丽水市农业局的菌类专家顾新伟说，毒蘑菇内所含的毒素种类、含量，会因季节、生态环境而变化，由于这些毒素物质极其复杂，而目前对有毒菌类的研究还比较有限，所以现在并没有解毒的特效药。
王女士家属提供的毒蘑菇样本
7月16日，丽水市疾控中心发布预警提示，6月份以来，我市已发生多起误食毒蘑菇中毒事件，其中，莲都区一名误食“假褐云斑鹅膏近似种毒菌”的女子经抢救无效，于6月20日不幸死亡。
市疾控部门及菌类研究专家提醒广大市民，对于野生蘑菇，最好不采摘、不买卖、不食用。
头天吃了感觉挺鲜
第二天再吃就出事了
记者从市疾控中心了解到，6月份以来，他们共收到3例误食野生毒蘑菇导致中毒的事件报告。其中两起事件中的患者症状较轻，经治疗后均已康复。不过，发生在莲都区的一起事件中，一名女性患者经抢救无效，不幸死亡。
据了解，因误食毒蘑菇不幸死亡的患者姓王，家住莲都区联城街道某村。6月8日中午，王女士的丈夫将山上摘来的不知名野生蘑菇烹饪后食用，王女士大约吃了50克，并把蘑菇汤全部喝完。
6月9日中午，并未感到不适的王女士觉得头天吃的野生蘑菇十分鲜美，于是又煮了一些食用。结果，当晚王女士就出现了恶心、呕吐等症状。
6月10日下午，王女士被送到市人民医院急诊科，以“胃肠炎”入院治疗。
随后，王女士很快出现了肾功能、肝功能衰竭的症状，情况十分危急。经过院方10天的抢救，她还是于6月20日离开人世。
之后，市疾控部门采集了王女士所食用的野生蘑菇样本，送到省疾控中心理化检验所检测鉴定。最终，经国家专家鉴定中毒原因为食用了“假褐云斑鹅膏近似种毒菌”。
全市至少有170种有毒菌
蘑菇中毒目前尚无特效药
咱们丽水到底有多少种毒蘑菇？误食后又该怎么办？带着这些疑问，记者昨日专门采访了市农业局的推广研究员顾新伟，他对大型菌类有近20年的深入研究。
顾新伟介绍，上个月，他和同事历时5年编写的《中国毒蕈图鉴》正式出版，通过5年的深入研究，他们了解到，全市已知的大型真菌共有1014种，其中可食用的有310种，具有药用价值的有270多种，而有毒的菌类至少有170种。
“夏季的野外，尤其在雨后，由于湿度和温度适宜，大型真菌的生长速度很快，种类也很多。其中不乏外形美丽或者与我们日常吃的那些可食用菌类相似的品种。”顾新伟告诉记者，夏季是误食毒蘑菇中毒事件的高发时期，每年的夏天，就会有不少中毒者及其家属或医务人员向他咨询毒蘑菇的相关知识，今年他已收到七八个这样的求助信息了。
然而，由于毒蘑菇内的毒素物质极其复杂，而目前对有毒菌类的研究还比较有限，所以现在并没有解毒的特效药。
顾新伟说，毒蘑菇内所含的毒素种类、含量，会因季节、生态环境而变化，新鲜的毒蘑菇中，毒素含量非常高，这些毒素会对人体组织器官造成极大的损害，严重时，会造成人体器官的各功能衰竭，从而导致死亡。
那么，万一误食了毒蘑菇该怎么办？顾新伟介绍，误食有毒菌类后，出现身体不适时，首先要催吐，用硬质东西刺激喉部，以吐尽为宜，或食用泻药致腹泻。
当然，最稳妥的还是尽早到医院诊断治疗，通过洗胃等方式，减少有毒物质的吸收。
“如果不是专门研究菌类的人，是很难判断野生蘑菇有没有毒的。所以，对于野生蘑菇，最好都不要采摘食用。”顾新伟最后说道。
丽水常见的几种毒蘑菇
稀褶红菇
大青褶伞
假褐云斑鹅膏
密褶红菇
春生鹅膏菌
灰花纹鹅膏菌
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蘑菇中毒后的症状在临床上可分为五种类型：
胃肠型：潜伏期为30分钟至6小时，有恶心、剧烈呕吐、腹泻等症状。
神经精神型：潜伏期10分钟至2小时，除胃肠炎症状外，尚有流涎、流泪，严重者可出现幻觉、精神错乱等。
溶血型：潜伏期为6至12小时，可出现急性贫血、黄疸、肝脾肿大。
脏器损害型：潜伏期10至24小时，临床上分潜伏期、胃肠期、假愈期、内脏损害期和恢复期。应特别注意假愈期，此时病人无任何症状，但毒素正向肝肾内脏侵犯，病情恶化较快，可导致死亡。
光过敏性皮炎型：潜伏期约24小时，与光接触部位皮肤肿胀，指尖剧痛、指甲根部出血，嘴唇肿胀外翻。
稿件来源：丽水网
