文/小面姨
中國人裡歷來都有省吃儉用的習慣，這跟我們的文化有很大關係，因為在歷史上，我們這個民族是一個多災多難的民族，經歷了很多艱難挫折，因此從遠古至今，每一個人從生下來開始，便要接受勤儉節約、艱苦奮鬥、敬業愛崗等文化精神素質教育，讓每個人牢牢記著，既是在物質文化高度發達的社會，也不能丟棄勤儉節約的優良品質。小編在很小的時候，家裡生活困難，溫飽問題是當時最大的問題，爸爸媽媽不但要維持好一家老小的生活，還要居安思危，想著將來的日子。那個時候爸爸媽媽以身作則，不浪費一顆糧食，不浪費一滴水，也不浪費一寸布。媽媽常說“錢都是從嘴裡省下來的”。這句話我當時不理解，直到現在，感覺生活裡每一個人都是這樣的。勤儉樸素的生活就是從“嘴”上開始的。
由於父母的言傳身教，我也不由自主地學會了省錢，學會了在“嘴裡”省錢，學會了在生活裡每一個細節處省錢。雖然我現在的生活條件，要比父輩那個時代的生活條件好了很多，吃穿住行樣樣不缺，但勤儉持家的作風不但沒有丟棄，而且現在越來越節約，不但自己身體力行，而且也教育孩子將來也有像我一樣勤儉節約。我相信很多人都有這個喜歡，買東西時要跟人砍價，回家吃飯時要精打細算，恨不得把一分錢當二分錢話。現在生活條件雖然好了，但人們的壓力也很大，房價一天比一天高，物價也不短增長，而收入卻不斷縮水，勒緊褲帶過日子首先就要從“嘴”裡省錢。今天我給大家曬曬我是如何從嘴裡省錢，既能吃好，又能省錢。大家可以一起幫我算算。按照現在的物價，一個生活在三線城市的三口之家，每天全家午餐費按照100元的標準計算，一個月下來就是3000元，這個標準應該說不低也不高。嘴裡如何省錢？曬曬我家午餐，這樣吃下去，一月午餐能省2500元！
【星期一】：我做了四個菜，分別是【麻婆豆腐】+【香辣山藥豆】+【芹菜炒豆乾】+【豆角炒香菇】，這四個菜對我們三口之家來說綽綽有餘，完全夠吃了。麻婆豆腐我花了3元錢，香辣山藥豆花了5塊錢，其它兩個菜成本也各為5元，米飯、調料的成本加起來差不多也是5元，那麼週一午餐我家的成本就是23元錢。
【星期二】：我做了三道菜，分別是【麻婆豆腐】+【構穗麥飯】+【蒜薹炒肉片】，構穗麥飯的成本只有2元錢，麻婆豆腐的成本3元錢，蒜薹炒肉片略高一些，因為有肉片，我買了一兩肉，花去2.7元，這道菜加上蒜薹的成本有7元錢，米飯、調料成本算五元，那麼週二午餐的成本就是17元錢。三口之間午餐17元不夠大城市一碗麵的價格，算是比較省的了。
【星期三】：我做一菜一餅一湯，比較簡單，分別是【涼拌香椿】+【韭菜餅】+【大米稀飯】。香椿現在一把5元錢，這道菜加上配料成本，應該在6元左右，韭菜不要錢，是我自家種植的韭菜，今天到了收割的時候，所以我搭配了三個雞蛋、適量麵粉，做成了這道蔬菜小餅，麵粉和雞蛋的成本大概5元左右，稀飯用不了多少米，成本可以忽略不計，所以週三這頓午餐的成本11元左右。
【星期四】：我做了兩個菜，分別是【香辣魚塊】+【韭菜炒雞蛋】，因為考慮到有魚肉，所以今天可以少做一道菜，我買的是草魚，花了16元，這道香辣魚塊的綜合成本應該在20元左右，韭菜仍然是我自己種植的，不用花錢，我用了兩個雞蛋，成本算1元，這道菜綜合成本算2元，米飯再算1元，那麼週四的午餐費用共計有23元錢。
【星期五】：今天我做了三菜一湯，分別是【炒白菜】+【香辣土豆】+【青椒炒雞蛋】+【菠蘿雪梨湯】。炒白菜很簡單的一道菜，成本算3元，香辣土豆也不是很貴，我用了二個土豆，綜合成本3元錢，青椒炒雞蛋用了三個雞蛋和半斤青椒，綜合成本6元錢，菠蘿雪梨湯用了一個菠蘿和兩個雪梨，成本有7元錢，所以週四午餐的費用總計有19元。
【星期六】：今天我做了三道菜，分別是【麻婆豆腐】+【醋溜土豆絲】+【西紅柿炒茄子】。麻婆豆腐的成本只有3元錢，西紅柿炒茄子的成本有7元錢，土豆絲的成本有3元錢，再加上米飯、調料的成本3元錢，週六的午餐綜合成本大概16元錢。
【星期天】：今天我做了三個菜，分別是【麻婆豆腐】+【油條豆皮卷】+【榆錢菜團】【蛋糕】+【豆漿】。因為考慮到讓全家吃榆錢菜團，所以我沒有做米飯。榆錢是我採摘外面榆樹上的，所有不要錢，把它搭配少許麵粉做成榆錢菜團非常可口，蘸汁吃就可以成為一道午餐，所以這道菜的成本只有麵粉和雞蛋，可以算3元錢，豆皮油條卷的成本有8元，蛋糕的成本5元，再把蘸汁、豆漿的成本算2元，周天的午餐費用有17元。
—小面姨說說—
曬完了我家午餐每天的菜品和成本，我們來做一個合計，七天午餐費用加在一起，約為126元，那麼一個月的成本就是504元。這和一個月午餐成本3000元的家庭比較起來，我們家一個月就能省2500元，如果按照一年算，就能省30000元，這可是一筆不少的數字啊！十年省下來，就能在一個小縣城買一套房子裡。我把我家午餐曬到網上，很多網友感嘆：20年能省一套房。中國人買房買車，還不都是從嘴裡省下來的嗎？
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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