記者 | 張欽
9月20日，青島啤酒方面在投資者集體接待日活動中表示，公司去年關閉了2家工廠，接下來計劃通過3-5年關閉整合10家工廠。
至於將被關閉工廠的類型、整合節奏等內容，青島啤酒未給出具體說明。
產能過剩、產品銷量增長緩慢，可能是青島啤酒做此計劃的關鍵原因。
2014年是中國啤酒行業的分水嶺，國內啤酒產銷量24年來首次出現負增長。造成這種變化的因素是多方面的，包括：消費者飲酒習慣從豪邁逐步向品質追求變化，供給繼續放量無法獲得有效的需求承接；調雞尾酒等替代性飲品出現、及酒精替代飲料創新不斷加速，也分流了啤酒的消費者；此外2013年後消費增速連續放緩，消費低迷，疊加供給側改革等因素的影響，也造成啤酒產量連續收縮。
雖然2014年時，青島啤酒銷量仍有5.2%的同步增長，但接下來的兩年，青島啤酒的銷量先後下滑了7.4%、6.6%。其後的2017、2018年，青島啤酒銷量重新回到了正增長，然而0.6%、0.8%的同比增長速度早已無法跟峰值時期相較。
青島啤酒方面也承認，國內啤酒市場初步實現了止跌企穩，目前銷量增長仍較緩慢。青島啤酒正面對著啤酒行業產能過剩導致的競爭壓力和成本持續大幅上漲的嚴峻挑戰。
行業整體發展不景氣，做出關閉啤酒廠決策的自然也並非只有青島啤酒一家。
公開信息顯示，百威在2016年-2017年關停了8家工廠，嘉士伯在2017年一年中就關閉並處理了17家工廠，珠江啤酒也於2017年3月關閉生產低端瓶裝啤酒的汕頭工廠，華潤啤酒在2015年-2017年陸續關停了13家工廠，2017年以來燕京啤酒也頻發公告宣佈關停部分工廠。
招商證券在《中國啤酒行業深度報告》中提出，隨著產量見頂回落，包材等成本持續上漲，靠低價搶量的策略已經難以支撐，啤酒生產商開始向中高端化推動以達成利潤增長需求。包括青島啤酒在內的公司紛紛弱化了對銷量增長的訴求，在考核指標中加大了對利潤方面的關注。
主動調整產能、順應消費升級趨勢，各大啤酒公司都在努力做品牌升級，佈局中高端市場。
目前，青島啤酒正在推進“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰略，並積極佈局中高端市場。先後推出了白啤、原漿、皮爾森、青島啤酒IPA等新特產品。公司財報顯示，包括奧古特、鴻運當頭、經典1903、純生啤酒在內的高端產品銷量處於正增長態勢。
