在火锅及餐饮营销领域以食材
为创意讲述中国传统美食的
小肥羊品牌广告系列之
2018年的小肥羊在蒙古的草原上大摆宴席
招待来自世界的宾客
成功打造了品牌片的第三部曲
《我们很快就熟了》
坚持19年专做“不蘸料”锅底
中药熬汤底+满满羊蝎子肉
羊蝎子鸳鸯锅绝对是他家的招牌!白汤鲜美,能吃到肉的本味,红锅香辣,刺激食欲,但是不管用哪个锅底涮菜都是无需蘸料的!
用10+种香料熬汤底
小肥羊家的锅底是用10+味药食同源的食材熬煮出来的,这就是他们家不用蘸小料直接吃的底气所在。这一坚持就是19年!
躺满锅底的羊蝎子
汤里躺满了用另外多种药材事先熬煮过的羊蝎子,在此基础上再吸收了汤底,所以吃起来巨香!
每一块羊蝎子都带着标志性笑脸骨,啃完肉,记得吸骨髓,这才是大补的精华!
挑剔到只用内蒙古冠军羔羊肉
4种招牌部位 片片分量十足
不知道吃什么肉,这盘脑袋戴花的羊公举 直接就能帮你解决。超人气的4个部位全部集合在了一起,一次吃遍一只羊!
4款肉的口感各不相同:招牌羔羊肉旧涮不老、肋排肉肉香十足、肋腹肉软糯多汁、羊腿瘦肉嚼劲十足!
不仅种类多,每片肉还超级大!直接就能秒杀iphone X!
深扒君喜欢鲜嫩的口感所以更爱吃豪气羔羊肉(肋腹肉),这块肉的油花纹路最好看,入口软嫩多汁,肉香味十足!
看这盘脑袋上冒烟的就是羊小弟,俗话说的好赚钱辛苦养家不易,赚钱烧脑啊,所以羊小弟的脑袋上会冒烟。
吃了19年每次来必点
每一道都不踩雷
来这里的老客人基本都是必点这盘雪舞飞羊(鼎尊羔羊肉)的,还没吃光看着色泽就知道是好货!
慢慢展开羊肉卷,这纹理堪比大理石,每一片的厚度都在2mm左右,这样涮上5秒就能吃了,看看这满满一碗的肉山,都是我的!
牛肉也不马虎
店里除了羊肉,还有许多品质极高的牛肉可以选择,老客人还极力推荐这盘飘着仙气的澳洲西冷牛肉粒!
四四方方的牛肉粒不仅纹理美丽还更容易吸收汤汁,可以稍微煮久一些~一口一个还会爆汁!
新鲜培育蔬菜超解腻
要是吃肉吃腻了,可以来点蔬菜解腻,蟹味菇和嫩蕹菜都是店里新鲜培育的,吃完只想说巨嫩!
会流心的内蒙古红糖酥饼
这道红糖酥饼深扒君是真心推荐,店里用了内蒙古草原的传统制饼工艺。整个饼皮被烤成了金黄色,外层一碰就碎里面的红糖还能流心!
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—从寻味到寻人情味—
从800多年前元世祖忽必烈在战乱中首创独具草原豪情的“涮羊肉”,到19年前小肥羊凭借“一锅汤,一盘肉”将火锅传奇发扬光大,再到现代社会里层出不穷的新火锅种类和吃法,美食的变化日新月异,食客的需求不断更迭。而不变的是,我们为什么总是在聚餐时唱歌跳舞,在美物面前拍照?为什么总是在吃到某些食物的时候思念家乡?
—立足本土,款待世界的国际化格局—
随着镜头的推移,带着对问题答案的猜测和思考,我们走进了北纬45度的天然草原。蜿蜒流淌的溪流,遍地成群的羔羊,牧民手中挥舞的皮鞭,这里不仅仅是小肥羊天然的优质羊肉供应原产地,更是解答一切问题的关键。