安徽财经大学餐饮服务中心开展疫情防控演练
为加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，做好开学复课后中心各项保障准备工作，4月20日，安徽财经大学餐饮中心在北苑食堂开展了疫情防控演练。
此次演练分为供餐保障组、疫情监测组、防疫物资组、宣传教育组，细化人员分工，明确责任，确保疫情防控演练工作落实落细。
一、餐厅防疫演练
1.食堂工作人员晨检，保持间隔，体温正常方可进入食堂：
2.设置车辆消毒等待区，供货人员需测量体温，对供货车辆需消毒完成后发放通行牌，方可进入食堂：
3.菜品加工、售卖前后对餐厅前后堂环境进行全面消毒：
4.食堂工作人员佩戴口罩、工作帽，同向切配蔬菜，并在售餐前测量体温：
5.质量控制部查验餐厅各项防疫记录，加强日常巡查工作：
6.售餐期间，“师生”佩戴口罩、保持间隔排队洗手、等候测量体温，体温正常方可进入餐厅。
7.发现体温异常者，立即带入临时隔离区，并联系校医院做进一步处理：
8.餐厅单进单出，保持间隔距离。堂食一桌一人，同向就餐，打包随带随走，不可逗留。
二、浴池防疫演练
1.增设消毒地毯。
2.定期对浴池内外环境卫生进行消杀工作，并做好记录。
3.设置红外感应装置，实时控制浴池洗浴人数。
4.浴池将相应延长营业时间，“学生”前往洗浴时：体温正常方能入场，保持间距排队等待
演练结束后，餐饮中心就此次模拟演练进行了全面总结，对应急处置过程中好的经验和做法、问题和不足，进行了讨论总结，强化责任落实，细化方案。
此次演练进一步提高了中心全体员工的疫情防控意识和应急处置水平，为开学后做好疫情防控工作打下了坚实基础，确保做好疫情防控准备工作。
来源：安财后勤餐饮服务中心
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