浪人叔O咨讯分享
你这个问题昨天我也在想，昨天和朋友去吃了鸭子火锅，然而前几天我在家里自己做了鸭子火锅，所以朋友点了鸭子火锅我是有点嫌弃的，因为我最近才吃过，但是吃了才知道，比自己做的好吃多了。
原因是什么？绝对不是心理作用。
1.餐馆的做菜技术更好
术业有专攻，自己在家做菜是属于业余的，只是服务于你们家人，而餐馆是专业的，是经过广大顾客认证的，所以肯定好吃，不然早被淘汰了，比家里好吃是正常，没有家里好吃才奇怪。
2.口味的变换
你在家的吃的时间肯定比在餐馆吃的时间多，所以在家里面天天吃一种口味，例如家里炒菜都喜欢放豆瓣酱，都是辣椒很多的，有一天你去餐馆吃，他炒得菜没有豆瓣酱，没有辣椒，肯定就给你带来口味的改变，所以你就觉得不一样，感觉好吃。
3.付钱消费更在意
你在外面你因为是付钱消费的，所以肯定会有心理的变化，像去吃自助餐一样，我要吃回本，所以肯定会吃得多点，这也是一个原因。
当然还有心理作用，餐品，环境氛围等影响因素，但是最主要的还是餐馆更专业，做菜技术更好以及有人服务，可以专注于就餐这一件事都是原因。
希望我的回答对你有帮助。
出乎小镇
很高兴为你解答，这是一个日常生活问题，今天跨界为你详细分析。
首先我们谈在家里吃火锅是否吃得香，家是温暖的地方，如果一家人在一起，无论吃什么都是好吃的，家人健健康康，我们的生活没有忧愁，吃东西就会非常香，哪怕没有大鱼大肉，一样吃得津津有味。其实吃法吃火锅都是同一道理，没有所谓香不香，主要是心情。
再一点就是外面火锅为什么比家里香，从专业角度来说，外面火锅添加的调料远远超出家里的，家里无非油盐酱醋，简单的火锅底料而已。外面火锅从环境到每一份底料都是精心准备好的，蘸料也是配备各种各样的，符合天南地北的客人选择，服务态度也是吃火锅香不香的重要因素，倘若服务员小姐姐给你会心一笑，瞬间荷尔蒙上升，不说火锅了，就是吃生菜都一样美味可口。
最后想说吃什么美食，看的是和什么样的人一起，如果我们的工作顺利，家人平平安安，健健康康，无论吃什么都一样香，心情好坏是我们吃火锅香不香的关键。谢谢！
班玛识途美食
您好，我是TT，一个喜欢美食的90后，在空闲的时间用简单的食材做美味的菜品！
这个问题我个人看法是有几个方面原因的，以我个人情况来分析；为什么会觉得火锅在外面吃会比在家吃香？
一、外面火锅店的底料调配会比自己在家中调配的底料更加丰富。
二、在外面食用火锅，环境氛围会让我们觉得更加舒适，觉得在这个地方就是要品尝火锅的感觉。
三、外面火锅店锅底、菜品有多种选择，在家正常比较单一选择性相对麻烦，而且蘸料也不会像火锅店一样准备齐全。
四、在外面食用火锅，主要是一种享受，因为花了钱消费，正常会有一些心理作用，毕竟花了钱的。
五、在外面就餐，吃火锅，可以省去自己在家做火锅的各种繁杂的备菜及餐后清理工作。
六、有些人就是单纯的懒，不想做那么多事，外面吃简便，选择也多种多样。
如果从我个人以上的六个观点出发来分析的话，其主要原因来自三大因素：心理作用、就餐环境因素、火锅底料的味道。
以我个人来说真正取决一家店你是否让你觉得他好吃的主要原因的顺序是：就餐环境-火锅底料的味道-心理作用。
