怕大家困在家太久,忘了廣州有多好吃,今天就來跟大家“複習”一下越秀區!
廣州11個區中,最能代表廣州的那肯定就是越秀區了。無論是傳統或現代、南方或北方、中式或西式,各方美食在越秀也都一應俱全。這些越秀區美食,你還記得嗎?
孖記士多
復出的孖記士多,雖然味道還沒完全跟的上,但是這裡還是有著廣州人的情懷。
他們家的小瓜蛋味道還是很在線的,值得一試!
地址:荔灣區龍津東路907號
人均:55元
飛記牛雜
鑽進北京路附近的一條小巷子,走過一個公共廁所,就到了我最喜歡的飛記牛雜。
牛雜之於廣州人,相當於滷煮之於北京人。牛雜乾淨入味,沾上阿姨特製辣醬,香辣好吃停不下來!
豬紅湯,也相當受歡迎,畢竟是解辣神器。
地址:越秀區北京南路18號左二巷巷口
人均:15元
靚米飯
一家藏在巷子裡的吃家常菜的店。已經在這裡默默地開了十幾年了。
13塊錢的就能吃到很好的菜式了!五柳炸蛋是這裡很好吃的一道菜了。外焦裡嫩食慾大增。
手撕雞,也是這裡的招牌,有嚼勁的同時還能保持肉質鮮美嫩滑。再來上一份老火例湯,感覺就非常到位了。
地址:越秀區府學西街學源五巷8號
人均:16元
佳叔湯丸王
這家店很多人都是從小吃到大。人氣最高的芝麻糊湯丸,麻蓉餡,芝麻,糖粉和豬油磨製的內餡,無法拒絕的美味!
芝麻糊香滑細膩,粘稠得像巧克力一樣。
還有廣州地區少見的鹹湯丸,冬菇,白蘿蔔,紅蘿蔔,蝦米,魚肉,雞蛋絲。這種美味,粵西的孩子應該會很瞭解吧!
地址: 中山三路77號(近中華廣場)
人均:14元
澳泰美食茶餐廳
這家開在學校附近的茶餐廳,事實上這個品牌已經有30多年曆史了。
一碗全牛貴刁,包含牛肉、牛丸、牛三星和牛腩,每一樣料都很好吃!
牛油西多士,是這裡很受歡迎的小吃。表面烤的香脆,中間夾一片冷的牛油,一口咬下去冰火兩重天!
地址:廟前直街14號
人均:33元
慶和飲食店
在共和村裡開了33年的慶和飲食店,很多人都成了熟客。
牛腩粉是店裡的招牌,隨便吃,放心點,絕不踩雷。牛腩滷汁濃郁,牛腩有嚼勁,肉質絲絲分明。
炸醬麵也是廣式的。現在有這種面吃的老店不多。面上鋪滿肉末炸醬,酸甜帶辣。
地址:共和大街社後1號
人均:18元
東華西餅
東華西路的這家東華西餅,還在堅持生產傳統的老式西點,無論是什麼點心質量都非常過關,而且價格實惠。
最喜歡他們家的蛋糕,絲毫不輸現在大火的網紅抖臀蛋糕,口感綿密,彈性良好!
地址:越秀區東華西路104號首層
人均:10元
風味館
但今天依然堅持只收現金的老字號,似乎總跟牛過不去
牛腩粉,牛三星,牛雜都是他們家的拿手美食
其中最受人喜歡的是牛三星,牛三星爽口,脆嫩。點睛之筆卻是蘿蔔酸,吃起來簡直像是舌尖在放煙花。
還有老顧客才知道的隱藏套餐,一份牛三星湯,再叫上一份陳村粉,配一臉!
地址:越秀區越秀南路161號
人均:17元
容易發牛雜
店鋪幾經變遷,卻也依然在廣州高手眾多的牛雜市場中屹立30多年。此間不變的是大家熟悉的味道。
牛雜湯美名遠揚,連蔡瀾吃了都讚不絕口!
