第一次去大塘茶餐廳是跟著我的衝弟去的，時間久遠，應該是2005年前後吧！
那時候的廣酒也沒有了往日的興隆，旁邊的友誼商店也淪為了普普通通的商店，很少有人進去吧！
新通橋口，一個大壩改成的飯店，就是我對大塘的第一印象，紅紅的大漆塗滿了整個建築，叫我這剛參加工作不久的外地人覺得很高大上。
畢竟，廣東菜可是比大盤雞貴多了！
衝弟領著我吃了第一次廣東菜，上來點了鳳爪、蝦餃、燒鵝、乳鴿、芥蘭等等，最後，還神神秘秘地說，讓我嚐嚐廣東酒！
於是，我人生第一次喝了20多度的“九江雙蒸酒”，中華老字號，喝下去之後跟我們北方的白酒沒有可比性，不辣，有點塑料味道，一種米酒，據說還要浸泡肥豬肉之後才能成品，所以，有那麼一點點怪怪的味道……
那時候年輕，不挑酒，兄弟給啥酒就喝啥酒，反正也辣，它不是一斤裝，而是610毫升，喝不醉，但卻暈得快，讓我就著一隻烤乳鴿一會弄半瓶。
吃完喝完心中暗想，廣東菜也就這啦……
後來，一到了廣東館子裡，欲弟我都習慣性的點一瓶朋友所謂的”廣東料酒--九江雙蒸“，印象深刻的一次是在”老友記打邊爐“，外邊下著雪，幾個人弄了瓶雙蒸酒，中午還要上班，小酌一下，看著雪景吃著打邊爐喝著雙蒸酒，彷彿又回到了從前……
前幾天，權哥單跑了，把兄弟撂下了，自己帶著家人去吃天旺廣場，看到了這家分店，那就去嚐嚐吧！排隊排了半個小時，不跟人家拼桌，怕吃喝不盡興……
晚上別吃恁多，隨便點了幾個小吃，但唯獨不能少了烤乳鴿，酒就不喝雙蒸了，弄了一瓶沒有喝過的啤酒，自己一個人搞了一隻乳鴿，正好，吃個味！
衝弟，啥時候回來，帶你去東風路口的廣東小館，倆人弄一瓶九江雙蒸喝喝！我請你喝海鴨冬瓜湯……
皮蛋瘦肉粥，孩子喝完了一鍋
分享到:
