最近蘇蘇得知，我的好朋友曉敏被求婚啦！
我真是又高興又捨不得啊，甚至有種我家白菜被豬拱了的感覺，我這老父親一般的心態到底怎麼肥四...
不過話說回來，豬不止會拱白菜，其實還會拱松露呢~
松露是蘑菇的一種，它生長在地表以下，人是無法找到的，但它會散發類似公豬發情時的味道，讓母豬聞了會去拱...
只有牽著母豬上山，才能找到這有趣的蘑菇，所以黑松露還叫“豬拱菌”呢~（這個名字聽了真的想笑）
提起豬拱菌，不不不，是松露，很多寶寶第一反應都會想到巧克力松露。
但巧克力松露並沒有松露，只是它的外形酷似剛出土包裹著泥土的松露，同時口感也如松露一般順滑濃厚，層次分明，入口即化。
今天我就做一款巧克力松露，來雲祝福一下我的好朋友吧～
巧克力松露製作方法並不複雜，只需要將煉乳和可可粉這個2鍾材料放一起，攪攪就成！由於它不像生巧需要加入淡奶油和巧克力，所以熱量也沒有那麼高，有點像脫脂了的生巧克力。
這裡和寶寶們科普一下，關於可可粉和巧克力的區別：
巧克力是由可可豆、可可脂、卵磷脂、砂糖和香草豆莢組成的；而可可粉是由可可豆粉碎，脫脂以後加工而成的，所以可可粉不含油脂也不含糖。
做的時候，寶寶們一定要分3到4次篩入可可粉，因為一次性全部加入，會比較難混合。
用可可粉製作出來的巧克力味道特別醇厚，而煉乳本身已經自帶甜，我們就不需要另外加糖的，
蘇蘇這個食譜大概可以做11個巧克力松露，無論當做下午茶，還是拿去送禮表白，都是不錯的選擇喲！
巧克力松露
制 作 時 間：30分鐘
烹 飪 器 材：不粘煮鍋
烹 飪 食 材：參考份量：11個
巧克力松露：煉乳 100克 、可可粉 42克
裝飾： 可可粉 適量
制 作 過 程：
1、將100克煉乳倒入中煮沸，煮沸後離火慢慢攪拌
2、將過篩的可可粉分3-4次加入煉乳中攪拌均，直至將巧克力糊攪拌至膏狀後取出
（一定要少量分次加入可可粉，不然比較難混合均勻，越加可可粉，會越來越濃稠）
3、將巧克力膏搓成大小一致的圓球放入盤中
4、最後篩上可可粉即可
巧克力松露就做好啦！
做好的巧克力松露，樣子就像剛從泥土裡的挖出的似的，又黑又圓潤，可可愛愛。但在這個不起眼的外表下，卻隱藏著讓人無法抗拒的味道。
拿起一個放入口中，可可粉和煉乳搭配起來口感軟糯柔滑，醇厚微苦的可可粉和香甜的煉乳在口中交匯，妙不可言~
這柔滑的味蕾享受，與愛情中浪漫、醉人的感覺，有著異曲同工之妙。
在蘇蘇眼裡，愛情的味道就像是巧克力一般，甜蜜和苦澀相互夾雜。如果一定要用一種食物來象徵愛，那必然是巧克力。
就像電影《濃情巧克力》有一句經典臺詞：You cannot refuse chocolate just as you cannot refuse love.（你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情。）
暫時沒有伴侶的寶寶也不用灰心，在找到愛情之前，和蘇蘇一起先吃口巧克力松露吧~