胡椒加上其他的湯底藥材,煮出來的牛雜湯,味道濃厚。根本無從抵擋這種香氣。加點韭菜和鹹酸蘿蔔,人間百味都在這湯裡了。
地址:越秀區詩書路56號
人均:28元
勝安飯店
這間其貌不揚的低調小飯店,在紀念堂附近的天橋底下,也有30多年的歷史了。
五柳炸蛋,魚香茄子都是他的拿手絕活。
醬爆竹腸皇,竹腸蘸滿了醬,入口彈牙爽脆,配以濃醬,好吃到流口水。
地址:東風中路331號
人均:50元
盈記原味燉品
雖然名字上是一間燉品店,但是他們家的煲仔飯也特別好吃哦!
老闆強烈推薦的黃鱔煲仔飯補血補氣祛風溼,皮薄肉滑,沒有腥味,淋上醬油後,吱吱
作響,優秀且鮮美!
燉湯清甜味美,清熱滋補,祛溼解毒樣樣都行!
地址:越秀區文明路181號
人均:25元
巧紅美食
豬大腸就是他們的特色,很多上班族都會打包一盒豬腸粉就匆匆上班,而不少家庭主婦也會偷懶,喜歡買這裡的豬大腸。
店裡的招牌豬大腸,排骨和牛腩,每天都做一大鍋,店主從凌晨2點回店熬製,最少熬製3個小時以後再關火焗足一個小時。出來的豬大腸入味又爽口!
裝飯盒手法從來裝到滿瀉,阿姨從不手軟,要汁?給你淋到滿意為止!
地址:東華西路永勝街43號
人均:17元
美而廉港式茶餐廳
很多人推薦的這家港式茶餐廳,一杯超大的凍奶茶,加一份牛油西多士,再加一份雞扒拼溏心蛋,才22元(凍奶茶加2元),性價比真的沒話說。
奶茶帶有茶的焦味,用了五種茶來調,餘香不絕。
牛油西多士看起來平平無奇,但是麵包和牛油的質量都做得好,吃起來甜糯焦香。
地址:越秀區建設五馬路33號宜安廣場F1層
人均:39元
味然香
潮汕風味的粉店,人氣特別旺,蝦醬的特殊香味引得人口水直流。
一份15塊錢的米粉,料真的很足,良心大大滴!
牛肉丸彈脆爽,完全沒有粉的感覺!
地址:越秀區建設五馬路23號
人均:16元
梁新記小食店
開了20多年,已經是建設路這邊少有的有西關色彩的老店,一到飯點就人多到坐在路邊吃的節奏。
8元的艇仔粥已經要用煲來裝了!浮皮、魚皮、花生、魷魚碎、魚片、油條、蛋皮碎,粥底綿密到近乎融化!
地址:越秀區建設橫馬路30號地下
人均:17元
Salala東南亞食府
環境好得像清吧的東南亞菜,比臉盆還大的東南亞海鮮泰大鑊,進過很多人的朋友圈,是聚餐神器。
爆漿蝦丸也是很多人點的,爆漿的感覺很爽,但是有些燙嘴,要小心。
地址:越秀區建設六馬路1號後棟4-5層
人均:92元
元氏缽仔糕
元氏缽仔糕以口味獨特而聞名,能給缽仔糕玩出各種新花樣。
爆漿的肉鬆蛋黃流沙缽仔糕一口入魂,鹹香的蛋黃流心跟肉鬆在嘴裡混合,缽仔糕恰到好處,一點也不膩!
榴蓮復興上有一層榴蓮奶蓋,缽仔糕裡還有滿滿的榴蓮肉,榴蓮控們衝呀!
地址:越秀區華寧路60號之4號鋪
人均:15元
好呷八大碗
這一家湘菜館餵飽了在五羊邨上班的湖南上班族,正宗的湖南菜讓不吃辣的著也欲罷不能!
瘦肉、雞蛋、青椒爆炒的一碗香,每一口都是香氣十足!辣不知從何起,鼻尖就開始冒汗!
還有很多湖南特色名菜,小菜,統統都能讓你大飽口福!
地址:越秀區右寺南路97號
人均:75元
香港廟街煲仔飯
店裡頗有港式茶餐廳+大排檔的感覺,而且人氣很旺!
他們家的煲仔飯揭蓋就能聞到肉香和米飯的焦香,在香之餘,分量還特別大。直徑19cm妥妥的。
還有少見的川味煲仔飯,川椒與米香混合,半熟的蛋液參雜其中,麻辣的香氣讓人口水直流啊!
地址:東提二馬路10號綠色鐵門
人均:25元
彩東美食
在越秀南路開了20多年的傳奇老店,早上6:30到凌晨3:00,幾乎是全天候迎接你的光臨。
他們家的東西也是很簡單粥粉面這一類型,他們家的銀絲細面尤其出名。較上一份豬手面,怕肥的人也能吃得津津有味。
蝦米腸也是超級正宗的!蝦米真的不少,甜甜的韌韌的,居然比鮮蝦還要令人欣喜。
地址:越秀南路165號
人均:15元
貴州餐廳
這地方不知道的人會以為是什麼機關大院,不太敢走進去…其實這是吃貴州菜的好地方!
相信貴州酸湯的威名大家都有所耳聞。他們家的酸湯採用番茄發酵而成,酸爽的鮮味直衝鼻腔!
少刺肉滑的江團魚,吸足了酸湯的味道。蘸上辣椒醬、腐乳、炸黃豆、蔥+酸湯做成的醬,香、辣、酸三重刺激,過足癮!
地址:越秀區環市中路327號四省辦大廈2樓
人均:75元
坤記面家
犀牛路沒有犀牛,卻有一間30多年曆史的寶藏餐廳!
一份白切雞飯,一份腸粉,一碗艇仔粥,一碟炒牛河以及兩碗老火例湯,每一樣都是簡單的菜式,每一口都是親切的味道。
地址:越秀區犀牛路1號
人均:15元
老西關瀨粉
廣州人心中著名的老字號,香味和人氣都滿溢。
一碗傳統的老西關瀨粉做法講究,配料豐富:用稻米打磨後製成粗粉條,豬油渣,冬菇粒,蝦米和瑤柱下鍋,“禮”才算成。
水菱角的清甜更甚於瀨粉,一不留神就大吃了十多個!
地址:越秀區百靈路116號/123號
人均:17元
粽氏清源
原本位於清源巷的粽子店,改名成了粽氏清源。
招牌的傳統蛋黃鹹肉粽,糯米油亮。蛋黃、花生、鮮菇和肥豬肉,小小的粽子竟有這麼多乾坤。
地址:越秀區大南路135號
人均:10元
+39意大利私房菜
這家意大利私房菜是正宗的意大利人在做的,他們家的披薩是最受歡迎的美食,菜單上的常客——瑪格麗特披薩,是意大利廚師pier純手工製作,現點現烤。
還有他們家獨有的意大利蘭佐鄉村芝士配生腸拼盤,生腸是以生肉醃製成的,有膽量的大可去嘗試一下!
地址:越秀區廟前西街自編58號樓之四一樓
人均:100元
大龍鳳雞煲
大龍鳳雞煲他們家有很多大家意想不到的雞煲,大家印象最深的應該就是這一款榴蓮雞煲了吧?
榴蓮香味加上記得鮮味,簡直就是雞煲中的大殺器!
地址:越秀區北京路168號仰忠匯5樓
人均:88元
天添手撕豬手
這間並不起眼的小店,最厲害的技能是手撕大豬蹄子,而且有很多街坊都前來捧場。
豬手是直接動手拆骨,豬手的品質都很優秀,基本上都沒肥肉全都是滿滿的膠原蛋白!吃起來毫無脂肪攝入感,還有淡淡的煙燻味!
即使是大元蹄,吃起來也清新自然,毫不油膩,而且還很多瘦肉!
地址:越秀區德政中路350-2號
人均:45元
海南椰奶清補涼
清補涼和椰子凍是這間小店的兩大法寶!
大大勺綠豆小麥,再加上涼粉、扁豆、薏米、蓮子、紅棗等等直接裝滿半大杯,最出人意料的是加上了鵪鶉蛋和雪耳,再加入冰沙,就能清涼你一整個夏天!
椰子凍的椰粒金黃誘人,椰子凍口感厚實冰涼,承包你一整個夏天的快樂!
地址:越秀區惠福東路573號
人均:18元
謝記雞湯
一間賣雞湯的小店,他們家的藥膳雞湯香而不腥,真材實料!
還有煲仔粉同樣也是廣受大眾歡迎,料足味鮮!
地址:越秀區淘金路98-110首層第三鋪
人均:13元
得心酒家
157年的老字號,依然大件、抵食、味道好。得心雞就是廣式白切雞,其貌不揚,卻遠近聞名。
撈起羅非魚,同樣是得心的招牌菜之一。魚肉嫩滑,骨刺少,無論紅燒還是清蒸,都非常惹味。
地址:惠福西路93號
人均:60元
雅苑餐廳
傳說中的富人飯堂,出品很貴,很好吃!
豉油糖黃花魚。這道菜可是好評如潮,來吃必點的神菜。
鵝肝炒芥蘭,鵝肝醬很足,醬的濃香已經融入到芥藍中,爽脆又鮮美。
地址:朝天路14號
人均:140元
九爺雞
九爺雞的白切雞一流,雞皮光滑,肉質嫩滑,蔥油香味濃。
招牌油雞雞肉軟而不柴,味道細膩而不油膩,推薦!
地址:文明路103號
人均:25元
惠食佳
榮獲了米其林一星的惠食佳,在廣州人心中一直都有口皆碑。
尤其是一手啫煲,老廣們都非常喜愛,色香味俱全。
此外還有他們家的黃鱔飯,也很能撐得起檯面!
地址:東風東路760號
人均:56元
Phở ĐứC CHíNH
這家東南亞料理,有著很正宗的越南粉。
其中最出名的就是越南牛肉粉了,湯酸肉多,好吃又開胃!
越南小吃炸春捲,表皮金黃酥脆,豬肉、木耳絲、胡蘿蔔絲口感豐富,蘸點魚露,簡直完美!
地址:越秀區德政南路48號
人均:39元
雍涼居傳統私房麵館
主營陝西美食的店,最出眾的自然是biangbiang面了!
雖然biangbiang面不是粵菜,但是味道著實令人難忘,炸醬的鹹鮮,韭菜的爽脆,番茄蛋的酸甜、豆腐的香軟,和麵攪拌在一起。征服所有味蕾!
另外一個招牌臊子面,酸、辣、香濃的口感,讓人胃口大開,極富北方面食特色。
地址:惠福東路455號
人均:24元
可盈香噴噴美食
開了十幾年的老店,做了十幾年的住家飯,通過街坊鄰居味道認證。
菜品主要以家常小炒為主,還很便宜哦!
地址:越秀區東華西路210號
人均:15元
匯茵美食
在一德路地鐵B口出來,有一間寶藏牛雜店,會吃的人才知道!
15元一份的牛雜分量很實在。牛腩肉質絲絲分明、牛肚肥厚有口感、牛筋大塊很軟糯!
地址:越秀區一德路賣麻街72號
人均:23元
施家巷缽仔糕
小巷子裡的缽仔糕,藏得嚴嚴實實,但還是會有人來排隊!
口感比較黏,甜味較淡,過嘴癮一級棒!
地址:越秀區海珠南路158號
人均:1元
林記粥品店
40多年的歷史了,不折不扣的老字號,愛吃的人還是這麼多。
最出名的就是他們家的鹹煎餅,南乳味甘甜,,吃多也不膩。
鹹瘦肉粥煮得綿稠適中,一碗滿到快要溢出來了。
地址:越秀區海珠南路157號
人均:21元
越秀區的人也太太太太太太hào吃了吧!這篇越秀區慾望清單已經給大家列出來了,等到摘下口罩那天,約上最想見的人,去吃!垮!越!秀!吧!
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你還藏著什麼越秀心水好店?
來源: SOHO廣州