蹄是我们家年夜餐桌上不可缺的一道经典佳肴,是我的拿手菜。全家老少都特别喜欢,尤其去世的婆婆,她生前对我做的红焖猪蹄更是赞不绝口。嗅着从锅中飘散出诱人的红焖猪蹄的香气,难以忘怀的往事,又在眼前出现。


1985年左右婆婆公公退休。他们一起开食杂店,后又经营餐馆,一直忙碌。直到小叔子结婚,两位老人如释重负,决定什么事情也不做了。小叔子结婚的第二天,公公在家庭会议上喜笑颜开地宣布特大消息,按现今的时髦说法就是“他们老俩口要来一次说走就走的旅行!”我和爱人结婚,婚后一直和公公婆婆一起生活。记得公公在饭桌上不止一次地说,等家中最小的孩子也就是我的小叔子结婚成家,他会好好陪伴婆婆去周游世界,婆婆高兴去哪就去哪!

公公果真履行他对婆婆的承诺,2000年春季的一个风和日丽的上午,他们背上行囊启程了。沈阳,大连,北京…俩人的身影留在山山水水之间,他们的旅行终点定在风景如画的秦皇岛。在南戴河租房住下一段时间,公公又顺从婆婆的想法在南戴河买了一套二室一厅的房子。夏季在南戴河住,冬季回哈尔滨住,过候鸟式的晚年生活。接下来的日子里他们穿梭南戴河和哈尔滨之间,无牵无挂悠闲自得。


2012年的下半年,79岁的婆婆身体出现状况,很严重,住进医院。医生诊断,心脏半膜老化,肺功能减弱。医院给家属(小叔夫妻俩在南戴河陪伴公公婆婆)发了的病危通知书,最后死神竟奇迹般地向婆婆缴械投降,她出院又有说有笑,全家上下得知这个好消息皆大欢喜。天气渐渐寒冷,新年的脚步越来越近,他们又回哈市过春节。


此起彼伏的啪啪啪的爆竹声中,我们全家十多口热热闹闹聚在一起守岁过年,一大桌子美味伴着欢声笑语。婆婆渐瘦的脸红润光泽,满头银发,眼睛放着喜悦的光芒。我做的红焖猪蹄,婆婆吃着品着。夸奖我的厨艺见长,色香味具全。她的儿子女儿不时地停筷惊喜地看着老人津津有味吃猪蹄的样子,老人家是在补充能量,能吃能喝身体怎会不好呢?


年过去了,雪融化了,春暖花开。大家开始上班的上班,上学的上学,各忙各的事情。婆婆偶尔提起那除夕夜的热闹和那可口的红焖猪蹄。我和爱人私下商量,去市场买些生的猪蹄储在冰箱。为防止做出的猪蹄油脂高,猪蹄洗干净打水焯的时间长一些,细细想来猪蹄去掉骨头,实质性的东西真没多少,多吃也无妨。接下来将近一个多月的时间,每天餐桌上都会有红焖猪蹄这道菜。婆婆每天有嗞有味地咀嚼猪蹄,从未厌烦过。


婆婆食欲这般好,身体理应越来越强壮,可事实却让人担忧。手扙帮不上她,瘦弱的身子弯卷在轮椅里,眼神却透着坚强,依旧开朗,说话铿锵有力。婆婆很刚强,从不让人帮她。在家里有限的空间里自己手动轮椅走这走那。每次上厕所都是摆手让站在她身后的我走开,咬紧牙关忍着痛自己一步一步扶着洗手盆的边缘移动双脚艰难完成。有时在阳台停留,当太阳升起,饶有兴致看楼下熙熙攘攘的人群,一直看到残阳落日晚霞渐退,又对那寂静的星空发呆

今天想来,婆婆那时想必预知死神的请柬即将送来,在思考她余下的日子该怎样安排渡过。她在生与死的沼泽中挣扎着,想拼到生命的最后一息,安然自若,亳无牵挂,坦然走完她的人生。

