北京直飛三個小時,尋一處重慶黔江鄉村,吃一碗地道麻辣抄手

那年秋季去重慶之前,一直猶豫從哪裡開始行程。還好有朋友在,居然從北京直飛到她的家鄉,黔江,遠離重慶市區300公里的一座小縣城,給了我們太多的驚喜。

下了飛機已是夜裡十點,朋友的父親特意駕車來接,到了她的家裡,熱騰騰的手工麻辣抄手(北方叫餛飩)已經準備好。來上兩大碗,皮薄餡大,鮮香麻辣,滿嘴流油,甚是解饞,地地道道的農家美食夜宵!

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正是月圓之夜,靜謐的小山村偶爾只傳來一兩聲犬吠,甚是安靜,一夜無夢到天明。清晨站在二樓的走道向外看,綠樹掩映著白牆黛瓦,遠山在雲霧朦朧中隱約閃現。於是再也在屋裡悶不住,趁著早飯還正在準備,趕緊下樓到處溜達溜達。

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房前屋後的菜地,綠油油的,長勢如此喜人。昨晚吃的小蔥,就是從這塊地裡摘下的。

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作為北方人,第一次見到桔子樹和柚子樹,還是很驚喜的。

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好大個的冬瓜,這得能做出多少冬瓜丸子湯?

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早飯做好了,大家不在餐廳吃飯,非得感受下蹲在院子裡吃飯的感覺。每碗小面裡都窩了兩個煎得金黃的土雞蛋,更妙的的是外焦裡嫩,咬一口,蛋黃汁噗噗的冒出來。怪不得大家吃得這麼帶勁。

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吃罷早飯,繼續在鄉村裡轉一轉。這是朋友家早已廢棄不用的老屋,承載著她多少兒時的記憶?

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轉到一處規模宏大的院子裡,現在看起來有些破舊,想當初肯定是一戶大戶人家吧,門頭上大大的壽字匾敘說著歷史。

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正猜測著時,旁邊的房門開了,一位大爺熱情的拿板凳招呼我們坐。牆上掛著的玉米,沉甸甸的,詮釋著大爺此時燦爛的大笑。

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今年的收成不錯,但是家裡也只有老人在,孩子們都出去打工了。所以很多的房屋就空了下來,包括這閒置不用的舂米用具,城市化進程當中,不可避免的放下了很多的原始。

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即便如此,今天的農村建設也是非常好了。朋友小時候讀書的小學已經大變了模樣,蓋起了教學樓,有了籃球場。

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大發童心的朋友,在村裡新建的健身廣場陪著自己母親壓壓蹺蹺板,找找兒時的樂趣。

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村委會建設的也非常好,牆上的各種標語和圖案,讓人感覺親切自然。

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驚喜的是在小山坡的半腰上,藏著一家釀酒廠。這才是真正的古法工藝,純糧釀造,釀酒用的水也是山上流下的山泉水。

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嚐了幾杯醇香甘烈的老酒,竟然微微有些醉意,於是在屋頂的菜園,興奮的留了一張擺拍。不得不佩服當地人的智慧,把屋頂也充分利用起來,做成了儲水池和菜園。

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高聳的橋墩上,是通往重慶的高速公路。交通很是方便。

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在二層小樓的院子裡,同行的朋友們跟朋友一家人留下了一張寶貴的合影。說寶貴是因為在今天本文成行時,右側的那位同行阿姨前不久已經作古了,她在世時,永遠像一位媽媽似的熱情待人。也謹以此文以及接下來陸續推出的重慶遊記表達紀念和寄託哀思。

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也許你走過很多地方,遊遍了名山大川,到最後會發現,家鄉永遠是最牽掛的地方。也許你走過很多地方,嚐遍了人間美食,到最後會發現,母親做的飯菜,才是你最想吃的味道。

成文之日正好是西方的母親節,也正好藉此機會祝願自己的母親以及全天下的母親,節日快樂,健康長壽!


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