还记得,一天晚上两位老人发生从没有过的激烈争吵。原来婆婆想回南戴河的家。怕在哈市继续住给我增添许多麻烦,让我受许多累,怕她有一天离开这个世界,让我亲眼看到,惊吓和痛苦。我的家空间有限,她的别的孩子来住照顾她不方便。儿女们曾经商量过为两位老人暂租一套面积大些的高层临时居住,可婆婆又不肯,去女儿家也不肯去。她的想法是要么住儿子家(我的小叔家居住不便),要么住南戴河自己的家。公公认为婆婆的身体状况是经不起旅途劳顿的。所以坚决反对回南戴河。这是公公唯一的一次没依着婆婆的意愿,平静了几天,婆婆饭量竟异常地好,喜欢吃的红焖猪蹄依旧喜欢吃,对饺子也感兴趣,平日不怎么吃的菜也要挟上几筷子。最让人惊喜的是不坐轮椅了,手扙又拿在手里,咚咚的手扙声在屋里不停地响。我也心喜若狂,做起家务更加有劲头。


厨房剁饺子馅的声音惊动婆婆,“小许,中午咱们吃饺子?”婆婆脸上笑纹与皱纹叠加一起,挥了挥布满青筋和老年斑的手又放在轮椅扶手上,说道“你准备,一会儿咱娘俩一起包。” “妈,好呀!”我的心里舒展开来,婆婆身体真的渐好了,不然不会这么兴致高地要帮我包饺子。准备工作完成。我们婆媳俩开始包饺子,我幹皮,婆婆包饺子。我们手里一边忙着一边唠着家常,婆婆的话明显比往日多,嘴唇红润,欢喜写满脸上。她讲她8岁的时候父母相继病逝,是她的哥哥一直照顾她和弟弟,他们一起相依为命。讲她和公公白手起家一无所有,开始奋斗与命运拼博的点点滴滴一幕幕。临居李叔老伴去逝一个月就马上找了新老伴,这事她也议论一番,分析原由。还有她的儿子女儿小时候可爱的小插曲。还要为重孙子的名子大伤脑筋,可要知道那时我的儿子还在上高中,这孙媳妇还不知在哪里呢…其实她说的内容有一部分以前是说过的,我还是象第一次听到那样,微笑点头应和着。那一段日子婆婆每次说话的内容,回想起来,其中有感恩有欣慰,有牵挂有嘱托还有对家族的期冀,她所说的不就是她的人生吗!平凡普通却放射无尽光芒散发着无穷的热能!


一周后,婆婆后背时常揪心似地疼痛,躺在床上,公公坐床边的凳子上,与她面对面,手攥拳头轻轻捶打,眼里充满关切爱怜问着婆婆捶背的力度可好,婆婆满眼柔情点头。那一瞬间银发鹤首,相濡以共,爱意满满的画面令我感动不已,遗憾当时没能拍照,但那画面却始终在我的脑海。

秋天到了,窗外秋风无情吹落树叶沙沙作响。婆婆的轮椅折叠起来,手扙也静静靠在墙边,她只想躺在床上。“妈,要不然打电话给姐姐和小弟,要她们过来陪你说说话,好吗?”我亲切地凝视着婆婆问到。她微笑着摇头。不一会儿,喊我的名字,让我快拿氧气瓶,氧气瓶不知怎的没有了往日的神力,婆婆直劲说这氧气瓶不好使了,坏了吧。我试了一下,氧气管的口与往日的排氧一样,我急切地对公公说:“爸,打120吧!” 我拔通120的电话,拔通爱人的电话,拔通大姑小叔的电话。大概等了将近40分钟,120车来了,丈夫连同他的姐姐弟弟坐上120护送婆婆去医院,我和公公在家等消息。120的车走远了,我和公公都坚信,生命力极强的婆婆还会胜利而归。可是哪曾想这一次,婆婆和我们阴阳两隔。公公知道婆婆去世的消息,老泪纵横,哭着呼唤着婆婆,自语“老伴啊!你走了,我就是一只孤雁了!”


婆婆走了,悄无声息,再不会回来。将近几年多的时间里,红焖猪蹄这道菜我再不去做也不想去吃。那一段时光连同那红焖猪蹄在记忆里封存起来。可是,随时间推移,每每看到或想起红焖猪蹄,还是会想起那些不忍想起放置心灵深处的旧事,平添深深思念之痛的同时也会平添温暖和力量!

2020年5月12日


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